Kolem roku 1999 vystoupil prakticky neznámý italský výzkumník,
který na mezinárodní konferenci o dlouhověkosti
informoval o mimořádné koncentraci stoletých osob.
Bylo to tak nevšední,
že mu mnoho členů vědecké obce odmítalo věřit.
Tento muž byl Dr. Gianni Pes.
VEDOUCÍ VÝZKUMNÝ PRACOVNÍK
Udával, že na Sardinii v Itálii našel oblast,
ve které bylo téměř desetkrát víc stoletých,
než u podobné populace ve Spojených státech.
Ještě zajímavější je, že měl mapu, a pokaždé,
když objevil vysokou koncentraci stoletých,
naznačil ji modrou tečkou.
V jedné oblasti bylo tolik teček, až vytvořily modrý flek,
a takto vzniklo jméno modré zóny.
Tou dobou už jsem byl na Okinawě,
kde jsem začal zkoumat, proč tam lidé žijí tak dlouho,
takže když jsem slyšel o této modré zóně, těch asi šesti vesničkách,
tušil jsem, že nabídnou nějaké nové stopy.
A jediným způsobem, jak něco zjistit,
bylo tam vyrazit a prozkoumat to.
SARDINIE ITÁLIE
JAK SE DOŽÍT STOVKY: TAJEMSTVÍ MODRÝCH ZÓN
SARDINIE ITÁLIE
Baunei je vesnička na dobrém místě,
kolem ní je mnoho skal,
nachází se nad planinou,
pod horami a uprostřed pobřeží.
Všichni se tu zastavují, její krásy obdivují.
Je opravdu nádherná!
Všichni tu chtějí žít,
kvůli její kráse a výhledům.
96 LET
Dlouhověkost v modrých zónách vidíme hlavně v horských oblastech.
- Co jste zjistil? - Přesně.
Nadmořská výška byla naše první hypotéza.
Byla to pracovní hypotéza.
Zjistili jsme, že vesnice jsou ve výšce 700 a víc metrů.
- Jasně. Dva tisíce dvě stě stop. - Ano.
Ale nadmořská výška to nevysvětluje.
Dobré ráno.
Teď jdete? Už máme hotovo!
Malá oslava!
Dobré ráno.
Co to děláte?
Gathulis.
Je to sladké?
Ne, není to sladké.
Brambory a sýr.
Popsala by své zdraví jako dobré, velmi dobré nebo výborné?
Sebehodnocení.
Ano, je dobré, ne výborné.
Nemůže to být výborné.
94 LET
Proč se dožila tak vysokého věku a je tak zdravá?
Jak už jsem říkala, je to vírou a nadějí.
Tím to je. Není to moje zásluha.
Jak často chodíte do kostela?
Každý den.
Když jdu pomalu, deset minut.
To je neuvěřitelné, protože vím, že hned před domem
to má přímo do kopce.
Když jsem byl malý, byla tu jen pšeničná pole.
Pamatuješ, tady bývala pošta?
- Ano. - A paní Lavinia.
Ano, to si pamatuju.
Dobrý večer!
Ahoj!
Kam jdete? Na procházku?
Zdá se, že 99 % všech cest v modré zóně jsou buď do kopce, nebo z kopce.
Pod horami je několik dalších vesnic,
ale nemají tak výjimečnou dlouhověkost.
Takže to Gianni zkoumal.
Dotazoval asi 300 stoletých osob
a pak to srovnal s polohou jejich vesnice
a velmi jasně se ukázalo,
že strmost vesnice je jedním z největších ukazatelů dlouhověkosti.
Strmost je pro nás velmi důležitá. Tady vidíte…
že pouhou chůzí máte větší energetický výdej.
Mnoho domů má dvě, tři nebo čtyři patra.
Každý den chodí 30 schodů nahoru i dolů.
Koho by napadlo, že strmost vesnice souvisí s dlouhověkostí?
Nemají velké bicepsy, nezvládli by triatlon. Prostě jen chodí.
Tak jsem si vzpomněl na Okinawu, jak každý den pracují na zahradě
a zvedají se ze země a vidím tu společný rys.
Ani o tom nevědí, ale cvičí.
Přirozeně jsou celý den v pohybu.
Většina lidí tráví asi polovinu dne vsedě.
Z aut se přesouváme ke stolům a na gauče,
a tento nedostatek tělesné aktivity
zvyšuje riziko cukrovky a srdečních chorob,
které nám zkracují život.
Ale na Sardinii trpí jen zlomkem těchto nemocí,
a proto žijí déle.
To je zajímavá stopa.
Pokud chceme žít déle,
možná bychom místo drahých členství v posilovnách měli vynechat výtah
a začít chodit po schodech.
SARDINIE STRMOST
Modrá zóna na Sardinii je vlastně oblast Barbagia…
což pochází ze stejného slova jako „barbar“.
Asi před 13 000 lety byl celý ostrov kolonizován.
Pak přišli Féničané,
potom Římané
a pak Arabové,
a každá další vlna lidí se snažila podrobit si tuto původní populaci.
Nakonec se lidé přesunuli do hor.
Zdejších lidí si většinou nikdo nevšímal, protože měli krutou pověst.
Cizinci znamenali potíže, takže když sem nějací zabloudili,
zblízka se seznámili s meči místních.
A po 2 000 let tento životní styl vytvářel soubor tradic,
kodex chování,
určitý soubor hodnot, specifickou stravu.
To, co tu vidíme teď, se příliš neliší od toho,
co tu bylo před tisíci lety.
Zahřála se?
Bude trvat, než se zahřeje.
Musíš to promíchat a pak to chvíli nechat na pokoji.
Moc ti to nejde.
Kde je sůl?
A cibule?
Pokud chcete zjistit, co Sardiňané jedí, aby se dožili stovky,
nejlepší místo, kam se podívat, jsou kuchyně starších dám.
Už celé generace vaří ta stejná jídla.
Opravdu mě šokovaly těstoviny a chléb.
V Americe se přece říká,
že sacharidy jsou nepřítel.
Chléb, těstoviny,
nelze popřít, že jsou to jednoduché sacharidy.
Ale jde o to, jak zde tyto jednoduché sacharidy připravují.
Podívejme se na kváskový chléb. Když děláte kváskový chléb,
ten proces je úplně jiný než u běžného bílého chlebu,
protože kváskový chléb je kvásek s bakterií zvanou Lactobacillus,
která snižuje glykemickou zátěž celého jídla.
Takže kváskový chléb ve skutečnosti snižuje vstřebávání cukru,
což vysvětluje, proč tu mají nižší míru cukrovky
a proto i vyšší dlouhověkost.
Ale hlavně tady vidíme komplexní sacharidy,
jako jsou celozrnné výrobky, zelenina a fazole.
Minestrone je součástí této stravy už celá staletí.
Co je to minestrone? V podstatě fazole, někdy těstoviny,
dostupná zelenina,
prostě to, co zrovna roste na zahradě.
Ve všech přísadách je spousta vlákniny,
která dohlíží na záněty a udržuje silný imunitní systém.
Můžu…
Podívejte!
Jedí ji každý den.
Tahle úžasná zeleninová polévka tvoří většinu jejich kalorického příjmu.
Stejně jako na Okinawě s fialovými batáty,
na Sardinii mají stravu bohatou na sacharidy.
Takže sacharidy možná nejsou tak špatné,
když se správně připraví.
DOBRÉ SACHARIDY
Kolik stoletých je na tomto hřbitově?
Napočítal jsem skoro 30 stoletých.
- Třicet stoletých? - Třicet, ano.
Počkat, to je 103 let?
1880 až…
Přesně tak.
- 103. - 103.
103letí pohřbení nad sebou.
Podle Gianniho je to něco.
Můžete narazit na hrobky,
kde je oběma manželům přes sto let.
Nebylo třeba strávit na sardinských hřbitovech moc času,
abych pochopil, že žijí dlouho.
Ale když jsem nahlédl pod povrch, všiml jsem si něčeho zajímavého.
Podle statistik žijí ženy déle než muži.
V Americe máme na každého stoletého muže
pět stoletých žen.
Ale tady na Sardinii je poměr jedna ku jedné.
Mají tu nejvyšší koncentraci stoletých mužů na světě.
Měl jsem dvě tety. Jedné bylo 103, když zemřela, druhé 102.
A kolik let je vám?
On už je stařík!
Ještě nejsem tak starý, jak říká.
Co se to tu děje?
Co zvláštního dělají zdejší muži?
Nejsou farmáři. Ani řemeslníci.
Neprovozují bary ani restaurace.
Tradičně zde muži vždy byli pastýři.
93 LET
Nejdřív jsme zvířata dojili,
brzy, hned po východu slunce.
Ta zeď tam ještě nebyla,
takže jsme za zvířaty museli všude běhat.
Jak je možné,
že pasení ovcí zde přispívá k dlouhověkosti mužů?
Tráví čas se zvířaty. Chodí po kopcích. Odpočívají.
A odpoledne už jsou zpět ve vesnici a s přáteli popíjejí sklenku vína.
Muži na Sardinii pracují,
ale nejsou při tom nijak zvlášť ve stresu.
Stres je tlačítko v mozku…
NEUROOFTALMOLOŽKA, SPISOVATELKA
…které funguje jako výchozí mechanismus pro přizpůsobení se nejhoršímu scénáři.
Když jsme v akutním stresu, stoupne nám v krvi hladina glukózy.
Fíha.
Také stoupá hladina zánětlivých markerů.
To má svůj evoluční důvod.
Když s otevřenou ránou utíkáte před zvířetem,
zánět vás ochraňuje.
- Když jsme ve stresu? - Ano.
To zní jako výhoda.
Pokud je to krátkodobé.
Když je to tlačítko sepnuté příliš dlouho,
jeho dopady se stanou negativními.
Neustálý či chronický stres může způsobovat srdeční choroby a nemoci.
Ne že by zdejší pastýři nezažívali stres.
Ale nemají tu moc chronického stresu.
V celosvětovém průzkumu každodenního stresu podle zemí
Američané udávají opak.
O 20 % překračují celosvětový průměr.
Jeden ze způsobů, kterým stres může být prospěšný,
je, když se s ním aktivně vypořádáme.
V našem urbanizujícím se světě se na nás prostřednictvím sociálních médií a zpráv
hrnou všechny problémy celého světa.
Tyto problémy nemůžeme nijak ovlivnit.
Ale můžeme ovlivnit, jak se starat o své kozy,
aby bylo naše stádo zdravé.
A tento pocit aktivního vypořádání se,
kdy můžete vyřešit problémy, které máte,
je důležitou součástí duševního zdraví,
kognitivní dlouhověkosti a odolnosti vůči stresu.
Ve většině zemí světa se denně snažíme uspět tvrdou prací.
Na Sardinii nejde o to, co dělají.
Ale jak to dělají.
OVLÁDÁNÍ STRESU
A další stopa. Běžně, když vídáme spoustu starých lidí,
vídáme i spoustu pečovatelských domů.
Tady ne.
Vlastně jsem v celé této modré zóně neviděl jediný domov důchodců.
Pokud se o starší občany nestarají v pečovatelských domech,
kdo se o ně stará?
101 LET
Neměla jsem ráda, když jsme se ve škole učili psát.
To pero už vám nevrátí.
Má už jen poslední.
Právě jste oslavila 101. narozeniny?
Když mi bylo 80,
jedna žena se mě ptala na starobní důchod.
Všichni v mé rodině umírali v osmdesáti letech,
tak jsem si řekla: „K čemu důchod?“
A teď jsem přišla o 21 let důchodových plateb.
Ale získala jsi roky.
Vždycky byla svobodná?
Ano.
Byla jsi vždycky svobodná, teto Gio?
- Ano. - Je to tak, vždycky byla svobodná.
Zůstala svobodná.
Střídáme se a každý den se o ni staráme.
Vezmeme ji na procházku. Vaříme jí.
I když byla mladší, všechny její neteře ji zvaly na oběd.
Nikdy v neděli nebyla sama,
i když jsme měli co dělat se svými dětmi.
Vždycky pro nás byla jako matka.
Nemá vlastní děti, ale starala se o nás.
Jednou byla velmi nemocná.
Musela do nemocnice,
a pořád tam ležela otočená ke zdi,
s nikým nechtěla mluvit.
Pořád mlčela a my věděli, že ji ztrácíme.
A tak jsme se začali střídat
a chodili ji krmit.
Zvedali jsme jí hlavu,
protože se nemohla sama postavit.
Kdyby ji tehdy opustili, zemřela by.
Lidé v modrých zónách mají své stárnoucí členy rodiny nablízku,
kde se o ně mohou lépe postarat.
Jeden z nejrychlejších způsobů, jak rodičům snížit střední délku života,
je dát je do domova důchodců.
Když vstoupí do domova důchodců, ztratí dva až šest let,
v závislosti na řadě okolností.
Jedna studie odhaduje,
že 50letý Američan dnes má alespoň 53% šanci,
že se během svého života dostane do domova důchodců.
Ale to se na Sardinii nestane.
Komunita je pro ně základní hodnota.
Drží jako komunita pospolu a základem komunity je rodina.
Takže jsou doma, a nejen že je o ně lépe postaráno,
ale také předávají svá životní moudra.
Toto porozumění se nejlépe vysvětlí na příběhu opuštěné vesnice Gairo Vecchio.
Jeden starý příběh vypráví,
že když staří lidé začali být přítěží,
nejstarší syn je odvedl na vrchol skály a shodil je dolů.
Ale jeden syn tajně odmítl.
Schoval svého 70letého otce
a časem se stal velmi úspěšným.
Když se ho ptali na tajemství jeho úspěchu,
odhalil, že je jeho otec stále naživu
a že je úspěšný, protože mu otec předává svá moudra.
Ponaučení spočívá v tom,
že naše spojení se staršími je poklad,
a to oni nám pomáhají v životě vynikat.
Baví vás čas strávený tady, nebo je to namáhavé?
A víte co?
Když sem přijdeme, odpočineme si.
Zklidníme se, protože z ní vyzařuje klid.
Starat se o Giulii je vlastně uklidňující.
Když jsem začal zkoumat tuto modrou zónu,
zdůrazňoval jsem kváskový chléb a minestrone.
Ale dospěl jsem k tomu,
že tu je mnohem silnější klíčový faktor dlouhověkosti,
a to jejich tradice a společenské normy.
Ta obrovská úcta k rodině.
PÉČE O SENIORY
Sardinie i Okinawa jsou izolované.
Jsou na odlehlých místech,
které odolávají zničujícím silám modernizace.
Díky tomu je můj další krok na této cestě tak fascinující.
Když jsem začal hledat modré zóny, chtěl jsem vědět,
jestli existuje ohnisko dlouhověkosti i ve Spojených státech.
Středisko pro kontrolu a prevenci nemocí nic moc nemělo.
Sehnal jsem údaje o střední délce života podle okresů,
což mi moc nepomohlo.
Až jsem se nakonec dostal ke studii o zdraví adventistů.
Sleduje adventisty sedmého dne. Nikdy jsem o nich neslyšel.
Ale tato studie zkoumala 96 000 lidí
a nezmiňovala jen, jak dlouho žijí,
ale zkoumala i návyky a životní styl,
takže lze sledovat, jaké chování je spojeno s delším životem.
Velké překvapení bylo objevení adventistické komunity,
kde se následovníci vymykají statistikám dlouhověkosti.
Nejde o žádnou exotickou lokalitu na druhém konci světa.
Tohle je modrá zóna přímo na americkém předměstí.
Pamatuju si, když jsem do Loma Lindy jel poprvé.
Přiletěl jsem na mezinárodní letiště v Los Angeles,
pronajal si auto,
jel asi dvě hodiny po dálnici 10 směr San Bernardino,
má šest jízdních pruhů.
A pak sjedu z dálnice na Loma Lindu
a první, co vidím, je rychlé občerstvení Del Taco
a říkám si: „Tohle že je modrá zóna?“
LOMA LINDA SPOJENÉ STÁTY
80 LET
Těžko se tomu věří,
ale dle této studie žijí adventisté déle než ostatní Kaliforňané…
STŘEDNÍ DÉLKA ŽIVOTA VE 30 LETECH
…o 7,3 roku déle u mužů a o 4,4 roku u žen.
Tato typická americká komunita není izolovaná.
Jak tedy Loma Linda dosahuje stejných výsledků jako ostatní modré zóny?
Jdeme na to. Nahoru, dolů!
Tlačím, tahám!
Nahoru, dolů!
Nahoru a výdech.
Tady na loket.
Ve Spojených státech utrácíme miliardy za nevyužitá členství v posilovnách.
Máme dobré úmysly.
Ale nedokážeme cvičit dost dlouho,
aby to mělo výsledky.
Ale adventisté z Loma Lindy dokáží v pohybových aktivitách
a dalších zdravých návycích vytrvat.
To byla teda záchrana!
Dobře. Dva pět jedna.
Vy jste prý začala s pickleballem v Loma Lindě.
84 LET
No… Hraju už od roku 2016.
Kmotra pickleballu v Loma Lindě.
Když se na to podívám, tohle je tu běžný pátek.
Vím, že někomu je tu 82 let. Byl tu i někdo 87letý.
Ano.
Vám je 84. Kolik hodin v kuse hrajete?
- Tři hodiny. - Tři hodiny!
Přesně tak.
Vy jste doktorka.
Myslíte, že je pickleball tajemstvím dlouhověkosti?
Je to jedna část.
- Jedna část? - Ale pomáhá i váš každodenní režim.
To je to hlavní.
Dlouhověkost je cvičení a komunita.
Deprimovaný člověk nebude žít moc dlouho.
My jsme komunita. Pokřikujeme na sebe. Jsme šťastní.
Voláme na sebe jako děti ve škole.
- Jo. - „Zahraj si s námi!“
Tihle lidé se stávají přáteli,
i když jsou tu poprvé.
Takže když vás někdo potřebuje
a chce vás ve svém životě,
to vám dává dlouhověkost.
Smysl života. Musíte…
Když na vás nikomu nezáleží, koho zajímá, jestli zítra umřu?
Někdo vás potřebuje.
Každý rok můžete snížit šanci, že zemřete, téměř o třetinu,
když zůstanete aktivní, ale většina Američanů aktivní nezůstane.
Tady v Loma Lindě něco funguje.
To tajemství možná není udržet si disciplínu nebo duchapřítomnost.
CÍRKEV ADVENTISTŮ SEDMÉHO DNE
Ale vybudovat kolem aktivity komunitu.
Adventisté jsou konzervativní metodisté,
kteří se od ostatních křesťanů odlišují tím,
že kážou o zdraví.
SÍLA VE ZDRAVÉM SRDCI
Před 120 lety tu byly jen háje pomerančovníků,
a když adventisté dorazili, postavili dvě věci,
a to kostel a nemocnici.
Obojí se během následujícího století rozrostlo.
UNIVERZITNÍ NEMOCNICE
Loma Linda University má jednu z nejlepších nemocnic v Americe
a adventistická církev se rozšířila po celém světě.
Takže Loma Linda není odlehlá geograficky,
ale pochopil jsem, že jsou tak trochu odlehlí kulturně.
Drží při sobě kolem svého učení o zdraví
a nejde ani tak o fyzické prostředí,
jako spíš o náboženské a společenské prostředí.
Adventisté mají určité pilíře chování, které podle nich vedou ke zbožnosti.
Jedním je dostatek pohybu a to je jasně vidět.
Dalším je dobrovolnictví.
Co tady děláte?
Tohle je poklad.
74 LET
- Tohle je skvělé. - Řídicí centrum.
Přesně tak.
OTEVŘENO 9:30 - 10:30
Tady se ráno zvedá adrenalin.
ZDARMA! UNIVERZITNÍ NEMOCNICE
Je to jako: „Pane, pomoz nám být tvýma nohama.“
Cítíte nějaké okamžité výhody této práce?
Vytváří to čirou radost,
všichni máme každý den na výběr.
Chceme být nečinní,
nebo chceme být produktivní?
Být užiteční a ve všech ohledech sloužit lidstvu.
Nejde jen o literaturu.
Také lidem dáváme jídlo, chodíme za nimi. Navštěvujeme nemocné.
Je toho tolik, co můžeme dát!
Dobrovolnictví, poněkud neintuitivní cesta ke zdraví,
ale víme, že dobrovolníci mají lepší paměť,
lepší sociální vazby.
Dokonce hlásí vyšší úroveň štěstí.
Vždy to obnáší určitou tělesnou aktivitu,
přináší pocit smysluplnosti,
protože se člověk nesoustředí jen na sebe.
DOBROVOLNICTVÍ
Je to jedna z vlivných i přehlížených věcí,
pokud jde o recept na dlouhověkost.
Ale je tu jeden pilíř, který ostatní vysoce převyšuje,
a to je důraz, jaký adventisté kladou na výživu.
Ellen White je jednou ze zakladatelek a vůdkyň církve adventistů.
V polovině 19. století prohlásila,
že měla vidění o tom,
jak důležitý je dobrý životní styl…
PROFESOR VÝŽIVY A EPIDEMIOLOGIE
…nejen pro dobré zdraví zde, ale také pro čistou mysl,
aby se člověk mohl lépe spojit s Bohem.
Navrhla stravu bez masa, něco jako vegetariánskou stravu.
Nešlo jen o vynechání masa,
šlo o vyváženou stravu,
včetně ovoce,
luštěnin,
obilovin,
zeleniny
a ořechů.
Jaký je váš recept na zachování vitality i v 84 letech?
Strava.
- Strava? - Ta je nejdůležitější.
Protože ta vám dává energii.
Ta krmí váš mozek.
Jste vegetariánka?
Ze začátku ne. Jedli jsme hodně ryb.
Jedli jsme hodně masa.
Stoupal mi cholesterol a já nechtěla brát žádné léky.
Tak jsme pomalu přešli na vegetariánství.
Co jste zaznamenala?
No, člověk má větší výdrž.
Hodnoty cholesterolu byly mnohem lepší,
a proto mě tato strava přesvědčila.
OBCHOD
Podle odhadů je asi 35 % adventistů vegani nebo vegetariáni.
Podle mého výzkumu tvoří většinu stravy adventistů ovoce a zelenina,
jen asi 5 % kalorií pochází z masa, drůbeže a ryb.
Ale pro průměrného Američana je to minimálně trojnásobek.
V Loma Lindě je rostlinná strava tak zásadní pro jejich náboženství,
že v roce 1905 založili vegetariánskou potravinářskou společnost.
A i dnes se v obchodu v Loma Lindě nachází převážně rostlinná strava.
Obrovské bedny s ořechy a semeny,
veliké oddělení s ovocem a zeleninou.
A pak je tu oddělení s náhražkami masa,
ale je to dost odlišný zážitek než v běžných obchodech.
Velkou část našich dějin byla konzumace masa spojena s lepším zdravím.
Maso samo o sobě je rizikovým faktorem pro některé nemoci.
Obezita, kardiovaskulární onemocnění,
některé druhy rakoviny, cukrovka.
Navíc výzkumy v posledních 20 letech ukázaly,
že v rostlinných potravinách jsou složky,
které se v živočišných potravinách nenacházejí
a které jsou nezbytné pro zdraví a dlouhověkost.
Zjistili jsme, že ovoce snižuje riziko rakoviny plic.
Víme, že ti, kdo pravidelně jedí hrst ořechů,
žijí o tři roky déle.
Panebože.
Snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Častá konzumace fazolí snižuje riziko rakoviny tlustého střeva.
Takže prospěšné není jen vynechání masa.
Jde o pravidelnou konzumaci celozrnných obilovin,
luštěnin, ovoce, zeleniny a ořechů.
Často dostáváme negativní signály, co se jídla týče,
ale jejich výzkum odhaluje,
že nejde jen o vyhýbání se živočišným produktům,
ale strava založená na ovoci, zelenině, ořeších a fazolích
pomáhá zhubnout a zlepšuje imunitní funkce.
- Zdravím. - Jak se máte?
Dobře.
Jde tedy o to, že své poselství týkající se zdraví předávají pozitivně,
namísto vyhrožování: „Tohle nesmíte!“
Víme, že adventisté na rostlinné stravě žijí nejdéle
a váží asi o 9 kilo méně než ti, kteří jedí maso.
Takže ze studie adventistů se dozvídáme jasné opatření.
Jíst rostlinnou stravu.
Je snadno dostupná pro všechny.
ROSTLINNÁ STRAVA
95 LET
- Pojďte sem. - Dobře.
Ukážu vám, kde všude jsme byli.
- Byli vaši předkové z Číny? - Ano.
Chápu to správně? Odkud přesně?
Z Kantonu.
Takže z jihu?
Jo.
Která z těchto fotek je pro vás nejdůležitější?
Moje dcera.
Proč je pro vás nejdůležitější fotka vaší dcery?
Je moje jediná.
Už teď jste žil o 30 let déle, než váš otec.
Přesně tak.
A vy jste adventista, ale váš otec nebyl?
Zdraví mu nic neříkalo.
Pil, kouřil.
Kdybych šel v tátových stopách, co se životního stylu týče,
už bych tu nebyl.
ABSOLVENT ROČNÍKU 1956
Chci si vyzkoušet jednu teorii.
Američané jsou posedlí rychlým řešením pro zdraví.
Dieta, doplněk stravy.
Dle mých zkušeností jde o to,
že musíte dost dlouho dělat ty správné věci,
vyhýbat se špatným věcem,
a nemluvím jen o pár měsících, ale o letech, desetiletích, celém životě.
A když se podíváte na adventisty a sobotní sabat,
každý týden tyto zvyky posilují.
Můžete nám stručně popsat sabat, od pátečního večera do soboty?
Jak to funguje? Co děláte?
Nechodíme nakupovat. Nesportujeme.
89 LET
- Co děláte v pátek večer? - Já chodím do sboru.
V Americe je život samý stres.
JE SKVĚLÉ VĚŘIT V JEŽÍŠE
Samé starosti a spěch.
Přelétáme z jedné věci na druhou. Máme nabitý program.
Adventisté mají tento posvátný čas,
24 hodin mezi pátečním a sobotním západem slunce,
kdy mohou prostě vypnout.
Řekněte mi, jako adventistický kazatel,
co na adventistickém sabatu pomáhá lidem déle žít?
Sedmý den Bůh odpočíval.
88 LET
Takže se řídíme jeho instrukcemi,
můžeme si opravdu odpočinout.
A nejde jen o to, že si lehnu, budu spát.
Jde o skutečný odpočinek, spokojenost,
v tom je rozdíl.
Děláte si obecně spíš starosti, nebo jste vyrovnaný?
Řekl bych, že jsem obecně vyrovnaný.
Starosti vám nijak nepomůžou.
Ubírají vám sílu.
Vaše duševní zdraví trpí, když si pořád děláte starosti.
Co mám jíst? Co mám pít? Co si mám obléct?
Tak to mají ostatní.
CÍRKEVNÍ KANCELÁŘ
Takže při pohledu na modré zóny vyvstává jasný trend víry.
Adventisté jsou velmi zbožní, velmi oddaní.
Na Sardinii jsme viděli striktní katolíky
a na Okinawě pozorujeme velkou úctu k předkům.
Když se modlí k předkům, o co žádá?
Prosím je, aby nás ochraňovali.
Aby na nás dohlíželi.
Za to se modlím.
Za zdraví.
Za vnoučata.
Za bezpečí.
Z analýzy vyplývá, že lidé,
kteří chodí na bohoslužby víc než jednou týdně,
mohou prodloužit svou délku života až o sedm let.
Nezáleží, k jakému patříte náboženství.
Důležité je být součástí komunity založené na víře,
být aktivní.
VÍRA
To je něco, k čemu máme přístup všichni.
Otče náš a Bože náš, sedíš na výšinách.
Shlížíš na celý svět,
na své syny a dcery.
Děkujeme ti za toto setkání,
za mladé i méně mladé.
A děkujeme ti za bohoslužbu,
kterou jsme zde dnes pronesli.
Děkujeme.
Myslím, že adventismus je pro tyto lidi klíčový.
Připomíná jim důležitost sociálních vazeb.
Připomíná jim smysl jejich života.
Připomíná plnohodnotnou rostlinnou stravu,
protože problém většiny zdravotních opatření je ten,
že moc dlouho nevydrží.
Ale také víme, že chování v oblasti zdraví je nakažlivé.
Studie naznačují, že se třemi obézními nejlepšími přáteli
máte větší šanci, že budete mít nadváhu.
OBEZITA MŮŽE BÝT NAKAŽLIVÁ
Nakažlivé mohou být i prvky kouření a dokonce i osamělosti.
Nejužitečnější z těchto lekcí je dostat se do správného kmene.
Obklopit se lidmi,
jejichž představa odpočinku je zahradničení nebo procházky.
To má znatelný dopad na vaše zvyky.
A dobré je mít ve své bezprostřední sociální bublině vegetariána či vegana,
protože vás naučí jíst rostlinnou stravu.
Nevím, jestli to funguje, aby se člověk dostal do nebe.
Ale vím, že to udrží lidi na správné cestě,
pokud jde o zdravé návyky či chování
a v tom spočívá ta síla.
Na Sardinii, na Okinawě a v Loma Lindě
jsme našli skvělé příklady dlouhověkosti.
Na každém místě jsme zjistili něco nového.
Ale chtěl jsem najít víc ohnisek dlouhověkosti.
A doslechl jsem se o místě u pobřeží Turecka,
technicky vzato v Řecku.
Nepřekvapuje mě, že tu lidé žijí dlouho.
Ale v Řecku je 227 obydlených ostrovů
a jen jeden z nich je vysoko nad ostatními,
co se dlouhověkosti týče.
Takže co to tu máme?
Tento seriál má pobavit a informovat,
ne poskytovat lékařské rady.
O zdraví, změně jídelníčku či životního stylu se raďte s lékařem.
Překlad titulků: Zuzana Stifterová