Vuonna 1999 lähes tuntematon italialainen tutkija -
puhui pitkän iän konferenssissa -
ja raportoi satavuotiaiden poikkeuksellisesta keskittymästä.
Se oli niin merkittävää, että monet tiedeyhteisön jäsenet -
eivät uskoneet häntä.
Tuo mies oli tri Gianni Pes.
Hän kertoi, että löysi Sardiniasta alueen,
jossa oli lähes kymmenkertainen määrä satavuotiaita -
kuin vastaavassa väestössä Yhdysvalloissa.
Hänellä oli kartta, ja joka kerta, kun hän löysi paikan,
jossa oli erikoisen paljon satavuotiaita, hän merkitsi sen sinisellä pisteellä.
Yhdellä alueella oli niin paljon pisteitä, että se muodosti läiskän.
Siitä syntyi nimi sininen vyöhyke.
Olin käynyt jo Okinawassa,
jossa olin vasta aloittanut pitkäikäisyyden selvittämisen,
joten kun kuulin sinisestä vyöhykkeestä, joka käsitti kuusi maalaiskylää,
päättelin, että sieltä löytäisin uusia johtolankoja.
Ainoa tapa selvittää asia oli matkustaa paikan päälle tutkimaan.
SARDINIA ITALIA
SINISET VYÖHYKKEET JA PITKÄN IÄN SALAISUUDET
SARDINIA ITALIA
Baunein kylä sijaitsee hyvällä paikalla -
kovien kivien keskellä,
tasangon yläpuolella,
vuoren juurella ja keskellä rannikkoa.
Jokainen ohikulkija pysähtyy ihailemaan sen kauneutta.
Näyttää hyvältä!
Kaikki ohikulkijat kaipaavat sitä -
sen kauneuden ja maisemien takia.
PIETRO CABRAS 96 VUOTTA
Sinisen vyöhykkeen pitkäikäisyys näkyy enimmäkseen vuoristoalueilla.
Mitä havaitset? -Aivan.
Korkeus oli ensimmäinen hypoteesimme.
Se oli siis alustava hypoteesi.
Kylät sijaitsevat yli 700 metrin korkeudessa.
Metreissä. Se on 2200 jalkaa. -Aivan.
Korkeus ei välttämättä selitä sitä.
Huomenta.
Hyvää huomenta.
Nytkö sinä tulit? Saimme ruuan valmiiksi.
Pieni fiesta!
Huomenta, rouva.
Huomenta.
Mitä teette?
Gathuleita.
Onko se makeaa?
Ei, se ei ole makeaa.
Perunoita ja juustoa.
Mieltääkö hän terveytensä hyväksi vai erinomaiseksi?
Itseraportti.
Se on hyvä, ei erinomainen.
Se ei voi olla erinomainen.
VITTORIA MEREU 94 VUOTTA
Minkä hän uskoo olevan pitkän ja terveen elämänsä syy?
Kuten sanoin, usko ja toivo ovat minulle kaksi pääasiaa.
Se ei ole minun ansiotani.
Kuinka usein käytte kirkossa?
Joka päivä.
Jos kävelen hitaasti, kymmenen minuuttia.
Minusta se on uskomatonta, koska hänen talonsa ulkopuolella -
on jyrkkä ylämäki.
Kun olin lapsi, täällä oli vain vehnäpeltoja.
Postitoimisto oli täällä. Rouva Lavinia työskenteli siellä.
Muistan sen.
Hyvää iltaa!
Hei!
Minne olette menossa? Kävelylle?
Matkat sinisellä vyöhykkeellä ovat useimmiten joko ylä- tai alamäkeä.
Alempana vuorella on muitakin kyliä,
mutta niissä ei ole pitkäikäisyyttä,
joten Gianni tutki tätä kylää.
Hän haastatteli kolmeasataa satavuotiasta,
ja kun hän korreloi sen kylän kallistusasteen kanssa,
hän huomasi,
että merkittävimpiä pitkäikäisyyden ennusteita oli kylän jyrkkyys.
Jyrkkyys on tärkeää. Täällä huomaa, että pelkällä kävelemisellä -
saa lisättyä energian kulutusta.
Monissa kodeissa on kaksi, kolme tai neljä kerrosta.
Joka päivä kävellään edestakaisin rappusia.
Kuka olisi uskonut, että kylän jyrkkyys korreloi iän kanssa?
Kenelläkään ei ole isoja hauiksia. He vain kävelevät.
Mietin Okinawaa ja asukkaiden lähes päivittäistä puutarhanhoitoa -
ja lattialta nousemista, ja huomasin yhteisen tekijän.
He harrastavat liikuntaa tietämättään.
He liikkuvat luonnollisesti koko päivän.
Useimmat ihmiset viettävät noin puolet päivästä istuen.
Siirrymme autoista työpöytien ääreen ja sieltä sohvalle.
Pitkittynyt liikkumattomuus -
lisää diabeteksen ja sydänsairauksien riskiä,
Molemmat lyhentävät elämää.
Sardiniassa noista sairauksista kärsitään huomattavasti vähemmän,
joten he elävät pidempään.
Siitä saimme johtolangan.
Jos haluamme elää pidempään, kallis salikortti kannattaa vaihtaa -
hyötyliikuntaan, kuten portaiden nousuun hissin sijasta.
SARDINIA JYRKKYYS
Sardinian sininen vyöhyke sijaitsee Barbagian maakunnassa,
jonka kantasana on sama kuin "barbaarilla".
Noin 13 000 vuotta sitten väestö asui koko saarella.
Sitten tulivat foinikialaiset,
sitten roomalaiset -
ja sitten arabit. Jokainen väestöaalto yritti alistaa perustajaväestön.
Lopulta ihmiset muuttivat ylämaille.
Heidät jätettiin rauhaan heidän hurjan maineensa vuoksi.
Muukalaiset tiesivät ongelmia, joten kun heitä eksyi tänne,
he saivat useimmiten miekan terävästä päästä.
Ja 2000 vuoden ajan tämä elämäntapa synnytti perinteitä,
käytössääntöjä,
tiettyjä arvoja ja tietynlaisen ruokavalion.
Se, mitä näemme nyt, ei juuri eroa siitä, mitä oli tuhat vuotta sitten.
Lämpenikö se?
Sitä ei ole helppo lämmittää nopeasti.
Sekoita sitä ja anna sen sitten olla.
Et ole hyvä tässä!
Missä suola on?
Entä sipuli?
Jos haluaa tietää, mitä sardinialaiset syövät elääkseen satavuotiaaksi,
parhaimpia paikkoja siihen ovat vanhojen naisten keittiöt.
He ovat valmistaneet samoja ruokia sukupolvien ajan.
Minua järkytti pastan ja leivän määrä.
Amerikkalaisena pidän hiilihydraatteja pahimpana vihollisenani.
Leipiä, pastoja.
Nämä ovat selvästi yksinkertaisia hiilihydraatteja.
Kyse on siitä, miten hiilihydraatit valmistetaan.
Esimerkiksi hapanleivän valmistusprosessi -
on hyvin erilainen kuin tavallisen vaalean leivän,
koska hapanleipä nostatetaan lactobacillus-bakteerilla.
Se alentaa aterian glykeemistä kuormaa.
Se tarkoittaa, että hapanleipä alentaa sokerin imeytymistä,
mikä saattaa selittää diabeteksen vähäisyyden -
ja siten pitkäikäisyyden.
Täällä näkee kuitenkin enimmäkseen hyviä hiilihydraatteja,
kuten täysjyvätuotteita, vihanneksia ja papuja.
Minestrone on ollut ruokavalion kulmakivi jo vuosisatoja.
Mitä se on? Lähinnä papuja, joskus pastaa -
ja saatavilla olevia kasviksia, joita sattuu kasvamaan puutarhassa.
Kaikissa ainesosissa on monenlaisia kuituja,
jotka pitävät tulehdukset kurissa ja immuunijärjestelmän vahvana.
Sopiiko, jos…
Katso tätä!
He syövät tällaista päivittäin. Se kattaa kaloreista suurimman osan.
Tämä kaunis kasviskeitto.
Aivan kuten Okinawassakin,
Sardiniassa syödään paljon hiilihydraatteja.
Se sai minut miettimään,
että ehkä hiilihydraatit eivät ole oikein valmistettuna pahasta.
SARDINIA HYVÄT HIILIHYDRAATIT
Montako satavuotiasta hautausmaalla on?
Olen laskenut lähes 30 satavuotiasta.
Kolmekymmentä satavuotiasta? -Kyllä.
Onko tuossa 103?
1880 viiva…
Juuri niin.
Satakolme.
103-vuotiaita päällekkäin haudattuna.
Giannia se ei hätkäytä.
Joskus haudassa on aviopari, jotka ovat molemmat satavuotiaita.
Sardinian hautausmailla huomasi nopeasti,
että he elävät pitkään.
Kun katsoin tarkemmin, löysin jotain mielenkiintoista.
Tilastollisesti naiset elävät pidempään kuin miehet.
Amerikassa yhtä satavuotiasta miestä kohti on viisi naista.
Sardiniassa suhde on yksi yhteen.
Täällä on eniten satavuotiaita miehiä maailmassa.
Minulla oli kaksi tätiä. Molemmat kuolivat yli satavuotiaina.
Kuinka vanhoja olette?
Hän on vanha mies.
En ole vielä niin vanha kuin hän sanoo.
Mitä täällä tapahtuu?
Mitä nämä niin erityistä nämä miehet tekevät?
He eivät olleet maanviljelijöitä.
He eivät pitäneet ravintoloita.
Miehet olivat perinteisesti aina paimenia.
GINO LOCCI 93 VUOTTA
Ensin lypsimme eläimet aikaisin, kun aamu alkoi sarastaa.
Muuria ei vielä ollut, joten eläimiä seurattiin kaikkialle.
Mikä paimentolaisuudessa vaikuttaa miesten pitkään ikään?
He viettävät aikaa eläintensä kanssa. He kävelevät kukkuloilla.
He torkkuvat -
ja iltaan mennessä palaavat kyliinsä nauttiakseen lasin viiniä ystävien kera.
Sardinian miehet tekevät töitä,
mutta he eivät vaikuta olevan erityisen stressaantuneita töissä.
Stressi on aivojen painike,
joka toimii oletusmekanismina pahimpaan varautumisessa.
Kun stressaannumme, glukoosin määrä veressä nousee jyrkästi.
Jopas.
Myös tulehdusmerkkiaineiden määrä lisääntyy.
Evolutiivinen syy on selvä.
Jos pakenee eläintä haavoittuneena,
tulehdustila suojaa kehoa.
Stressaantuneinako? Kuulostaa hyödylliseltä.
Lyhytaikaisena se onkin.
Kun painike on pohjassa liian kauan,
vaikutukset ovat haitallisia.
Pitkäaikainen stressi voi aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja.
On paimenillakin stressiä.
Se ei vain vaikuta olevan kroonista.
Maailmanlaajuisessa stressitutkimuksessa amerikkalaisten tilanne oli päinvastainen.
Amerikkalaiset ylittävät maailman keskiarvon 20 prosentilla.
Stressi voi olla hyödyllistä,
jos sen selättää aktiivisilla selviytymiskeinoilla.
Nykypäivän urbaanissa maailmassa -
sosiaalinen media ja uutiset tuovat koko maailman ongelmat lähelle.
Niitä ongelmia ei voi hallita.
Mutta voit päättää, kuinka kohdella vuohta,
jotta lauma pysyy terveenä.
Aktiiviset selviytymiskeinot,
joilla ratkotaan ongelmia,
on tärkeä osa mielenterveyttä,
kognitiivista pitkäikäisyyttä ja stressinsietokykyä.
Suuressa osassa maailmaa meitä kannustetaan ahkerointiin -
päivä toisensa jälkeen.
Sardiniassa kyse ei ole siitä, mitä tehdään, vaan siitä, miten tehdään.
SARDINIA STRESSINHALLINTA
Tässä on toinen vihje. Yleensä kun näkee paljon vanhuksia,
näkee myös hoitokoteja.
Ei täällä.
Itse asiassa en ole nähnyt yhtäkään hoitokotia koko alueella.
Jos vanhusten hoitopaikat eivät hoida vanhuksia,
missä heitä hoidetaan?
GIULIA PISANU 101 VUOTTA
En koskaan pitänyt koulusta kirjoittamisen takia.
Nyt hän ei anna kynääsi takaisin.
Hän on viimeisessä kohdassa.
Täytit siis juuri 101?
Kun olin 80,
minulta kysyttiin eläkkeestäni.
Kaikki perheessäni kuolivat 80-vuotiaina.
Mietin, mikä järki on pyytää eläkettä.
Olen jäänyt paitsi 21 vuoden eläkemaksuista.
Mutta olet voittanut ikävuosia.
Onko hän aina ollut sinkku? -Kyllä.
Oletko aina ollut sinkku, Gio-täti?
Kyllä. -Hän on aina ollut sinkku.
Hän pysyi sinkkuna.
Hoidamme häntä vuorotellen joka päivä.
Viemme hänet kävelylle. Teemme ruokaa.
Nuorempana hänen sukulaistyttönsä kutsuivat hänet lounaalle.
Emme jättäneet häntä yksin sunnuntaisin,
vaikka olimme kiireisiä lastemme kanssa.
Hän oli meille aina kuin äiti.
Hänellä ei ole omia lapsia, mutta hän huolehti meistä.
Kerran hän sairastui vakavasti.
Veimme hänet sairaalaan.
Sairaalassa hän kääntyi aina seinää kohti -
eikä puhunut kenellekään.
Hän ei sanonut mitään, ja tiesimme, että menetämme hänet.
Aloimme ruokkia häntä vuorotellen ryhmissä.
Tuimme häntä,
koska hän ei pysynyt pystyssä.
Hän olisi kuollut, jos hänet olisi silloin hylätty.
Sinisten vyöhykkeiden ihmiset pitävät sukunsa lähellä,
missä he saavat parempaa hoitoa.
Nopeimpia tapoja lyhentää vanhemman elinajanodotusta -
on vanhainkoti.
Vanhainkoti verottaa kahdesta kuuteen vuotta -
olosuhteista riippuen.
Eräässä tutkimuksessa arvioitiin, että 50-vuotiaalla amerikkalaisella -
on vähintään 53 prosentin todennäköisyys joutua vanhainkotiin elämänsä aikana.
Sardiniassa niin ei kävisi.
Yhteisöstä tehtiin ydinarvo. Perhe on yhteisön kulmakivi.
Kotona he eivät ainoastaan saa parempaa hoitoa,
vaan heidän viisauttaan arvostetaan.
Tämä näkyy parhaiten -
tarinassa hylätystä Gairo Vanchion kylästä.
Vanha tarina kertoo, että kauan sitten,
kun vanhuksista tuli taakka,
vanhin poika vei vanhuksen jyrkänteelle ja työnsi alas.
Mutta yksi poika kieltäytyi.
Hän piilotti 70-vuotiaan isänsä,
ja ajan saatossa pojasta tuli hyvin menestynyt.
Kun häneltä kysyttiin menestyksen salaisuutta,
mies vastasi, että hänen isänsä eli yhä -
ja hänen menestyksensä oli hänen isänsä viisauden ansiota.
Tarinan opetus on, että suhteemme vanhuksiin -
ovat arvokkaita.
Viime kädessä he antavat meille mahdollisuuden menestyä elämässä.
Nautitteko täällä käymisestä vai onko se työtä?
Haluatko tietää jotain?
Tänne tuleminen rentouttaa.
Saamme rentoutua,
koska hänestä uhkuu rauha.
Giulian hoitaminen on rentouttavaa.
Kun aloin tutkia tätä sinistä vyöhykettä,
korostin hapanleipää ja minestronea.
Mutta nyt olen sitä mieltä,
että tärkeämpiä tekijöitä pitkäikäisyydessä -
ovat perinteet ja sosiaaliset normit.
Tämä ylimitoitettu kunnioitus perhettä kohtaan.
SARDINIA VANHUKSISTA HUOLEHTIMINEN
Sardinia ja Okinawa ovat eristyksissä.
Syrjäinen sijainti -
on pitänyt modernisaation rapauttavan vaikutuksen loitolla.
Siksi matkani seuraava vaihe onkin niin kiehtova.
Kun aloin etsiä sinisiä vyöhykkeitä,
halusin tietää, sijaitseeko Yhdysvalloissa sellaista.
Tautikeskuksella ei ollut juurikaan tietoa.
Sain käsiini tietoja eliniänodotteista maakunnittain.
Ne olivat hyödyttömiä.
Sain vihjeen tutustua adventistien terveystutkimukseen,
joka seurasi seitsemännen päivän adventisteja.
Tutkimuksessa oli 96 000 adventistia,
ja se selvitti heidän elinajanodotteensa.
Tutkimuksessa kysyttiin elintavoista,
minkä ansiosta saattoi hahmottaa, mitkä tekijät liittyvät pitkään ikään.
Varsinainen yllätys oli adventistiyhteisö,
jonka jäsenet uhmasivat elinajanodotusten todennäköisyyksiä.
Tämä ei ole eksoottinen kohde maailman toisella puolen.
Tämä on sininen vyöhyke amerikkalaisessa esikaupungissa.
Muistan, kun ajoin Loma Lindaan ensi kerran.
Lensin Los Angelesin kansainväliselle kentälle,
vuokrasin auton,
ajoin kaksi tuntia San Bernandinoon kuusikaistaista moottoritietä.
Sitten poistun Loma Lindan rampilta.
Ensimmäisenä näin pikaruokalan. Mietin, voiko tämä olla sininen vyöhyke.
LOMA LINDA YHDYSVALLAT
Sitä voi olla vaikea uskoa, mutta tutkimuksen mukaan -
adventistit elävät pidempään kuin muut kalifornialaiset.
Miehet 7,3 vuotta pidempään ja naiset 4,4 vuotta pidempään.
Tämä amerikkalainen yhteisö on kaukana eristetystä.
Miten täällä saadaan samoja tuloksia kuin muilla sinisillä vyöhykkeillä?
Tästä lähtee. Ylös ja alas!
Työnnä, vedä!
Ylös ja alas!
Hengittäkää ulos.
Kyynärpäähän, tähän näin.
Yhdysvalloissa tuhlaamme miljardeja kuntosalijäsenyyksiin, joita emme käytä.
Meillä on hyvä tarkoitus.
Emme vain onnistu pitämään rutiinia yllä, että se vaikuttaisi.
Jotenkin Loma Lindan adventistit -
onnistuvat pitäytymään terveellisissä ja aktiivisissa elämäntavoissaan.
Hyvä pelastus!
Selvä. Kaksi, viisi, yksi.
Taru kertoo, että toit pickleballin Loma Lindaan.
Olen pelannut vuodesta 2016.
Loma Lindan pickleballin kummitäti.
Tämä taitaa olla tavallinen perjantai.
Tuolla on 82-vuotias. Aiemmin kentällä oli 87-vuotias.
Kyllä.
Olet 84. Montako tuntia kerrallaan pelaat?
Kolme tuntia.
Olet siis lääkäri.
Voiko pickleball olla pitkän iän salaisuus?
Osittain ainakin. Rutiinit auttavat myös.
Se on tärkeintä.
Pitkäikäisyys on liikuntaa ja yhteisöllisyyttä.
Masentuneena ei elä pitkään.
Yhteisö tekee onnelliseksi.
Soittelemme toisillemme kuin lukioikäiset: "Tulkaa leikkimään."
Näistä ihmisistä tulee ystäviä jo ensitapaamisella.
Kun tuntee olevansa tarvittu ja kaivattu,
pitkäikäisyys on varmempaa.
On syy elää.
Jos kukaan ei välitä, miksi itsekään välittäisi.
On tärkeää olla tarvittu.
Kuoleman mahdollisuutta voi laskea lähes kolmanneksella -
pysymällä aktiivisena, mutta amerikkalaiset eivät tee niin.
Täällä Loma Lindassa jokin vaikuttaa toimivan.
Mahdollinen salaisuus on se, että kurinalaisuutta ei yritetä pakottaa.
Toiminnan ympärille rakennetaan yhteisö.
Seitsemännen päivän adventistit ovat metodisteja,
jotka erottuvat muista kristityistä levittämällä terveyden sanomaa.
120 vuotta sitten tällä paikalla oli vain appelsiinilehtoja.
Kun adventistit saapuivat, he rakensivat kaksi asiaa:
kirkon ja sairaalan.
Seuraavan sadan vuoden aikana molemmat laajenivat.
Loma Lindan yliopistossa on yksi Amerikan huippusairaaloista,
ja adventistikirkko on levinnyt ympäri maailmaa.
Loma Linda ei ole maantieteellisesti kaukana,
mutta kulttuurillisesti se oli hiukan eristyksissä.
He pysyvät yhdessä terveysoppinsa ympärillä.
Kyse ei ole fyysisestä ympäristöstä,
vaan uskonnollisesta ja sosiaalisesta ympäristöstä.
Adventisteilla on käytössääntöjä,
joiden he uskovat johtavan hurskauteen. Liikunnallisuus on yksi.
Sen huomaa. Toinen on vapaaehtoistyö.
Kerro, mitä on tekeillä.
Tämä on kultakimpale.
Hyvä kimpale. -Hermokeskus.
Juuri niin.
Täällä adrenaliini alkaa virrata aamuisin.
Haluamme olla Jumalan apuvälineitä.
Tunnetko tämän työn hyödyt?
Se luo iloa,
ja meillä on valintoja joka päivä.
Haluammeko olla lepotilassa vai tuotteliaita?
Haluammeko elää tuotteliasta elämää ja palvella ihmiskuntaa.
Kyse ei ole vain kirjallisuudesta.
Me ruokimme ihmisiä. Otamme yhteyttä. Tapaamme sairaita.
On paljon annettavaa!
Vapaaehtoistyö vaikuttaa erikoiselta ratkaisulta,
mutta tiedämme, että vapaaehtoisilla on parempi muisti ja sosiaaliset yhteydet.
He ovat keskimäärin onnellisempia.
Työhön liittyy liikkumista,
merkityksellisyyttä,
koska sen aikana keskitytään muihin.
VAPAAEHTOISTYÖ
Vapaaehtoistyö on aliarvostettu tekijä, kun tutkitaan pitkäikäisyyden kaavaa.
Täällä on yksi pilari, joka nousee muiden yli.
Se on ravinnon tärkeyden korostaminen.
Ellen White on yksi seurakunnan perustajista ja johtajista.
Ellen White väittää saaneensa näyn 1800-luvun puolivälissä,
jossa hän ymmärsi hyvien elintapojen tärkeyden.
Ei ainoastaan terveyden kannalta, vaan myös jumalallisen yhteyden kannalta.
Hän puolsi lihan poisjättämistä, eräänlaista kasvisruokavaliota.
Kyse ei ollut vain lihattomuudesta.
Tarkoitus oli varmistaa, että ruokavalio oli tasapainoinen.
Sen piti sisältää hedelmiä,
palkokasveja,
viljaa,
vihanneksia ja pähkinöitä.
Mikä on reseptisi elinvoimaisuuteen 84 vuoden iässä?
Ruokavalio. Se on kaikista tärkeintä.
Se antaa energiaa ja ruokkii aivoja.
Oletko kasvissyöjä?
En aluksi. Söimme paljon kalaa.
Söimme paljon lihaa.
Kolesterolini nousi, enkä halunnut ottaa lääkkeitä,
joten ryhdyimme hiljalleen kasvissyöjiksi.
Mitä huomasit?
Kestävyys on parantunut.
Kolesteroliarvot ovat paremmat.
Se vakuutti minut tämän ruokavalion tehosta.
Arvioiden mukaan -
noin 35 prosenttia adventisteista on joko vegaaneja tai kasvissyöjiä.
Adventistien ruokavalio -
koostui pääasiassa hedelmistä ja vihanneksista.
Vain noin viisi prosenttia kaloreista tuli lihasta, siipikarjasta ja kalasta.
Tavalliselle amerikkalaiselle määrä on kolme kertaa enemmän.
Loma Lindassa kasviperäinen ruokavalio on uskonnolle niin tärkeää,
että he perustivat kasvisruokayhtiön vuonna 1905.
Tänäkin päivänä, kun käyn Loma Lindan torilla,
tarjonta on pääasiassa kasviperäistä.
Tynnyreittäin pähkinöitä ja siemeniä, valtavasti tuoreita vihanneksia.
Lihankorvikkeille on oma osastonsa.
Kokemus on erilainen kuin tavallisessa ruokakaupassa.
Ihmiskunnan historiassa lihansyönti yhdistettiin parempaan terveyteen.
Liha yksinään on riskitekijä joillekin sairauksille.
Liikalihavuudelle, sydänsairauksille, joillekin syöville, diabetekselle.
Lisäksi viimeisten 20 vuoden aikana -
tutkimus on osoittanut, että kasvisruuassa on ainesosia,
joita ei ole eläinperäisessä ruuassa.
Ne ovat välttämättömiä terveyden ja pitkän iän kannalta.
Huomasimme, että hedelmien syöminen laskee keuhkosyövän riskiä.
Tiedämme, että pähkinöitä säännöllisesti syövät ihmiset -
elävät kolme vuotta pidempään.
Jestas.
Ne laskevat sydänsairauksien riskiä. Pavut taas paksusuolisyövän riskiä.
Lihan poisjättäminen yksin ei ole hyödyllistä.
Ruokavaliossa täytyy olla säännöllisesti -
täysjyvätuotteita, palkokasveja,
hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä.
Meille annetaan kielteisiä viestejä ruuasta,
mutta heidän tutkimuksensa paljastaa,
että eläintuotteiden välttäminen -
ja hedelmien, vihannesten, pähkinöiden ja papujen lisääminen -
auttaa laihtumaan ja parantaa immuunijärjestelmän toimintaa.
Huomenta. -Miten voit?
Hyvin.
Ydinasia on se, että adventistit kertovat terveydestä -
positiivisella tavalla.
Ei sormea heristäen ja kieltäen.
Kasvisruokaa syövät adventistit elävät pidempään -
ja ovat hoikempia kuin lihaa syövät adventistit.
Adventistitutkimus antaa meille selvän toimintasuosituksen.
Syökää kasviperäistä ruokaa.
Se on kaikkien ulottuvilla.
LOMA LINDA KASVIPERÄINEN RUOKA
ERNEST ZANE 95 VUOTTA
Tätä tietä. -Selvä.
Näytän, missä olemme olleet elämässämme.
Olivatko esivanhempasi Kiinasta? Ymmärsinkö oikein? Mistä Kiinasta?
Kantonista.
Eli etelästä? -Niin.
Mikä näistä kuvista on sinulle tärkein?
Tyttäreni.
Miksi tyttäresi kuva on tärkein?
Se on ainoani.
Sanoit, että olet elänyt 30 vuotta kauemmin kuin isäsi.
Juuri niin.
Sinä olet adventisti, mutta isäsi ei ollut.
Hän ei välittänyt terveydestä. Hän joi ja poltti.
Jos olisin seurannut isäni jalanjäljissä,
olisin jo poissa.
Haluan testata teoriaani.
Amerikkalaiset ovat pakkomielteisiä nopeista terveysratkaisuista.
Dieeteistä, ravintolisistä.
Mutta olen huomannut,
että tekemällä oikeita asioita tarpeeksi kauan,
ja puhun nyt vuosikymmenistä ja elinikäisistä valinnoista.
Viikoittaisella lauantaisapatilla -
adventistit vahvistavat näitä tapoja.
Voitko kuvata lyhyesti,
millainen perjantai-iltasi on, kun aloitat sapatin?
Miten se tapahtuu? Mitä teet?
Emme käy kaupassa. Emme urheile.
Mitä teet perjantai-iltana? -Käyn kuoroharjoituksissa.
Amerikkalainen elämä on täynnä stressiä. Se on murhetta ja kiirettä.
Asiasta toiseen säntäilyä. Aikataulut ovat täynnä.
Adventistit pyhittävät vuorokauden rauhoittumiselle -
perjantai-illasta lauantai-iltaan,
jolloin he lepäävät.
Kerro, miksi adventistien sapatti -
auttaa ihmisiä elämään pidempään.
Seitsemäntenä päivänä Jumala lepäsi.
Kuunnellen hänen antamiaan ohjeita,
voin levätä hänessä.
Ja se lepo ei ole vain nukkumista.
Se on todellista lepoa, tyytyväisyyttä.
Sillä on todellinen vaikutus.
Murehditko yleensä asioista vai oletko levollinen?
Sanoisin, että olen levollinen.
Murehtiminen ei auta. Se vie voimat.
Murehtiminen ei ole hyväksi mielenterveydelle.
Mitä söisin? Mitä joisin? Mitä puen päälleni?
Niin muut tekevät.
Huomaan, että sinisellä vyöhykkeellä uskon merkitys on suuri.
Adventistit ovat selvästi hyvin uskonnollisia.
Sardiniassa oli hartaita katolisia -
ja Okinawassa palvottiin esivanhempia.
Mitä hän pyytää, kun hän rukoilee esivanhempiaan?
Suojelkaa meitä. Pyydän suojelua.
Varjelkaa meitä.
Sitä minä rukoilen.
Pitäkää meidät terveinä. Rukoilen lastenlapsille. Turvaa.
Hengellisissä tapahtumissa säännöllisesti käyvät ihmiset -
voivat elää seitsemän vuotta pidempään.
Uskontokunnalla ei ole väliä.
Tärkeintä on olla osa uskonnollista yhteisöä ja sitoutua siihen.
USKO
Se on meidän kaikkien saatavilla.
Isä ja Jumalamme, sinä istut korkealla ja katsot alas.
Katsot luomuksiasi,
poikiasi ja tyttäriäsi.
Kiitämme tästä tapaamisesta,
me nuoret ja vanhat.
Ja kiitämme sinua palveluksestamme, jonka saamme antaa.
Kiitos.
Uskon, että tämä pitää adventistit yhteisössä mukana.
Se muistuttaa sosiaaliseen kanssakäymiseen.
Muistuttaa tarkoituksesta.
Se muistuttaa syömään kasvipohjaista ruokaa,
koska useimmat terveysratkaisut -
eivät kestä kauan.
Mutta tiedämme myös, että terveyskäyttäytyminen on tarttuvaa.
Tutkimukset osoittavat, että jos kolme ystävistä on ylipainoisia,
on todennäköisempää olla itsekin ylipainoinen.
Tupakointi ja jopa yksinäisyys voivat olla tarttuvia.
Näistä oppitunneista tärkein on liittyä oikeaan heimoon.
Itsensä ympäröiminen ihmisillä, jotka rentoutuvat -
puutarhanhoidolla tai kävelyllä -
vaikuttaa mittavasti ihmisen omiin tapoihin.
Eikä ole pahitteeksi pitää lähipiirissä kasvissyöjää tai vegaania,
koska he opettavat syömään kasviperäistä ruokaa.
En tiedä, pääseekö sen avulla taivaaseen,
mutta tiedän, että se auttaa pysymään kaidalla tiellä,
kun on kyse terveellisistä elämäntavoista.
Siinä on sen voima.
Löysimme esimerkkejä pitkäikäisyydestä Sardiniasta,
Okinawasta ja Loma Lindasta.
Jokaisessa paikassa opimme jotain uutta.
Mutta halusin löytää lisää pitkäikäisyyden keskuksia.
Kuulin paikasta Turkin rannikolla, käytännössä Kreikassa.
Ei ole yllätys, että täällä eletään pitkään.
Kreikassa on 227 asutettua saarta,
ja vain yksi niistä nousee yli muiden, kun on kyse pitkäikäisyydestä.
Mitä siellä siis tapahtuu?
Sarjan on tarkoitus viihdyttää ja opettaa, ei antaa lääketieteellisiä neuvoja.
Tarkista lääkäriltäsi -
ennen kuin teet muutoksia elämäntapoihisi.
Tekstitys: Eveliina Niemi