Hacia 1999, un investigador italiano, prácticamente desconocido,
habló en una conferencia sobre la longevidad
e informó de una concentración excepcional de centenarios.
Fue tan extraordinario
que muchos miembros de la comunidad científica
se negaron a creerle.
Ese hombre era el doctor Gianni Pes.
Informó de que en Cerdeña, Italia, encontró una zona
con casi diez veces más de los centenarios que se ven
en una población similar en Estados Unidos.
Aún más fascinante, tenía un mapa y cada vez que descubría un lugar
con una concentración inusualmente alta de centenarios,
lo marcaba con un punto azul.
En una zona, había tantos puntos que se formaba una especie de mancha,
y eso fue lo que dio origen al nombre "zona azul".
Ya había estado en Okinawa,
donde comencé a explorar por qué esa gente vivía tanto,
y al oír hablar de esta zona azul, seis pueblos rurales o así,
supuse que podría ofrecer pistas nuevas.
Y también sabía que la única forma de averiguarlo
era viajar allí e investigar.
CERDEÑA ITALIA
VIVIR 100 AÑOS: LOS SECRETOS DE LAS ZONAS AZULES
CERDEÑA ITALIA
Baunei es un pueblo bien situado
en un lugar de piedras duras,
sobre la llanura,
bajo la montaña y en medio de la costa.
Todo el que pasa se detiene por su belleza.
Es precioso.
Todos los que pasan lo anhelan
por su belleza y sus vistas.
96 AÑOS
Se ve la longevidad de la zona azul, sobre todo, en las zonas montañosas.
- ¿Qué ves? - Exacto.
La altitud fue la primera hipótesis, ¿no?
Así que era una hipótesis en proceso.
Vimos que los pueblos están por encima de los 700 metros.
- Metros, sí. 700 metros. - Exacto.
Pero la altitud no es necesariamente la explicación.
Buenos días.
¿Ahora apareces? Ya hemos terminado de cocinar.
Una fiesta.
Buenos días.
¿Qué hace?
Gathulis.
¿Es dulce?
No, no es dulce.
Patata y queso.
¿Diría que su salud es buena, muy buena o excelente?
El autoinforme.
A ver, es buena, no excelente.
No puede ser excelente.
94 AÑOS
¿Por qué cree que ha vivido tanto y se ha mantenido tan sana?
Para mí, como he dicho antes, ha sido por la fe y la esperanza.
Así que es eso. No es mérito mío.
¿Con qué frecuencia va a misa?
A diario.
Si camino despacio, diez minutos.
Me parece increíble porque sé que al salir de su casa
hay una cuesta.
Cuando era pequeño, solo había campos de trigo.
¿Recuerdas que Correos estaba aquí?
- Sí. - Lavinia trabajaba ahí.
Sí, me acuerdo.
Buenas tardes.
Hola.
¿Adónde vais? ¿A dar un paseo?
Parece que el 99 % de todos los viajes de la zona azul
son cuesta arriba o cuesta abajo.
Hay otros pueblos más abajo en la montaña,
pero sin una longevidad extraordinaria,
así que Gianni estudió esto.
Entrevistó a unos 300 centenarios
y luego lo correlacionó con la pendiente de sus pueblos.
Y descubrió, de forma evidente,
que uno de los mayores indicadores de la longevidad es la empinación.
La pendiente es muy importante. Aquí se ve.
Solo con andar
hay un gasto de energía adicional.
Muchas casas tienen dos, tres o cuatro pisos.
Todos los días suben y bajan 30 escalones.
¿Quién iba a pensar que la pendiente se correlacionaría con la longevidad?
Ninguno tiene grandes bíceps ni podría hacer un triatlón. Andan.
Me acuerdo de que en Okinawa trabajan en el jardín casi a diario.
Se levantan y se sientan en el suelo. Veo algo en común.
No lo saben, pero están haciendo ejercicio.
Se mueven de forma natural todo el día.
La mayoría de la gente pasa la mitad del día sentada.
Pasamos del coche, al escritorio, al sofá.
Esa inactividad física prolongada
aumenta el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas,
y ambas nos acortan la vida.
Pero en Cerdeña
solo hay una fracción de la tasa de esas enfermedades.
Por lo tanto, viven más tiempo.
Esto nos da una pista interesante.
Si queremos vivir más, en vez de pagar un gimnasio caro,
igual hay que dejar el ascensor y usar las escaleras.
CERDEÑA PENDIENTE
La zona azul de Cerdeña es, en realidad, la región de Barbagia,
que viene de la misma palabra que "bárbaro".
Hace unos 13 000 años, una población colonizó toda la isla.
Luego vinieron los fenicios,
los romanos,
los árabes, y cada oleada de personas
intentó subyugar a la población fundadora.
Al final, la gente se trasladó a las montañas.
A esta gente la dejaron tranquila porque la población era violenta.
Los extraños daban problemas, así que cuando venían,
a menudo se encontraban con una espada afilada.
Y, durante 2000 años, este estilo de vida incubó una serie de tradiciones,
un código de conducta,
cierta serie de valores, cierta dieta.
Lo que vemos ahora no es tan distinto
de lo que se habría visto hace mil años.
¿Está caliente?
No será fácil calentarlo rápido.
Hay que removerlo y dejarlo en paz un rato.
Se te da fatal.
¿Dónde está la sal?
¿Y la cebolla?
Si queréis saber qué comen los sardos para llegar a los cien,
uno de los mejores sitios para buscar es la cocina de las señoras.
Llevan generaciones cocinando lo mismo.
Pero lo que me sorprendió fue la pasta y el pan.
Al ser de EE. UU., digo: "Un momento. Los carbohidratos son el enemigo".
Panes, pasta,
está claro que son carbohidratos simples.
Pero lo importante es cómo se preparan estos carbohidratos.
El pan de masa madre.
Para hacerlo,
el proceso es muy diferente al del pan blanco normal
porque el pan de masa madre es levadura con una bacteria, lactobacillus,
que reduce la carga glucémica de toda una comida.
Eso significa que el pan de masa madre reduce la absorción de azúcar,
lo que podría explicar por qué hay menos diabetes
y, por lo tanto, más longevidad.
Pero sobre todo se ven carbohidratos complejos,
como cereales integrales, verduras y judías.
La minestrone es característica de esta dieta desde hace siglos.
¿Qué es la minestrone? Básicamente, son judías, a veces pasta,
y las verduras disponibles,
lo que esté creciendo en el jardín.
Los ingredientes tienen una gran variedad de fibras,
y eso mantiene la inflamación controlada y el sistema inmunitario fuerte.
¿Puedo…?
Mire.
Algo que comen a diario,
y su mayor parte de la ingesta calórica,
esta maravillosa sopa de verduras.
Al igual que Okinawa, con sus boniatos morados,
Cerdeña sigue una dieta alta en carbohidratos.
Y esto me hizo pensar
que quizá los carbohidratos no sean malos si se preparan adecuadamente.
CERDEÑA CARBOHIDRATOS BUENOS
¿Cuántos centenarios hay enterrados?
He contado casi 30 centenarios.
- ¿Treinta centenarios? - Treinta centenarios.
Espera. ¿Eso es 103?
De 1880 a…
Exacto.
- 103. - 103.
Personas de 103 años enterradas una sobre otra.
Gianni dice: "Vaya cosa".
A veces hay tumbas con marido y mujer,
ambos centenarios.
Con poco tiempo en estos cementerios, me di cuenta
de que viven mucho tiempo.
Pero, al mirar más allá de la superficie, vi algo muy interesante.
Estadísticamente, las mujeres tienden a vivir más que los hombres.
En EE. UU., por cada hombre centenario,
hay cinco mujeres centenarias.
Pero en Cerdeña la proporción era de uno a uno.
Es la mayor concentración de hombres centenarios del mundo.
Tenía dos tías. Una murió a los 103, otra a los 102.
¿Cuántos años tienen?
Es un viejo.
Aún no soy tan viejo como dice este.
¿Qué pasa aquí?
¿Qué hacen estos hombres de forma especial?
No eran granjeros ni artesanos.
No llevaban bares ni restaurantes.
Resulta que los hombres, por tradición, eran pastores.
93 AÑOS
Primero, ordeñábamos a los animales,
pronto, cuando empezaba a amanecer.
El muro aún no estaba,
así que había que perseguir a los animales.
¿Cómo puede contribuir el pastoreo a la longevidad de los hombres aquí?
Pasan tiempo con sus animales. Están en las montañas, caminando.
Duermen la siesta y por la tarde están en sus pueblos,
tomando vino con sus amigos.
Los hombres en Cerdeña trabajan,
pero no parecen estar muy estresados por el trabajo.
El estrés es un botón que presiona el cerebro
y actúa como un mecanismo por defecto para adaptarse a lo peor.
Cuando nos estresamos, la glucosa en sangre sube.
Anda.
También suben los marcadores inflamatorios.
Conocemos la razón evolutiva.
Si huyes de un animal y tienes una herida abierta,
la inflamación te protege.
- ¿Al estar estresados? - Sí.
Parece bueno.
Es bueno a corto plazo.
El problema es que cuando presionas el botón mucho tiempo,
los efectos se vuelven negativos.
El estrés crónico
puede causar cardiopatías y provocar enfermedades.
No es que los pastores no tengan estrés.
Simplemente, parece que no tienen estrés crónico.
En una encuesta sobre el estrés diario país por país,
EE. UU. está al otro lado.
Los estadounidenses superan la media mundial en un 20 %.
Una forma de que el estrés sea beneficioso
es superándolo, afrontándolo activamente.
Hoy, en nuestro mundo urbano,
a través de las redes sociales, los medios,
nos llegan todos los problemas del mundo.
Son problemas que no puedes controlar físicamente.
Pero puedes controlar cómo tratas a una cabra
para que el rebaño esté sano.
Esa sensación de afrontamiento activo,
de resolver los problemas que te dan,
es una parte muy importante de la salud mental,
la longevidad cognitiva y la resiliencia al estrés.
En la mayor parte del mundo, nos impulsan a trabajar mucho
día tras día.
En Cerdeña, no es tanto lo que hacen.
Es cómo lo hacen.
CERDEÑA CONTROL DEL ESTRÉS
Otra pista. Normalmente, cuando ves a muchos ancianos,
también se ven muchas residencias.
Aquí no.
De hecho, nunca he visto una residencia en toda esta zona azul.
Si las instalaciones para ancianos no cuidan de las personas mayores,
¿quién las cuida?
101 AÑOS
Nunca me gustó ir a la escuela a escribir.
Ahora no te devuelve el bolígrafo.
Está en la última.
¿Acaba de cumplir 101 años?
Cuando tenía 80 años,
una mujer me preguntó por mi pensión de jubilación.
Todos en mi familia morían a los 80,
así que dije: "¿Qué más da la pensión?".
Y ahora me he perdido esos 21 años de pensión.
Pero has ganado años.
- ¿Siempre ha estado soltera? - Sí.
¿Siempre ha estado soltera, tía Gio?
- Sí. - Sí, siempre ha estado soltera.
Se quedó soltera.
Nos turnamos para cuidarla todos los días.
La llevamos a pasear. Le cocinamos.
Hasta de joven, la invitaban a comer todas sus nietas.
Nunca la dejábamos sola los domingos,
aunque estuviésemos ocupadas con nuestros hijos.
Siempre la consideramos como una madre.
No tiene hijos, pero nos cuidó.
Una vez estuvo muy enferma.
La ingresamos,
y, en el hospital,
siempre se giraba hacia la pared
y no hablaba con nadie.
No decía nada y sabíamos que la estábamos perdiendo.
Así que empezamos a hacer turnos por grupos
y le dábamos de comer.
Le levantábamos la cabeza
porque sola no podía.
Habría muerto si la hubieran abandonado en ese momento.
La gente de las zonas azules mantiene a sus ancianos consigo
para poder cuidarlos mejor.
Una de las formas más rápidas de quitar esperanza de vida a tus padres
es en una residencia.
Entran en una y pierden entre dos y seis años,
dependiendo de las circunstancias.
Un estudio estimó que hoy en día una persona de 50 años en EE. UU.
tiene al menos un 53 % de probabilidades
de entrar a una residencia durante su vida.
Pero en Cerdeña nunca se ve eso.
Tenían que hacer de la comunidad un valor básico.
Ser una comunidad, y la base de la comunidad era la familia.
Así que están todos en casa, no solo mejor cuidados,
sino que reciben su sabiduría.
Esto se refleja mejor
en una historia del pueblo abandonado de Gairo Vecchio.
Una antigua historia cuenta que hace mucho tiempo,
cuando los mayores eran una carga,
el hijo mayor los llevaba a la cima de un acantilado y los empujaba.
Pero un hijo se negó en secreto.
Escondió a su padre de 70 años
y, con el tiempo, ese hijo consiguió muchas cosas.
Cuando le preguntaron por su secreto,
reveló que su padre seguía vivo,
y que su éxito se debía a la sabiduría de su padre.
La moraleja es que la relación con los mayores
es un tesoro que debemos valorar,
y son ellos los que nos permiten sobresalir en la vida.
¿Disfrutáis de estos ratos aquí o es trabajo?
¿Sabes qué?
Cuando venimos aquí,
nos relajamos.
Podemos relajarnos
porque nos transmite serenidad.
Cuidar de Giulia es relajante, creo.
Cuando empecé a investigar esta zona azul,
hice hincapié en la masa madre y la minestrone.
Pero lo que ahora me parece
un factor mucho más determinante para la longevidad
son estas tradiciones y normas sociales.
Esta gran veneración por la familia.
CERDEÑA CUIDADO DE LOS MAYORES
Cerdeña y Okinawa están aisladas.
Están en zonas remotas
que tradicionalmente han evitado la fuerza corrosiva de la modernización.
Eso hace que el siguiente paso de mi viaje sea tan fascinante.
Cuando empecé la búsqueda de las zonas azules,
quise saber si podía existir un lugar con longevidad en EE. UU.
Empecé en el CDC y no tenían mucho.
Luego conseguí datos de la esperanza de vida por condado,
y no me ayudó mucho.
No fue hasta que no miré un estudio de la salud adventista…
de la Iglesia Adventista del Séptimo Día, que no conocía.
El estudio de la salud adventista encontró a 96 000 adventistas,
y no solo descubrieron cuánto tiempo vivieron.
Como preguntaba por los hábitos y el estilo de vida,
podía verse qué comportamientos se asocian con una vida larga.
La verdadera sorpresa fue una comunidad adventista
donde los seguidores desafían las probabilidades de longevidad.
Este no es un lugar exótico al otro lado del mundo.
Esto es una zona azul en una zona residencial de EE. UU.
Recuerdo cuando fui a Loma Linda la primera vez.
Fui al Aeropuerto Internacional de Los Ángeles,
alquilé un coche,
conduje dos horas por la 10, la autopista de San Bernardino,
seis carriles de tráfico.
Cogí la salida de Loma Linda
y lo primero que vi fue un Del Taco.
Dije: "¿Esto es una zona azul?".
ESTADOS UNIDOS
Cuesta creerlo, pero, según el estudio,
estos adventistas viven más que otros californianos,
7,3 años más los hombres y 4,4 años más las mujeres.
Esta típica comunidad no está nada aislada.
¿Cómo consigue Loma Linda los mismos resultados que otras zonas azules?
CENTRO DRAYSON
Vamos, arriba y abajo.
Empujad, tirad.
Arriba y abajo.
Exhalad al subir.
El codo.
En Estados Unidos, gastamos millones en gimnasios que no se usan.
Tenemos buena intención,
pero no seguimos una rutina de ejercicio como para que haya un cambio.
Pero los adventistas de Loma Linda
siguen rutinas de actividad física y conductas saludables.
Qué buena.
Vale. Dos-cinco-uno.
Dice la leyenda que trajo el pickleball a Loma Linda.
Bueno… yo jugaba desde 2016.
La madrina del pickleball del lugar.
Supongo que esto es un viernes normal.
Sé que hay alguien de 82 años. Antes ha estado uno de 87 años.
Sí.
Usted tiene 84 años. ¿Cuántas horas seguidas juega?
- Tres horas. - ¡Tres!
Sí.
Usted es médica.
¿Cree que el pickleball puede ser el secreto de la longevidad?
Diré que es parte.
- ¿Es parte? - Pero la rutina diaria ayuda.
Es lo principal.
La longevidad es ejercicio y comunidad.
Si estás deprimido, no vivirás mucho.
Esto es comunidad, gritar y felicidad.
Nos llamamos como en el instituto.
- Sí. - "Vente a jugar".
Las personas que vienen por primera vez
hacen amigos.
Saber que alguien te necesita y quiere
que estés en su vida,
te da longevidad.
Es una razón para vivir. Debes…
Si no le importas a nadie, ¿a quién le importa que vivas o no?
Alguien te necesita.
La probabilidad de morir cualquier año se reduce un tercio
estando activo, pero la mayoría de los estadounidenses no lo está.
Aquí, en Loma Linda, parece que algo funciona.
El posible secreto no es reunir disciplina o entereza,
sino construir la comunidad en torno a la actividad.
Los adventistas son metodistas reconvertidos
que se distinguen de otros cristianos porque evangelizan con salud.
Hace 120 años, aquí solo había naranjos.
Cuando llegaron los adventistas, construyeron dos cosas,
una iglesia y un hospital.
Y ambas, a lo largo del siglo siguiente, han mejorado.
La universidad tiene uno de los mejores hospitales de EE. UU.,
y la Iglesia se ha expandido por todo el mundo.
Así que Loma Linda no es una zona remota,
pero, como empecé a ver, son un poco remotos culturalmente.
Los mantiene unidos una doctrina de la salud.
Y no es tanto un entorno físico,
sino un entorno religioso y social.
Los cristianos tienen unos pilares de comportamiento
para llegar a la piedad.
Uno es mantenerse activo físicamente, como claramente se ve.
Otro es el voluntariado.
Cuéntame qué pasa.
Esta es la perla.
- Es una perla. - El centro neurálgico.
Exacto.
Aquí es donde empieza a crecer la adrenalina por las mañanas.
Decimos: "Dios, ayúdanos a ser tus pies".
¿Siente algún beneficio ahora mismo, aquí, ahora, por hacer este trabajo?
Crea alegría pura,
y tenemos opciones todos los días.
¿Queremos estar dormidos
o queremos ser productivos?
Llevar una vida productiva y servir a la humanidad en todos los aspectos.
No solo es literatura.
Alimentamos a la gente, visitamos a los enfermos.
¡Hay mucho que dar!
El voluntariado es un camino contradictorio a la salud,
pero sabemos que los voluntarios tienen mejores recuerdos,
mejores relaciones.
Son más felices.
Siempre implica algo de actividad física,
algo de sentido del significado
porque te centras en alguien que no eres tú.
Es una cosa sutilmente poderosa que se pasa por alto
en la fórmula de la longevidad.
Pero hay un pilar que se alza por encima de los demás,
y es el énfasis adventista sobre la nutrición.
Ellen White es una de las fundadoras y líderes de la Iglesia Adventista.
A mediados del siglo XIX,
afirma que tiene una visión
sobre la importancia de tener un buen estilo de vida,
no solo por una buena salud, sino para tener la mente clara
y tener una mejor conexión con lo divino.
Propuso una dieta sin carne, como una dieta vegetariana.
No dijo: "No comáis carne".
Dijo: "Una dieta equilibrada
debe incluir frutas,
legumbres,
cereales,
verduras
y frutos secos".
¿Cuál es su receta para seguir con energía a los 84?
La dieta, creo.
- ¿La dieta? - Es importantísima.
Porque eso es lo que te da energía.
Lo que alimenta el cerebro.
¿Es vegetariana?
Al principio, no. Comíamos mucho pescado.
Comíamos mucha carne.
Empezó a subirme el colesterol y no quería tomar medicación.
Así que, poco a poco, nos hicimos vegetarianos.
¿Qué notó?
Tienes más resistencia.
Los valores del colesterol mejoran,
y por eso me convenció tanto esta forma de comer.
SUPERMERCADO DE LOMA LINDA
Se estima
que alrededor del 35 % de los adventistas son veganos o vegetarianos.
Investigando, descubrí
que comen, sobre todo, fruta y verdura,
y solo el 5 % de las calorías
son de la carne y el pescado.
Pero para el estadounidense medio, es al menos el triple.
En Loma Linda,
los alimentos de origen vegetal son tan importantes
que fundaron una empresa de comida vegetariana en 1905.
E incluso hoy, en el supermercado de Loma Linda,
predominan los alimentos de origen vegetal.
Cubos enormes de frutos secos y semillas, una sección gigante de productos.
Y hay una sección de sucedáneos de carne,
pero es una experiencia distinta a la de una tienda normal.
Durante gran parte de la historia, comer carne se asociaba con mejor salud.
La carne es un factor de riesgo para algunas enfermedades.
Obesidad, cardiopatías,
algunos cánceres, diabetes.
Además, en los últimos 20 años,
se ha descubierto que los alimentos vegetales tienen componentes
que no existen en los alimentos de origen animal
y que son necesarios para tener buena salud y longevidad.
Descubrimos que comer fruta a menudo reduce el riesgo de cáncer de pulmón.
Sabemos que los que comen un puñado de frutos secos a menudo
viven tres años más.
Madre mía.
Reducen el riesgo de cardiopatías.
Comer judías reduce el riesgo de cáncer de colon.
Así que la ausencia de carne no es lo único beneficioso.
Es la presencia habitual en la dieta
de cereales integrales, legumbres,
frutas, verduras y frutos secos.
Nos mandan mensajes negativos sobre la comida,
pero las investigaciones demuestran
que no solo hay que evitar productos animales,
sino que añadir frutas, verduras, frutos secos y judías a la dieta
te ayuda a adelgazar, mejora la función inmunológica.
- Buenas. - ¿Qué tal?
Bien.
La cuestión es que mandan los mensajes sobre la salud
de forma positiva,
en vez de señalar y decir: "No hagas eso".
Los adventistas con una dieta vegetal viven más
y pesan nueve kilos menos que sus homólogos carnívoros.
Así que el estudio adventista nos da un punto de acción muy claro.
Una dieta de origen vegetal.
Y es accesible para todos.
DIETA DE ORIGEN VEGETAL
95 AÑOS
- Por aquí. - Vale.
Te voy a enseñar dónde hemos estado.
- ¿Sus antepasados eran de China? - Sí.
¿Es eso? ¿Qué parte de China?
Cantón.
¿Del sur?
Sí.
De estas fotos, ¿cuál es la más importante para usted?
Mi hija.
¿Por qué la foto de su hija es la más significativa?
Es la única que tengo.
Me ha dicho que ya ha vivido 30 años más de los que vivió su padre.
Eso es.
¿Y es adventista, pero su padre no?
No tenía ni idea de salud.
Bebía, fumaba.
De haber seguido los pasos de mi padre, su estilo de vida y eso,
ya no estaría.
Quiero probar una teoría que tengo.
Los estadounidenses están obsesionados con una solución rápida para la salud.
Una dieta, un suplemento.
Pero he observado
que hay que hacer las cosas bien el tiempo suficiente
y evitar lo malo,
y no me refiero a unos meses, sino años, décadas, a la vida.
Los adventistas, el sabbat,
todas las semanas, refuerzan esos hábitos.
¿Pueden describir brevemente
desde el viernes por la noche hasta el domingo?
¿Cómo se desarrolla? ¿Qué hacen?
No compramos. No hacemos deporte, por ejemplo.
- ¿Qué hace el viernes noche? - Ensayo con el coro.
La vida estadounidense está llena de estrés.
Preocupaciones, prisas.
De una cosa a otra, con las agendas hasta arriba.
Los adventistas tienen un santuario
de 24 horas, entre el viernes noche y el sábado noche,
donde se apagan.
Como predicador adventista,
dígame qué tiene el sabbat adventista
para que ayude a vivir más.
El séptimo día, Dios descansa.
Así que, escuchando las instrucciones que ha dado,
puedo descansar de verdad en él.
Y ese descanso no es solo tumbarse, dormir.
El verdadero descanso es alegría.
Es lo que ayuda.
¿Se preocupa por las cosas o suele estar en paz?
Diría que en general estoy en paz.
La preocupación no sirve de nada.
Te quita la fuerza.
La salud emocional no es buena cuando te preocupas por las cosas.
¿Qué debo comer? ¿Qué debo beber? ¿Qué me pongo?
Eso es lo que hacen los demás.
Veo que surge una tendencia clara de fe en las zonas azules.
Es obvio que los adventistas son muy religiosos, muy fieles.
En Cerdeña, vimos católicos muy estrictos,
en Okinawa,
vemos la veneración a los antepasados.
Y cuando reza a los antepasados, ¿qué pide?
Que nos protejan. Pido protección.
Que nos cuiden.
Eso es lo que pido.
Salud.
Para mis nietos.
Que estén bien.
Los que van a rituales espirituales más de una vez a la semana
pueden llegar a tener siete años más de esperanza de vida.
No importa de qué religión seas.
Lo importante es que eres de una comunidad religiosa
y estás presente.
Esto está disponible para todos.
Padre nuestro y Dios, te sientas alto y nos miras.
Miras a tu creación,
a tus hijos e hijas.
Te damos las gracias por esta reunión,
los jóvenes, los no jóvenes.
Y te agradecemos el servicio de hoy,
el que hemos dado.
Gracias.
Creo que esto mantiene a los adventistas unidos.
Te recuerda que debes relacionarte.
Te recuerda cuál es tu propósito.
Te recuerda que hay que comer vegetales,
porque el problema de muchas soluciones para la salud
es que duran poco.
Pero sabemos que los hábitos saludables son contagiosos.
Según estudios, si tus tres mejores amigos son obesos,
hay más probabilidades de que tú también lo seas.
El tabaquismo y la soledad pueden ser contagiosos.
Así que la lección más factible es entrar a la tribu adecuada.
Rodearte de gente cuya idea de recreación
sea la jardinería o caminar
tiene un impacto medible en tus hábitos.
Y no es mala idea
tener un vegetariano o un vegano cerca,
porque te enseñará a comer alimentos de origen vegetal.
No sé si eso ayuda o no a ir al cielo.
Pero sé que funciona para mantener a la gente por el buen camino
en relación con hábitos y comportamientos saludables,
y ahí radica el poder.
Hemos encontrado ejemplos de longevidad en Cerdeña,
Okinawa y Loma Linda.
En todos los sitios, hemos aprendido algo,
pero quería encontrar más lugares con mucha longevidad.
Y oí hablar de un lugar en la costa de Turquía,
técnicamente en Grecia.
No es de extrañar que la gente de aquí viva mucho tiempo.
Pero hay 227 islas habitadas en Grecia,
y solo una de ellas está muy por encima de las demás
en cuanto a longevidad.
¿Qué pasa aquí?
Esta serie es para entretener e informar, no para dar consejos médicos.
Consulta a tu médico sobre tu salud
o antes de cambiar de estilo de vida.
Subtítulos: Andrea Peñalver Albendea