1 00:00:12,470 --> 00:00:17,142 Oko 1999. godine gotovo nepoznati talijanski istraživač 2 00:00:17,225 --> 00:00:19,811 govorio je na međunarodnoj konferenciji 3 00:00:19,894 --> 00:00:23,857 o dugovječnosti i izvijestio o iznimnoj koncentraciji stogodišnjaka. 4 00:00:24,649 --> 00:00:26,026 To je bilo tako čudesno 5 00:00:26,109 --> 00:00:30,655 da mu mnogi članovi znanstvene zajednice nisu vjerovali. 6 00:00:32,657 --> 00:00:35,869 Taj je čovjek bio dr. Gianni Pes. 7 00:00:36,870 --> 00:00:40,749 Tvrdio je da je na talijanskoj Sardiniji pronašao područje 8 00:00:40,832 --> 00:00:44,919 s gotovo deset puta više stogodišnjaka nego što biste očekivali 9 00:00:45,003 --> 00:00:47,881 u sličnoj populaciji u SAD-u. 10 00:00:50,800 --> 00:00:55,805 Još je fascinantnije to što je imao kartu i svaki put kad bi otkrio lokaciju 11 00:00:55,889 --> 00:00:59,184 s neobično velikom koncentracijom stogodišnjaka, 12 00:00:59,267 --> 00:01:01,227 označio ju je plavom točkom. 13 00:01:03,146 --> 00:01:08,359 Na jednom je području bilo toliko plavih točkica da je nastala plava mrlja 14 00:01:08,443 --> 00:01:12,238 i odatle potječe naziv „plava zona”. 15 00:01:14,449 --> 00:01:16,242 Dosad sam bio na Okinawi, 16 00:01:16,326 --> 00:01:19,871 gdje sam tek počeo istraživati zašto ljudi ondje žive dugo 17 00:01:19,954 --> 00:01:24,417 pa kad sam čuo za ovu plavu zonu, samo oko šest sela, 18 00:01:24,501 --> 00:01:27,253 pomislio sam da može ponuditi nove tragove. 19 00:01:27,754 --> 00:01:31,132 I znao sam da ću više saznati o tome 20 00:01:31,216 --> 00:01:33,635 samo ako odem onamo i istražim. 21 00:01:36,846 --> 00:01:39,599 SARDINIJA ITALIJA 22 00:01:45,438 --> 00:01:49,651 TAJNE PLAVIH ZONA 23 00:01:53,279 --> 00:01:57,075 SARDINIJA ITALIJA 24 00:01:57,575 --> 00:02:01,871 Baunei je na dobrom položaju 25 00:02:02,497 --> 00:02:08,461 na mjestu gdje ima tvrdih stijena, 26 00:02:08,545 --> 00:02:11,464 iznad ravnice, 27 00:02:11,548 --> 00:02:15,051 ispod planine i nasred obale. 28 00:02:16,427 --> 00:02:20,640 Svatko tko prođe, staje zbog ljepote. 29 00:02:20,723 --> 00:02:22,183 Izgleda prelijepo! 30 00:02:22,267 --> 00:02:24,561 Svi koji prođu, žude za njim 31 00:02:24,644 --> 00:02:30,775 zbog ljepote i pogleda. 32 00:02:33,361 --> 00:02:35,947 DOB: 96 GODINA 33 00:02:39,033 --> 00:02:44,747 Dugovječnost u plavoj zoni vidite uglavnom u planinskim područjima. 34 00:02:44,831 --> 00:02:46,374 -Što primjećujete? -Točno. 35 00:02:46,958 --> 00:02:50,003 Visina je bila naša prva hipoteza, zar ne? 36 00:02:50,086 --> 00:02:52,714 To je bila radna hipoteza. 37 00:02:52,797 --> 00:02:56,801 Otkrili smo da su sela iznad 700 metara. 38 00:02:56,885 --> 00:02:59,429 -Metara, da. To je 2200 stopa. -Točno. 39 00:02:59,512 --> 00:03:03,933 Ali visina nije nužno objašnjenje. 40 00:03:16,404 --> 00:03:17,238 Dobro jutro. 41 00:03:17,322 --> 00:03:18,448 Dobro jutro. 42 00:03:18,531 --> 00:03:21,409 Sad se pojavljujete? Već smo završile s kuhanjem! 43 00:03:21,492 --> 00:03:22,535 Mala fešta! 44 00:03:22,619 --> 00:03:23,661 Dobro jutro. 45 00:03:23,745 --> 00:03:25,872 Dobro jutro. 46 00:03:25,955 --> 00:03:27,415 Što to pravite? 47 00:03:27,498 --> 00:03:28,833 Gathule. 48 00:03:28,917 --> 00:03:30,210 Jesu li slatke? 49 00:03:30,293 --> 00:03:33,504 Ne, nisu slatke. 50 00:03:33,588 --> 00:03:35,965 Krumpir i sir. 51 00:03:37,967 --> 00:03:41,596 Bi li rekla da joj je zdravlje dobro, jako dobro ili izvrsno? 52 00:03:41,679 --> 00:03:42,639 Njezin dojam. 53 00:03:55,693 --> 00:03:57,612 Dobro je, nije izvrsno. 54 00:03:57,695 --> 00:03:59,447 Ne može biti izvrsno. 55 00:03:59,530 --> 00:04:00,782 DOB: 94 GODINE 56 00:04:00,865 --> 00:04:04,994 Zašto misli da je toliko dugo poživjela i ostala zdrava? 57 00:04:05,078 --> 00:04:09,457 Za mene, kao što sam već rekla, razlog su vjera i nada. 58 00:04:09,540 --> 00:04:13,044 Dakle, to je to. Nije to moja zasluga. 59 00:04:13,127 --> 00:04:14,921 Koliko često idete u crkvu? 60 00:04:17,257 --> 00:04:18,091 Svaki dan. 61 00:04:18,174 --> 00:04:20,760 Ako hodam polako, deset minuta. 62 00:04:20,843 --> 00:04:24,555 To je nevjerojatno jer znam da je ispred njezine kuće 63 00:04:25,473 --> 00:04:26,724 strma uzbrdica. 64 00:04:31,104 --> 00:04:33,940 Kad sam bio dijete, ovdje su bila polja pšenice. 65 00:04:34,941 --> 00:04:37,110 Sjećaš li se da je tu bila pošta? 66 00:04:37,193 --> 00:04:38,903 -Da. -Gđa Lavinia je radila. 67 00:04:38,987 --> 00:04:41,197 Da, sjećam se. 68 00:04:42,699 --> 00:04:43,574 Dobra večer! 69 00:04:43,658 --> 00:04:44,659 Zdravo! 70 00:04:44,742 --> 00:04:46,744 Kamo idete? Izašli ste u šetnju? 71 00:04:48,579 --> 00:04:52,041 Čini se da 99 % svih putovanja u plavoj zoni 72 00:04:52,125 --> 00:04:54,210 vodi uzbrdo ili nizbrdo. 73 00:04:54,877 --> 00:04:57,755 Postoje i druga sela nešto niže na planini, 74 00:04:57,839 --> 00:05:00,174 no ondje nema mnogo dugovječnih ljudi. 75 00:05:00,258 --> 00:05:03,052 Gianni je to proučavao. 76 00:05:04,262 --> 00:05:07,307 Ispitao je oko tri stotine stogodišnjaka, 77 00:05:07,390 --> 00:05:11,185 a onda je to povezao s nagibom njihovih sela 78 00:05:11,269 --> 00:05:13,354 i vrlo jasno otkrio 79 00:05:13,438 --> 00:05:16,107 da je jedna od najvećih naznaka dugovječnosti 80 00:05:16,190 --> 00:05:17,608 strmina sela. 81 00:05:20,737 --> 00:05:23,823 Zato nam je strmina vrlo važna. Ovdje vidite, 82 00:05:24,782 --> 00:05:25,908 samo hodanjem 83 00:05:25,992 --> 00:05:28,828 stvarate dodatnu potrošnju energije. 84 00:05:31,539 --> 00:05:34,709 Mnoge kuće imaju dva, tri ili četiri kata. 85 00:05:35,501 --> 00:05:39,130 Svaki dan morate hodati 30 stuba gore-dolje. 86 00:05:41,090 --> 00:05:45,762 Tko bi rekao da je strmost sela povezana s dugovječnošću? 87 00:05:46,387 --> 00:05:50,933 Nitko od njih nema velike bicepse i ne može odraditi triatlon. Hodaju. 88 00:05:53,936 --> 00:05:58,691 Razmišljam o Okinawi i o gotovo svakodnevnom vrtlarenju 89 00:05:58,775 --> 00:06:02,653 i dizanju i spuštanju te vidim nešto zajedničko. 90 00:06:02,737 --> 00:06:05,782 Ni ne znaju to, ali vježbaju. 91 00:06:05,865 --> 00:06:09,202 Cijeli se dan prirodno kreću. 92 00:06:10,703 --> 00:06:13,915 Većina ljudi pola dana provede sjedeći. 93 00:06:15,416 --> 00:06:19,712 Prelazimo iz auta za stolove do kauča, 94 00:06:20,380 --> 00:06:22,924 a ta dugotrajna tjelesna neaktivnost 95 00:06:23,007 --> 00:06:26,302 povećava rizik od dijabetesa i srčanih bolesti, 96 00:06:26,386 --> 00:06:28,429 a to nam skraćuje život. 97 00:06:28,930 --> 00:06:30,181 Ali na Sardiniji 98 00:06:30,264 --> 00:06:33,226 pate od samo djelića tih bolesti 99 00:06:33,309 --> 00:06:35,561 i zato žive dulje. 100 00:06:37,438 --> 00:06:39,440 Ovo nam daje zanimljiv trag. 101 00:06:40,233 --> 00:06:44,570 Ako želimo živjeti dulje, umjesto da plaćamo članarinu u teretani, 102 00:06:44,654 --> 00:06:48,866 najprije preskočimo dizalo i hodajmo stubama. 103 00:06:48,950 --> 00:06:54,622 SARDINIJA STRMINA 104 00:07:12,098 --> 00:07:15,893 Dakle, plava zona na Sardiniji zapravo je područje Barbagije, 105 00:07:17,937 --> 00:07:21,441 što dolazi od iste riječi kao „barbar”. 106 00:07:22,942 --> 00:07:28,030 Prije otprilike 13 000 godina stanovništvo je koloniziralo cijeli otok. 107 00:07:28,614 --> 00:07:30,783 A onda su došli Feničani 108 00:07:30,867 --> 00:07:32,243 pa Rimljani, 109 00:07:32,326 --> 00:07:35,663 a zatim Arapi i svaki sljedeći val ljudi 110 00:07:35,746 --> 00:07:38,791 pokušao je podčiniti tu populaciju osnivača. 111 00:07:41,544 --> 00:07:44,589 Naposljetku, ljudi su se preselili u gorje. 112 00:07:46,466 --> 00:07:51,179 Ovdje ih uglavnom nisu dirali jer ih je pratio određeni glas. 113 00:07:52,054 --> 00:07:55,475 Stranci su značili nevolje pa kad su stranci došli u gorje, 114 00:07:55,558 --> 00:07:58,561 često bi naletjeli na oštar dio mača. 115 00:07:58,644 --> 00:08:04,150 Tijekom 2000 godina taj način života rezultirao je nizom tradicija, 116 00:08:04,233 --> 00:08:05,776 kodeksom ponašanja, 117 00:08:06,360 --> 00:08:09,197 određenim vrednotama, određenom prehranom. 118 00:08:11,240 --> 00:08:13,451 Ovo što sada vidimo nije drukčije 119 00:08:13,534 --> 00:08:16,370 od onoga što bismo vidjeli prije tisuću godina. 120 00:08:27,798 --> 00:08:28,716 Grije li? 121 00:08:30,426 --> 00:08:32,720 Neće se lako brzo zagrijati. 122 00:08:32,803 --> 00:08:37,517 Moraš malo pročačkati i ostaviti malo na miru. 123 00:08:37,600 --> 00:08:39,018 Ne ide tebi to. 124 00:08:41,020 --> 00:08:42,688 Gdje je sol? 125 00:08:44,273 --> 00:08:45,149 A luk? 126 00:08:45,816 --> 00:08:50,154 Ako vas zanima što Sardinijci jedu da dožive stotu, 127 00:08:50,780 --> 00:08:54,659 najbolje je tražiti u kuhinjama starijih dama. 128 00:08:57,286 --> 00:09:00,873 Generacijama kuhaju ista jela. 129 00:09:04,001 --> 00:09:07,672 No najviše su me šokirali tjestenina i kruh. 130 00:09:08,339 --> 00:09:10,424 Dolazim iz Amerike i pomislim: 131 00:09:10,508 --> 00:09:12,760 „Ugljikohidrati su neprijatelji, ne?” 132 00:09:13,636 --> 00:09:15,388 Kruh, tjestenine, 133 00:09:15,471 --> 00:09:18,599 činjenica je da su to jednostavni ugljikohidrati. 134 00:09:21,227 --> 00:09:25,565 Poenta je u tome kako pripremaju te jednostavne ugljikohidrate. 135 00:09:26,440 --> 00:09:30,194 Kruh od kiselog tijesta. Kad pripremate kruh od kiselog tijesta, 136 00:09:30,278 --> 00:09:34,365 postupak je znatno drukčiji od proizvodnje prosječnog bijelog kruha 137 00:09:34,448 --> 00:09:39,495 jer je kruh od kiselog tijesta kvasac s bakterijom laktobacil, 138 00:09:39,579 --> 00:09:43,040 što smanjuje glikemijsko opterećenje cijelog obroka. 139 00:09:43,833 --> 00:09:48,254 To znači da taj kruh smanjuje apsorpciju šećera, 140 00:09:49,171 --> 00:09:52,633 što može objasniti zašto ljudi imaju nižu stopu dijabetesa, 141 00:09:52,717 --> 00:09:54,802 a time i veću dugovječnost. 142 00:09:55,386 --> 00:09:59,015 Ali ovdje uglavnom vidite složene ugljikohidrate, 143 00:09:59,890 --> 00:10:02,602 cjelovite žitarice, zelenje i grah. 144 00:10:03,227 --> 00:10:07,690 Minestrone je stoljećima obilježje ove prehrane. 145 00:10:08,316 --> 00:10:12,612 Što je minestrone? To je u osnovi grah, katkad tjestenina 146 00:10:12,695 --> 00:10:14,488 i dostupno povrće, 147 00:10:14,572 --> 00:10:16,824 što god raste u vrtu. 148 00:10:16,907 --> 00:10:20,244 Svi sastojci imaju širok spektar vlakana, 149 00:10:20,328 --> 00:10:24,832 što održava upalu pod kontrolom i jača imunosni sustav. 150 00:10:24,915 --> 00:10:26,417 Je li u redu ako… 151 00:10:26,500 --> 00:10:27,710 Pogledajte ovo. 152 00:10:30,087 --> 00:10:34,342 To je nešto što jedu svaki dan i na to otpada većina kalorija, 153 00:10:34,425 --> 00:10:36,594 ova prekrasna juha od povrća. 154 00:10:40,306 --> 00:10:43,893 Baš kao Okinawa s ljubičastim batatima, 155 00:10:44,560 --> 00:10:47,563 Sardinija jede hranu s mnogo ugljikohidrata. 156 00:10:51,525 --> 00:10:53,069 Pa sam shvatio 157 00:10:53,152 --> 00:10:57,239 da ugljikohidrati ipak nisu tako loši ako su dobro pripremljeni. 158 00:11:00,701 --> 00:11:06,624 SARDINIJA DOBRI UGLJIKOHIDRATI 159 00:11:11,629 --> 00:11:13,964 Koliko je stogodišnjaka na groblju? 160 00:11:14,048 --> 00:11:16,676 Izbrojio sam gotovo 30 stogodišnjaka. 161 00:11:16,759 --> 00:11:19,428 -Trideset stogodišnjaka? -Trideset, da. 162 00:11:20,096 --> 00:11:21,555 Je li to 103? 163 00:11:22,431 --> 00:11:23,516 Od 1880. do… 164 00:11:23,599 --> 00:11:24,433 Točno. 165 00:11:24,517 --> 00:11:26,227 -Sto i tri. -Da. 166 00:11:26,310 --> 00:11:28,854 Stogodišnjaci, jedni na drugima. 167 00:11:29,563 --> 00:11:31,107 A Gianni: „Ništa novo!” 168 00:11:32,483 --> 00:11:37,571 Možete pronaći i grobnice s mužem i ženom, oboje su stogodišnjaci. 169 00:11:38,364 --> 00:11:41,992 Nisam morao dugo boraviti na sardinijskom groblju da shvatim 170 00:11:42,076 --> 00:11:43,994 da dugo žive. 171 00:11:44,078 --> 00:11:48,416 No kad sam zagrebao ispod površine, primijetio sam nešto zanimljivo. 172 00:11:48,499 --> 00:11:52,628 Statistički gledano, žene obično žive dulje od muškaraca. 173 00:11:53,671 --> 00:11:56,215 U Americi na svakog stogodišnjaka 174 00:11:56,298 --> 00:11:59,135 imamo pet stogodišnjakinja. 175 00:11:59,218 --> 00:12:01,929 No na Sardiniji omjer je jedan naprama jedan. 176 00:12:02,012 --> 00:12:05,975 To je najveća koncentracija muških stogodišnjaka na svijetu. 177 00:12:07,435 --> 00:12:13,190 Imao sam dvije tete. Jedna je umrla sa 103 godine, a druga sa 102. 178 00:12:13,858 --> 00:12:15,317 Koliko vi godina imate? 179 00:12:16,318 --> 00:12:17,445 On je starac, hej! 180 00:12:18,738 --> 00:12:21,157 Nisam još toliko star kako kaže. 181 00:12:24,076 --> 00:12:25,369 Što se ovdje događa? 182 00:12:25,453 --> 00:12:28,956 Zbog čega su ovdašnji muškarci posebni? 183 00:12:29,039 --> 00:12:31,041 Nisu poljoprivrednici ni obrtnici. 184 00:12:31,125 --> 00:12:33,836 Nisu vodili barove i restorane. 185 00:12:34,336 --> 00:12:38,257 Čini se da su muškarci ovdje tradicionalno uvijek bili pastiri. 186 00:12:56,150 --> 00:12:58,027 DOB: 93 GODINE 187 00:12:58,110 --> 00:13:01,614 Prvo smo muzli životinje, 188 00:13:02,573 --> 00:13:04,658 u ranu zoru. 189 00:13:16,212 --> 00:13:17,838 Zid još nije bio ondje 190 00:13:18,923 --> 00:13:21,425 pa smo posvuda morali pratiti životinje. 191 00:13:26,514 --> 00:13:27,807 Kako ovčarstvo 192 00:13:27,890 --> 00:13:31,519 može pridonijeti dugovječnosti ovdašnjih muškaraca? 193 00:13:34,396 --> 00:13:38,359 Provode vrijeme sa svojim životinjama. Hodaju u brdima. 194 00:13:38,442 --> 00:13:42,154 Drijemaju i do veselog sata obično se vrate u svoja sela 195 00:13:42,238 --> 00:13:44,532 te dijele čašu vina s prijateljima. 196 00:13:47,368 --> 00:13:49,829 Dakle, muškarci na Sardiniji rade, 197 00:13:49,912 --> 00:13:53,958 ali čini se da nisu pod velikim stresom na poslu. 198 00:13:55,125 --> 00:13:58,254 Stres je gumb koji mozak pritišće, 199 00:13:58,337 --> 00:14:03,926 a djeluje poput zadana mehanizma za prilagodbu najgoroj situaciji. 200 00:14:04,009 --> 00:14:08,138 Čim smo pod akutnim stresom, skoči nam glukoza u krvi. 201 00:14:08,222 --> 00:14:09,139 Ajme. 202 00:14:09,223 --> 00:14:12,059 Porastu i upalni markeri. 203 00:14:12,142 --> 00:14:13,936 Znamo evolucijski razlog. 204 00:14:14,019 --> 00:14:18,148 Ako bježite od životinje i imate otvorenu ranu, 205 00:14:18,232 --> 00:14:20,276 upala vas štiti. 206 00:14:20,901 --> 00:14:22,611 -Kad smo pod stresom? -Da. 207 00:14:22,695 --> 00:14:23,779 To je nešto dobro. 208 00:14:23,863 --> 00:14:26,031 Jest ako je kratkoročno. 209 00:14:26,115 --> 00:14:29,952 Problem je u tome što kada dugo pritišćemo taj gumb, 210 00:14:30,536 --> 00:14:32,913 učinci postaju negativni. 211 00:14:35,499 --> 00:14:37,042 Stalni ili kronični stres 212 00:14:37,126 --> 00:14:39,962 može uzrokovati bolesti srca i krvnih žila. 213 00:14:41,964 --> 00:14:45,843 Nije da ovi pastiri nemaju nikakvog stresa. 214 00:14:45,926 --> 00:14:49,597 Čini se da nemaju mnogo kroničnog stresa. 215 00:14:51,432 --> 00:14:54,560 U globalnom istraživanju stresa po zemljama, 216 00:14:54,643 --> 00:14:56,729 Amerikanci pokazuju suprotno. 217 00:14:57,229 --> 00:15:00,482 Amerikanci premašuju globalni prosjek za 20 %. 218 00:15:01,150 --> 00:15:05,779 Jedan od načina na koji je stres koristan 219 00:15:05,863 --> 00:15:08,449 jest ako ga prevladamo aktivnim suočavanjem. 220 00:15:09,074 --> 00:15:11,076 Danas, u našem urbanom svijetu, 221 00:15:11,160 --> 00:15:13,704 putem društvenih mreža i vijesti 222 00:15:13,787 --> 00:15:16,999 možemo pratiti probleme cijeloga svijeta. 223 00:15:17,082 --> 00:15:20,252 To su problemi na koje ne možete utjecati. 224 00:15:21,587 --> 00:15:25,382 Ali možete utjecati na to kako se ophodite prema kozi 225 00:15:25,466 --> 00:15:27,593 da bi vam stado bilo zdravo. 226 00:15:27,676 --> 00:15:30,888 I taj osjećaj aktivnog suočavanja, 227 00:15:30,971 --> 00:15:34,058 gdje možete riješiti zadane probleme, 228 00:15:34,141 --> 00:15:37,353 vrlo je važan čimbenik mentalnog zdravlja, 229 00:15:38,062 --> 00:15:40,940 kognitivne dugovječnosti i otpornosti na stres. 230 00:15:42,816 --> 00:15:47,112 U većem dijelu svijeta moramo napredovati marljivo radeći 231 00:15:47,196 --> 00:15:48,989 iz dana u dan. 232 00:15:49,073 --> 00:15:52,701 Na Sardiniji nije toliko važno što rade, 233 00:15:52,785 --> 00:15:53,994 nego kako to rade. 234 00:15:54,662 --> 00:16:00,668 SARDINIJA UPRAVLJANJE STRESOM 235 00:16:06,757 --> 00:16:10,594 Evo još jednog traga. Obično, kad vidite puno starih ljudi, 236 00:16:10,678 --> 00:16:13,222 vidite i mnogo domova za starije. 237 00:16:13,722 --> 00:16:14,974 Ali ne i ovdje. 238 00:16:15,057 --> 00:16:19,269 Zapravo, nisam vidio dom za starije u cijeloj ovoj plavoj zoni. 239 00:16:20,980 --> 00:16:25,442 Ako ustanove za starenje ne pružaju skrb starijima, 240 00:16:25,526 --> 00:16:27,194 tko im je pruža? 241 00:16:32,491 --> 00:16:36,495 DOB: 101 GODINA 242 00:16:37,413 --> 00:16:40,541 Nikad nisam voljela ići u školu radi pisanja. 243 00:16:41,166 --> 00:16:43,377 Sad ti neće vratiti olovku. 244 00:16:44,378 --> 00:16:47,006 Ta joj je zadnja. 245 00:16:48,132 --> 00:16:51,010 Dakle, upravo ste proslavili 101. rođendan? 246 00:16:51,093 --> 00:16:52,386 Kad sam imala 80 g., 247 00:16:52,469 --> 00:16:55,848 žena me pitala o mojoj mirovini. 248 00:16:55,931 --> 00:16:59,977 Svi u mojoj obitelji preminuli su u osamdesetima 249 00:17:00,060 --> 00:17:02,563 pa sam pitala: „Zašto da tražim mirovinu?” 250 00:17:02,646 --> 00:17:07,276 I sad sam propustila 21 godinu isplata mirovine. 251 00:17:07,359 --> 00:17:09,778 Ali si barem dobila godine. 252 00:17:11,238 --> 00:17:12,823 Je li uvijek bila sama? 253 00:17:12,906 --> 00:17:13,907 Jest. 254 00:17:13,991 --> 00:17:16,285 Jesi li uvijek bila sama, teta Gio? 255 00:17:16,368 --> 00:17:19,455 -Da. -Istina, uvijek je bila sama. 256 00:17:19,538 --> 00:17:20,831 Ostala je sama. 257 00:17:21,665 --> 00:17:25,502 Naizmjence se brinemo o njoj svaki dan. 258 00:17:25,586 --> 00:17:28,672 Vodimo je u šetnju. Kuhamo za nju. 259 00:17:29,339 --> 00:17:32,926 Čak i kad je bila mlađa, sve su je nećakinje zvale na ručak. 260 00:17:33,010 --> 00:17:36,221 Nikad je nedjeljom nismo ostavljali samu, 261 00:17:36,305 --> 00:17:40,059 unatoč tome što smo imali posla s djecom. 262 00:17:40,142 --> 00:17:43,979 Uvijek smo je smatrali majkom i nikad nije bila sama. 263 00:17:45,105 --> 00:17:49,026 Ona nema svoje djece, ali brinula se o nama. 264 00:17:49,818 --> 00:17:52,237 Jednom se jako razboljela. 265 00:17:53,697 --> 00:17:55,616 Smjestili smo je u bolnicu 266 00:17:55,699 --> 00:17:57,159 i u bolnici 267 00:17:57,785 --> 00:18:00,579 uvijek je bila okrenuta prema zidu 268 00:18:00,662 --> 00:18:02,915 i ni s kim nije razgovarala. 269 00:18:02,998 --> 00:18:06,710 Ništa nije govorila i znali smo da je gubimo. 270 00:18:06,794 --> 00:18:10,589 Počeli smo se izmjenjivati u skupinama 271 00:18:10,672 --> 00:18:12,216 i hranili smo je. 272 00:18:12,299 --> 00:18:13,842 Podigli bismo joj glavu 273 00:18:13,926 --> 00:18:15,844 jer nije mogla ustati. 274 00:18:20,349 --> 00:18:23,936 Umrla bi da smo je tad napustili. 275 00:18:24,728 --> 00:18:30,317 Jasno je da ljudi u plavim zonama drže ostarjele članove obitelji 276 00:18:30,400 --> 00:18:32,986 blizu mjesta gdje mogu dobiti bolju skrb. 277 00:18:33,821 --> 00:18:38,742 Jedan od najbržih načina da roditelju smanjite očekivan životni vijek 278 00:18:38,826 --> 00:18:40,494 jest dom za starije. 279 00:18:40,994 --> 00:18:44,206 U domu za starije izgube između dvije i šest godina, 280 00:18:44,289 --> 00:18:46,416 ovisno o nizu okolnosti. 281 00:18:46,500 --> 00:18:50,838 Jedna je studija procijenila da danas 50-godišnjak u Americi 282 00:18:50,921 --> 00:18:53,632 ima najmanje 53 % izgleda 283 00:18:53,715 --> 00:18:56,885 da uđe u starački dom tijekom života. 284 00:18:56,969 --> 00:18:59,429 Ali na Sardiniji to ne biste vidjeli. 285 00:18:59,513 --> 00:19:03,934 Morali su zajednicu učiniti temeljnom vrednotom, držeći se zajedno, 286 00:19:04,017 --> 00:19:06,311 a temelj zajednice bila je obitelj. 287 00:19:06,395 --> 00:19:09,439 Svi su kod kuće i ne samo da dobivaju bolju skrb, 288 00:19:09,523 --> 00:19:12,151 nego drugi crpe njihovu mudrost. 289 00:19:21,869 --> 00:19:23,662 To se najbolje odražava 290 00:19:23,745 --> 00:19:27,583 u priči o napuštenom selu Gairo Vecchio. 291 00:19:33,797 --> 00:19:37,009 Postoji jedna stara priča prema kojoj, 292 00:19:37,593 --> 00:19:39,553 kad su stariji postali teret, 293 00:19:40,220 --> 00:19:44,850 najstariji bi vas sin odveo na vrh litice i gurnuo s nje. 294 00:19:47,603 --> 00:19:50,564 No jedan je sin to potajno odbio. 295 00:19:51,815 --> 00:19:54,526 Skrio je svog 70-godišnjeg oca 296 00:19:54,610 --> 00:19:57,613 i s vremenom je taj sin postao izrazito uspješan. 297 00:19:59,114 --> 00:20:01,825 Kad su ga ljudi pitali o tajni njegova uspjeha, 298 00:20:01,909 --> 00:20:04,536 otkrio je da je njegov otac još živ 299 00:20:04,620 --> 00:20:08,790 i da je on postao uspješan jer je svu tu mudrost stekao od oca. 300 00:20:09,625 --> 00:20:13,086 Pouka ove priče jest da je naša povezanost sa starijima 301 00:20:13,170 --> 00:20:15,339 blago koje treba cijeniti, 302 00:20:15,422 --> 00:20:19,718 a u konačnici upravo nam oni omogućuju da napredujemo u životu. 303 00:20:20,761 --> 00:20:23,722 Uživate li ovdje ili vam je naporno? 304 00:20:23,805 --> 00:20:25,182 Znate što? 305 00:20:25,265 --> 00:20:26,975 Kada dođemo ovamo, 306 00:20:27,059 --> 00:20:28,227 opuštamo se. 307 00:20:29,144 --> 00:20:30,562 Možemo se opustiti 308 00:20:30,646 --> 00:20:34,024 jer nam prenosi spokoj. 309 00:20:34,107 --> 00:20:36,818 Mislim da nas briga o Giuliji opušta. 310 00:20:41,240 --> 00:20:44,493 Kad sam počeo istraživati ovu plavu zonu, 311 00:20:44,576 --> 00:20:48,538 naglasio sam kruh od kiselog tijesta i minestrone. 312 00:20:48,622 --> 00:20:50,457 No sad smatram 313 00:20:50,540 --> 00:20:54,503 da su mnogo važnija odrednica dugovječnosti ovdje 314 00:20:55,462 --> 00:20:57,756 tradicija i društvene norme. 315 00:20:59,216 --> 00:21:02,177 To veliko poštovanje prema obitelji. 316 00:21:05,430 --> 00:21:11,895 SARDINIJA BRIGA O STARIJIMA 317 00:21:17,109 --> 00:21:19,695 Sardinija i Okinawa izolirane su. 318 00:21:20,320 --> 00:21:22,281 Nalaze se na udaljenim područjima 319 00:21:22,364 --> 00:21:28,870 koja su tradicionalno zaštićena od korozivnih sila modernizacije. 320 00:21:31,707 --> 00:21:35,502 Zato je sljedeći korak na mome putu toliko fascinantan. 321 00:21:36,003 --> 00:21:39,548 Kad sam započeo potragu za plavim zonama, 322 00:21:39,631 --> 00:21:45,178 morao sam znati postoji li žarište dugovječnosti u SAD-u. 323 00:21:46,096 --> 00:21:49,433 Počeo sam u CDC-u, ali nisu imali mnogo o tome. 324 00:21:49,516 --> 00:21:53,603 Došao sam do podataka o očekivanom životnom vijeku po okruzima, 325 00:21:53,687 --> 00:21:55,105 no ni to nije pomoglo. 326 00:21:56,565 --> 00:22:01,528 Tek kad sam dobio preporuku da pogledam studiju o zdravlju adventista, 327 00:22:03,613 --> 00:22:07,784 vjerske skupine adventista sedmoga dana. Nikad nisam čuo za njih, 328 00:22:07,868 --> 00:22:12,039 no Studija o zdravlju adventista pratila je 96 000 adventista 329 00:22:12,122 --> 00:22:15,250 i nisu samo otkrili koliko dugo žive, 330 00:22:15,334 --> 00:22:19,087 nego zbog pitanja o navikama i načinu života, 331 00:22:19,171 --> 00:22:25,135 možete vidjeti koja su ponašanja povezana s duljim životom. 332 00:22:26,094 --> 00:22:29,556 Najveći je šok otkriven u zajednici adventista, 333 00:22:29,639 --> 00:22:33,769 gdje sljedbenici prkose izgledima dugovječnosti. 334 00:22:33,852 --> 00:22:37,105 Nije to egzotična lokacija na drugoj strani svijeta. 335 00:22:37,189 --> 00:22:40,859 Ovo je plava zona u američkom predgrađu. 336 00:22:42,527 --> 00:22:47,449 Sjećam se kad sam se prvi put vozio prema Lomi Lindi. 337 00:22:48,158 --> 00:22:50,952 Doletio sam u zračnu luku Los Angelesa, 338 00:22:51,036 --> 00:22:52,037 unajmio auto, 339 00:22:52,120 --> 00:22:55,707 dva sata vozio autocestom 10, autocestom San Bernardino, 340 00:22:55,791 --> 00:22:57,542 sa šest prometnih trakova. 341 00:22:58,585 --> 00:23:00,962 I onda odem na izlaz Lome Linde 342 00:23:01,046 --> 00:23:03,924 i najprije sam ugledao Del Taco 343 00:23:04,007 --> 00:23:06,259 i pitao se: „Ovo je plava zona?” 344 00:23:08,261 --> 00:23:13,141 SJEDINJENE AMERIČKE DRŽAVE 345 00:23:32,536 --> 00:23:35,705 Teško je povjerovati, ali prema studiji 346 00:23:35,789 --> 00:23:39,084 ovi adventisti žive dulje od ostalih Kalifornijaca, 347 00:23:39,167 --> 00:23:44,714 muškarci 7,3 godine dulje, a žene 4,4 godine dulje. 348 00:23:44,798 --> 00:23:47,717 Ova tipična američka zajednica nije izolirana. 349 00:23:48,635 --> 00:23:54,182 Kako Loma Linda postiže iste rezultate kao i druge plave zone? 350 00:24:04,025 --> 00:24:07,571 Krećemo. Gore, dolje. 351 00:24:07,654 --> 00:24:09,865 Gurni, povuci. 352 00:24:09,948 --> 00:24:12,033 Gore, dolje. 353 00:24:12,868 --> 00:24:13,994 Izdah kada dižete. 354 00:24:19,958 --> 00:24:21,585 Na laktu. 355 00:24:34,973 --> 00:24:40,604 U SAD-u trošimo milijarde na članstva u teretani koja se uglavnom ne koriste. 356 00:24:40,687 --> 00:24:42,647 Imamo dobre namjere. 357 00:24:42,731 --> 00:24:46,485 No čini se da ne možemo održavati vježbanje dovoljno dugo 358 00:24:46,568 --> 00:24:48,487 da bismo nešto promijenili. 359 00:24:49,029 --> 00:24:51,823 No adventisti Lome Linde nekako 360 00:24:51,907 --> 00:24:57,370 ustraju u svojim svakodnevnim tjelovježbama i ostalim ponašanjima. 361 00:25:00,457 --> 00:25:02,000 Super spašena lopta! 362 00:25:05,045 --> 00:25:07,130 Dobro. Dva-pet-jedan. 363 00:25:08,298 --> 00:25:11,343 Prema legendi vi ste donijeli pickleball ovamo. 364 00:25:12,093 --> 00:25:14,721 Pa… igram od 2016. godine. 365 00:25:14,804 --> 00:25:16,973 Kuma pickleballa u Lomi Lindi. 366 00:25:17,933 --> 00:25:20,894 Gledam i pretpostavljam da je ovako svaki petak. 367 00:25:20,977 --> 00:25:25,065 Znam da je tu 82-godišnjak. Ranije je bio i 87-godišnjak. 368 00:25:25,148 --> 00:25:25,982 Da. 369 00:25:26,066 --> 00:25:29,653 Vi imate 84 godine. Koliko sati u komadu odigrate? 370 00:25:29,736 --> 00:25:31,321 -Tri sata. -Tri! 371 00:25:31,404 --> 00:25:32,239 Da. 372 00:25:32,322 --> 00:25:33,490 Liječnica ste. 373 00:25:33,573 --> 00:25:37,827 Mislite li da je pickleball tajna dugovječnosti? 374 00:25:38,787 --> 00:25:40,914 Rekla bih da djelomice jest. 375 00:25:40,997 --> 00:25:44,459 -Djelomice? -Ali pomaže i vaša svakodnevica. 376 00:25:44,543 --> 00:25:45,669 To je najvažnije. 377 00:25:45,752 --> 00:25:50,257 Dugovječnost je vježba i zajedništvo. 378 00:25:50,340 --> 00:25:52,842 Ako ste depresivni, nećete dugo živjeti. 379 00:25:52,926 --> 00:25:56,388 Dakle, ovo je zajednica. Vičete ondje. Sretni ste. 380 00:25:56,471 --> 00:25:58,932 Zovemo jedni druge kao srednjoškolci. 381 00:25:59,015 --> 00:26:00,559 -Da. -„Dođi igrati s nama.” 382 00:26:00,642 --> 00:26:03,520 Ti ljudi, čak i kada dođu prvi put, 383 00:26:03,603 --> 00:26:05,063 sprijatelje se. 384 00:26:05,146 --> 00:26:09,192 Kad znate da vas netko treba i želi 385 00:26:09,276 --> 00:26:10,986 da budete u njihovu životu, 386 00:26:11,861 --> 00:26:13,863 to vam daje dugovječnost. 387 00:26:13,947 --> 00:26:16,408 Nešto za što živite. Morate… 388 00:26:16,491 --> 00:26:21,371 Ako nikoga nije briga za vas, koga briga hoću li sutra živjeti ili neću, znate? 389 00:26:21,454 --> 00:26:23,039 Netko vas mora trebati. 390 00:26:24,833 --> 00:26:28,378 Možete smanjiti izglede da umrete za gotovo trećinu 391 00:26:28,461 --> 00:26:32,132 ako ste aktivni, ali većina Amerikanaca nije aktivna. 392 00:26:32,757 --> 00:26:36,219 Ovdje u Lomi Lindi čini se da nešto funkcionira. 393 00:26:36,845 --> 00:26:38,221 Moguća tajna 394 00:26:38,305 --> 00:26:41,308 nije uspostavljanje discipline ili osviještenost. 395 00:26:41,933 --> 00:26:44,978 Nego izgradnja zajednice oko aktivnosti. 396 00:26:46,313 --> 00:26:48,857 Adventi su konzervativni metodisti 397 00:26:48,940 --> 00:26:53,320 koji se razlikuju od drugih kršćana po tome što evangeliziraju zdravljem. 398 00:26:54,154 --> 00:26:58,575 Prije 120 godina ovdje su bili samo nasadi naranča 399 00:26:58,658 --> 00:27:02,412 i prvi su adventisti izgradili dvije zgrade: 400 00:27:02,495 --> 00:27:04,080 crkvu i bolnicu. 401 00:27:04,664 --> 00:27:08,627 I obje su se ustanove u idućim stoljećima znatno razvile. 402 00:27:08,710 --> 00:27:12,422 Sveučilište Loma Linda ima jednu od najboljih bolnica u Americi, 403 00:27:12,505 --> 00:27:15,759 a Adventistička se crkva proširila diljem svijeta. 404 00:27:15,842 --> 00:27:18,595 Dakle, Loma Linda nije udaljena zemljopisno, 405 00:27:18,678 --> 00:27:23,099 ali kao što sam počeo shvaćati, malo su kulturološki udaljeni. 406 00:27:23,183 --> 00:27:28,146 Uistinu se drže zajedno oko te doktrine zdravlja 407 00:27:28,229 --> 00:27:32,150 i nije to toliko opipljivo okružje 408 00:27:32,233 --> 00:27:35,278 koliko vjersko i društveno okružje. 409 00:27:36,321 --> 00:27:39,949 Adventisti imaju stupove ponašanja 410 00:27:40,033 --> 00:27:43,953 za koja vjeruju da vode k pobožnosti. Jedan je tjelesna aktivnost, 411 00:27:44,037 --> 00:27:48,958 to jasno vidimo. Drugi je volontiranje. 412 00:27:54,506 --> 00:27:56,007 Što se ovdje događa? 413 00:27:56,091 --> 00:27:57,676 Ovo je hrpica. 414 00:27:58,259 --> 00:28:00,720 -Ovo je dobra hrpica. -Živčano središte. 415 00:28:00,804 --> 00:28:01,638 Točno. 416 00:28:01,721 --> 00:28:05,308 Ovdje adrenalin počinje rasti ujutro. 417 00:28:05,392 --> 00:28:10,063 Znate već: „Gospodine, pomozi nam da budemo Tvoja stopala.” 418 00:28:10,146 --> 00:28:14,526 Osjećate li sada neke koristi? Ovdje, zbog ovog posla? 419 00:28:14,609 --> 00:28:16,820 Izaziva mi neizmjernu radost 420 00:28:16,903 --> 00:28:19,406 i svi svaki dan donosimo odluke. 421 00:28:19,489 --> 00:28:22,283 Želimo li biti uspavani 422 00:28:22,367 --> 00:28:24,911 ili želimo biti produktivni? 423 00:28:24,994 --> 00:28:29,749 Voditi produktivan život i služiti čovječanstvu u svim aspektima. 424 00:28:29,833 --> 00:28:32,043 Ne bavim se samo književnošću. 425 00:28:32,127 --> 00:28:36,339 Hranimo ljude. Komuniciramo. Idemo u posjet bolesnima. 426 00:28:38,091 --> 00:28:40,135 Toliko toga možemo darovati! 427 00:28:45,390 --> 00:28:48,143 Volontiranje, kontraintuitivan put do zdravlja, 428 00:28:48,226 --> 00:28:52,313 ali znamo da ljudi koji volontiraju imaju bolje pamćenje 429 00:28:52,397 --> 00:28:53,815 i bolje društvene veze. 430 00:28:53,898 --> 00:28:55,942 Čak prijavljuju više razine sreće. 431 00:28:56,025 --> 00:28:58,611 To uvijek uključuje tjelesnu aktivnost, 432 00:28:58,695 --> 00:29:00,613 nekakav osjećaj smisla 433 00:29:00,697 --> 00:29:05,201 jer se usredotočujete na nekog drugog, a ne samo na sebe. 434 00:29:06,536 --> 00:29:09,831 To je jedan od tih suptilno moćnih zanemarenih čimbenika 435 00:29:09,914 --> 00:29:12,333 kad je riječ o formuli dugovječnosti. 436 00:29:17,714 --> 00:29:21,092 Ali ovdje postoji jedan stup koji se uzdiže iznad ostalih, 437 00:29:21,176 --> 00:29:25,472 a to je naglasak koji adventisti stavljaju na prehranu. 438 00:29:26,723 --> 00:29:30,935 Ellen White jedna je od utemeljiteljica i voditeljica Crkve. 439 00:29:31,019 --> 00:29:33,521 Sredinom 19. stoljeća 440 00:29:34,022 --> 00:29:36,024 ona tvrdi da je imala viziju 441 00:29:36,107 --> 00:29:41,279 o važnosti dobrog načina života, 442 00:29:41,362 --> 00:29:44,866 ne samo zbog dobrog zdravlja ovdje, nego i zbog bistra uma 443 00:29:44,949 --> 00:29:47,035 i bolje povezanosti s božanskim. 444 00:29:47,535 --> 00:29:52,749 Predložila je prehranu bez mesa, nešto poput vegetarijanske prehrane. 445 00:29:52,832 --> 00:29:55,335 Nije bilo samo „izbacite meso iz prehrane”. 446 00:29:55,418 --> 00:29:59,172 Poenta je bila da uravnotežena prehrana 447 00:29:59,255 --> 00:30:01,633 mora sadržavati voće, 448 00:30:01,716 --> 00:30:02,842 mahunarke, 449 00:30:02,926 --> 00:30:03,927 žitarice, 450 00:30:04,469 --> 00:30:05,678 povrće 451 00:30:05,762 --> 00:30:06,971 i orašaste plodove. 452 00:30:07,472 --> 00:30:11,935 Koji je vaš recept za vitalnost u dobi od 84 godine? 453 00:30:12,018 --> 00:30:12,852 Prehrana. 454 00:30:13,436 --> 00:30:15,438 -Prehrana? -Prehrana je najvažnija. 455 00:30:15,522 --> 00:30:17,816 Zato što vam daje energiju. 456 00:30:17,899 --> 00:30:19,609 Hrani vam mozak. 457 00:30:20,527 --> 00:30:21,945 Jeste li vegetarijanka? 458 00:30:22,028 --> 00:30:24,572 Isprva nisam bila. Jako smo voljeli ribu. 459 00:30:24,656 --> 00:30:27,116 Voljeli smo i meso. 460 00:30:27,200 --> 00:30:31,704 Kolesterol mi je rastao i nisam htjela uzimati lijekove. 461 00:30:31,788 --> 00:30:35,792 Polako smo prešli na vegetarijanstvo. 462 00:30:35,875 --> 00:30:37,210 Što ste primijetili? 463 00:30:37,293 --> 00:30:40,713 Imate veću izdržljivost. 464 00:30:41,381 --> 00:30:44,425 Krvni nalazi i razina kolesterola bolji su 465 00:30:44,509 --> 00:30:47,887 i zato vjerujem u takav način prehrane. 466 00:30:50,223 --> 00:30:52,475 TRŽNICA 467 00:30:52,559 --> 00:30:53,935 Procjene govore 468 00:30:54,018 --> 00:30:58,690 da su oko 35 % adventista vegani ili vegetarijanci. 469 00:30:58,773 --> 00:31:03,278 U istraživanju sam otkrio da adventisti uglavnom jedu voće i povrće, 470 00:31:03,361 --> 00:31:05,822 a samo oko 5 % kalorija 471 00:31:05,905 --> 00:31:08,074 otpada na meso, perad i ribu. 472 00:31:08,157 --> 00:31:11,661 Kod prosječnog Amerikanca to je barem trostruko više. 473 00:31:11,744 --> 00:31:12,829 U Lomi Lindi 474 00:31:12,912 --> 00:31:15,707 biljna prehrana do te je mjere temelj vjere 475 00:31:15,790 --> 00:31:20,003 da su 1905. osnovali tvrtku za vegetarijansku prehranu. 476 00:31:20,086 --> 00:31:22,881 Čak i danas, kad uđem u trgovinu u Lomi Lindi, 477 00:31:22,964 --> 00:31:25,842 pretežno vidim biljne namirnice. 478 00:31:25,925 --> 00:31:28,094 Burad orašastih plodova i sjemenki, 479 00:31:28,177 --> 00:31:30,805 golem odjel s voćem i povrćem. 480 00:31:30,889 --> 00:31:33,516 A tu je i odjel umjetnog mesa, 481 00:31:33,600 --> 00:31:37,061 ali to je drukčije iskustvo od obične trgovine. 482 00:31:37,562 --> 00:31:39,480 Mislim da su kroz povijest 483 00:31:39,564 --> 00:31:42,066 meso povezivali s boljim zdravljem. 484 00:31:42,150 --> 00:31:45,528 Meso je samo po sebi rizik za neke bolesti. 485 00:31:45,612 --> 00:31:47,739 Pretilost, kardiovaskularne bolesti, 486 00:31:47,822 --> 00:31:50,199 neki karcinomi, dijabetes. 487 00:31:50,283 --> 00:31:52,619 Osim toga, u proteklih 20 godina 488 00:31:52,702 --> 00:31:56,831 istraživanje je pokazalo da u biljnoj hrani postoje sastojci 489 00:31:56,915 --> 00:32:00,084 koji ne postoje u životinjskoj hrani, 490 00:32:00,668 --> 00:32:05,214 a koji su potrebni za dobro zdravlje i dugovječnost. 491 00:32:05,298 --> 00:32:10,219 Otkrili smo da voće često smanjuje rizik od raka pluća. 492 00:32:10,303 --> 00:32:13,890 Znamo da oni koji redovito jedu šaku orašastih plodova 493 00:32:13,973 --> 00:32:16,017 žive tri godine dulje. 494 00:32:16,100 --> 00:32:17,393 Bože! 495 00:32:17,477 --> 00:32:19,562 Smanjuju rizik od srčanih bolesti. 496 00:32:19,646 --> 00:32:23,816 Jedenje graha često smanjuje rizik od raka debelog crijeva. 497 00:32:24,484 --> 00:32:27,904 Dakle, nije korisna samo odsutnost mesa. 498 00:32:27,987 --> 00:32:31,991 Nego redovita prisutnost 499 00:32:32,075 --> 00:32:35,078 cjelovitih žitarica, mahunarki, 500 00:32:35,161 --> 00:32:37,830 voća, povrća i orašastih plodova u prehrani. 501 00:32:38,706 --> 00:32:41,876 Često nam šalju negativnu poruku o hrani, 502 00:32:41,960 --> 00:32:44,420 ali njihova istraživanja otkrivaju 503 00:32:44,504 --> 00:32:47,799 da nije poenta samo izbjegavanje životinjskih proizvoda, 504 00:32:47,882 --> 00:32:52,136 nego kada dodate voće, povrće, orašaste plodove i grah, 505 00:32:52,220 --> 00:32:56,265 to vam pomaže s mršavljenjem, poboljšava imunosne funkcije. 506 00:32:57,016 --> 00:32:58,434 -'Jutro. -Bok. Kako ste? 507 00:32:58,518 --> 00:32:59,352 Dobro. 508 00:32:59,435 --> 00:33:03,147 Poenta je da oni svoje poruke o hrani 509 00:33:03,231 --> 00:33:04,607 prikazuju pozitivno, 510 00:33:04,691 --> 00:33:07,318 umjesto da vas opominju: „Ne smiješ to.” 511 00:33:08,820 --> 00:33:12,156 Znamo da adventisti koji jedu bilje žive najdulje 512 00:33:12,240 --> 00:33:16,035 i teže oko 9 kg manje od ljudi koji jedu meso. 513 00:33:16,703 --> 00:33:21,582 Adventistička studija daje nam jasan akcijski plan. 514 00:33:22,083 --> 00:33:23,876 Konzumirajte biljnu prehranu. 515 00:33:24,794 --> 00:33:26,713 A ona je dostupna svima. 516 00:33:28,923 --> 00:33:34,887 BILJNA PREHRANA 517 00:33:39,934 --> 00:33:41,686 -Ovuda. -Dobro. 518 00:33:41,769 --> 00:33:45,356 Pokazat ću vam gdje smo sve bili. 519 00:33:45,440 --> 00:33:48,109 -Jesu li vaši preci iz Kine? -Jesu. 520 00:33:48,192 --> 00:33:49,986 Shvatio sam? Odakle točno? 521 00:33:51,195 --> 00:33:52,488 Canton. 522 00:33:52,572 --> 00:33:53,698 Dakle, s juga? 523 00:33:53,781 --> 00:33:54,782 Da. 524 00:33:54,866 --> 00:33:58,786 Kad pogledate ove fotografije, koja vam najviše znači? 525 00:33:58,870 --> 00:33:59,954 Moja kći. 526 00:34:00,038 --> 00:34:03,166 Zašto vam je fotografija kćeri najvažnija? 527 00:34:03,750 --> 00:34:05,043 Jer samo nju imam. 528 00:34:06,044 --> 00:34:10,590 Rekli ste mi da ste već poživjeli 30 godina dulje od oca. 529 00:34:10,673 --> 00:34:11,674 Tako je. 530 00:34:11,758 --> 00:34:14,761 Vi ste adventist, a vaš otac nije bio? 531 00:34:14,844 --> 00:34:17,221 Nije imao pojma o zdravlju. 532 00:34:17,305 --> 00:34:18,222 Pio je, pušio. 533 00:34:19,098 --> 00:34:23,227 Da idem očevim stopama, mislim na životni stil i ostalo, 534 00:34:23,311 --> 00:34:24,312 ne bi me bilo. 535 00:34:24,812 --> 00:34:27,690 Želim ispitati jednu teoriju. 536 00:34:27,774 --> 00:34:32,737 Znate, Amerikanci su opsjednuti brzim rješenjima za zdravlje. 537 00:34:32,820 --> 00:34:34,322 Dijete, dodaci prehrani. 538 00:34:34,405 --> 00:34:36,324 Ali moje je opažanje 539 00:34:36,407 --> 00:34:40,787 da dugo morate postupati ispravno 540 00:34:40,870 --> 00:34:42,663 i izbjegavati pogreške, 541 00:34:42,747 --> 00:34:47,585 a ne govorim samo o nekoliko mjeseci, nego o godinama, desetljećima ili životu. 542 00:34:48,127 --> 00:34:51,631 Kad pogledate adventiste i subotnji šabat, 543 00:34:51,714 --> 00:34:56,177 svaki tjedan samo učvršćujete te navike. 544 00:34:56,260 --> 00:34:58,513 Možete li nam ukratko opisati 545 00:34:58,596 --> 00:35:02,266 razdoblje od petka navečer, kad započnete šabat, do subote? 546 00:35:02,350 --> 00:35:04,435 Kako to funkcionira? Što radite? 547 00:35:04,519 --> 00:35:08,648 Ne kupujemo. Ne bavimo se sportom, primjerice. 548 00:35:08,731 --> 00:35:11,692 -Što radite petkom navečer? -Ja idem na zbor. 549 00:35:36,843 --> 00:35:39,720 Američki je život pun stresa. 550 00:35:40,805 --> 00:35:42,181 Stalna briga, žurba. 551 00:35:42,265 --> 00:35:45,893 Skačemo s jednoga na drugo. Raspored nam je krcat. 552 00:35:47,478 --> 00:35:50,648 Adventisti imaju 24 sata utočišta 553 00:35:50,731 --> 00:35:55,319 između zalaska sunca u petak i zalaska sunca u subotu, 554 00:35:55,403 --> 00:35:56,946 kad se isključe. 555 00:35:57,572 --> 00:35:59,365 Kao adventistički propovjednik 556 00:35:59,448 --> 00:36:03,077 recite mi zašto adventistički šabat 557 00:36:03,161 --> 00:36:06,164 pomaže ljudima da dulje žive? 558 00:36:06,247 --> 00:36:08,749 Sedmoga se dana Bog odmarao. 559 00:36:08,833 --> 00:36:12,795 Slušajući upute koje je ondje dao, 560 00:36:12,879 --> 00:36:16,966 mogu se odmoriti u Njemu. 561 00:36:17,049 --> 00:36:21,095 A taj odmor ne znači da samo ležim i spavam. 562 00:36:21,596 --> 00:36:24,724 Više je to pravi odmor, zadovoljstvo, 563 00:36:24,807 --> 00:36:26,976 a to itekako mnogo znači. 564 00:36:27,059 --> 00:36:30,313 Brinete li se zbog nečega ili ste općenito spokojni? 565 00:36:30,396 --> 00:36:33,149 Rekao bih da sam općenito spokojan. 566 00:36:33,232 --> 00:36:35,860 Briga vam uopće ne koristi. 567 00:36:35,943 --> 00:36:37,987 Oduzima vam snagu. 568 00:36:38,070 --> 00:36:42,325 Vaše emocionalno zdravlje nije dobro kad se brinete o koječemu. 569 00:36:42,408 --> 00:36:46,495 Znate: „Što da jedem? Što da pijem? Što da odjenem?” 570 00:36:46,996 --> 00:36:48,414 Drugi tako žive. 571 00:36:50,458 --> 00:36:56,505 Vidim jasan trend u promatranju tih plavih zona: vjeru. 572 00:36:56,589 --> 00:37:00,176 Adventisti su očito vrlo religiozni i vrlo predani. 573 00:37:00,259 --> 00:37:04,347 Na Sardiniji smo vidjeli stroge katolike, 574 00:37:04,430 --> 00:37:06,474 a na Okinawi 575 00:37:06,557 --> 00:37:08,893 vidimo štovanje predaka. 576 00:37:10,311 --> 00:37:13,814 I što traži kad se moli precima? 577 00:37:13,898 --> 00:37:16,442 Molim Te, zaštiti nas. Tražim zaštitu. 578 00:37:16,525 --> 00:37:18,361 Molim Te, čuvaj nas. 579 00:37:18,444 --> 00:37:20,154 Za to se molim. 580 00:37:20,238 --> 00:37:21,239 Da budemo zdravi. 581 00:37:21,739 --> 00:37:22,949 Za svoje unuke. 582 00:37:23,449 --> 00:37:24,659 Da budu sigurni. 583 00:37:25,368 --> 00:37:30,456 Analiza pokazuje da ljudi koji pohađaju duhovne službe više od jednom tjedno 584 00:37:30,539 --> 00:37:33,918 mogu dobiti dodatnih sedam godina životnog vijeka. 585 00:37:34,752 --> 00:37:37,255 Nije važno o kojoj je vjeri riječ. 586 00:37:37,338 --> 00:37:41,884 Važno je da ste dio vjerske zajednice i da ste uključeni. 587 00:37:43,219 --> 00:37:46,180 To nam je svima dostupno. 588 00:37:46,264 --> 00:37:48,683 VJERA 589 00:37:57,900 --> 00:38:01,237 Oče naš i Bože naš, sjediš visoko, gledaš dolje. 590 00:38:02,446 --> 00:38:04,323 Gledaš svoje stvaranje, 591 00:38:05,157 --> 00:38:07,618 svoje sinove i kćeri. 592 00:38:07,702 --> 00:38:10,329 Zahvaljujemo Ti na ovome druženju, 593 00:38:10,413 --> 00:38:12,915 mladi i manje mladi. 594 00:38:12,999 --> 00:38:16,252 I zahvaljujemo Ti na službi koju svaki dan pružamo 595 00:38:16,335 --> 00:38:17,461 i koju smo pružali. 596 00:38:17,545 --> 00:38:18,671 Hvala. 597 00:38:20,381 --> 00:38:24,969 Mislim da ove adventiste to potiče da se pridržavaju načela. 598 00:38:25,052 --> 00:38:27,555 Podsjeća vas da se društveno povezujete. 599 00:38:27,638 --> 00:38:30,683 Podsjeća vas na to koja je vaša svrha. 600 00:38:30,766 --> 00:38:33,561 Da jedete cjelovitu hranu biljnog porijekla 601 00:38:33,644 --> 00:38:37,273 jer je problem većine zdravstvenih zahvata 602 00:38:37,356 --> 00:38:38,858 taj što ne traju dugo. 603 00:38:39,608 --> 00:38:43,404 No znamo i da je zdravstveno ponašanje zarazno. 604 00:38:43,904 --> 00:38:47,074 Ako su vam tri najbolja prijatelja pretila, 605 00:38:47,158 --> 00:38:50,244 veći su izgledi da ćete i sami imati višak kilograma. 606 00:38:51,245 --> 00:38:55,207 Elementi pušenja, pa čak i samoće, mogu biti zarazni. 607 00:38:57,418 --> 00:39:02,965 Najkorisnija od ovih pouka jest ta da se uključite u pravo pleme. 608 00:39:03,591 --> 00:39:07,053 Kad se okružite ljudima koji rekreacijom smatraju 609 00:39:07,136 --> 00:39:09,347 vrtlarstvo ili hodanje, 610 00:39:09,430 --> 00:39:12,850 to ima mjerljiv utjecaj na vaše navike. 611 00:39:12,933 --> 00:39:13,976 I nije loše imati 612 00:39:14,060 --> 00:39:16,937 vegetarijanca ili vegana u vašoj društvenoj mreži 613 00:39:17,021 --> 00:39:19,815 jer će vas naučiti jesti biljnu hranu. 614 00:39:20,316 --> 00:39:23,361 Ne znam hoće li vas to odvesti u raj. 615 00:39:23,444 --> 00:39:27,573 Ali znam da pomaže u održavanju ustrajnosti 616 00:39:27,656 --> 00:39:30,743 kad je riječ o zdravim navikama, zdravom ponašanju, 617 00:39:30,826 --> 00:39:32,495 i u tome je moć. 618 00:39:38,709 --> 00:39:42,213 Pronašli smo sjajne primjere dugovječnosti na Sardiniji, 619 00:39:42,296 --> 00:39:44,840 na Okinawi i u Lomi Lindi. 620 00:39:45,966 --> 00:39:49,136 Na svakom smo mjestu naučili nešto novo. 621 00:39:50,388 --> 00:39:54,100 Ali htio sam pronaći još žarišta dugovječnosti. 622 00:39:57,395 --> 00:40:00,481 Čuo sam za jedno mjesto na obali Turske, 623 00:40:00,564 --> 00:40:01,982 iako zapravo u Grčkoj. 624 00:40:04,235 --> 00:40:08,155 Ne čudi što ljudi ovdje dugo žive. 625 00:40:09,824 --> 00:40:13,202 No u Grčkoj ima 227 naseljenih otoka 626 00:40:13,285 --> 00:40:18,124 i samo jedan od njih uvelike nadmašuje ostale 627 00:40:18,207 --> 00:40:20,251 kad je posrijedi dugovječnost. 628 00:40:28,634 --> 00:40:31,262 Dakle, što se ondje događa? 629 00:43:39,199 --> 00:43:42,745 Ova serija želi zabaviti i informirati, 630 00:43:42,828 --> 00:43:45,664 a ne davati liječničke savjete. 631 00:43:45,748 --> 00:43:50,377 Uvijek se posavjetujte s liječnikom kad je riječ o vašem zdravlju 632 00:43:50,461 --> 00:43:55,341 ili prije promjene prehrane, tjelovježbe ili načina života. 633 00:43:55,424 --> 00:44:00,220 Prijevod titlova: Željko Radić