1 00:00:12,470 --> 00:00:17,142 Por volta de 1999, um pesquisador italiano pouco conhecido 2 00:00:17,225 --> 00:00:19,894 palestrou em uma conferência de longevidade 3 00:00:19,978 --> 00:00:23,857 e relatou uma concentração excepcional de centenários. 4 00:00:24,649 --> 00:00:26,026 Era tão notável 5 00:00:26,109 --> 00:00:29,112 que muitos membros da comunidade científica 6 00:00:29,195 --> 00:00:30,655 se negaram a acreditar. 7 00:00:32,657 --> 00:00:35,869 Aquele homem era o Dr. Gianni Pes. 8 00:00:36,870 --> 00:00:40,749 Ele relatou que na Sardenha, Itália, encontrou uma região 9 00:00:40,832 --> 00:00:44,919 com quase dez vezes mais centenários do que se esperaria encontrar 10 00:00:45,003 --> 00:00:47,881 em uma população similar nos EUA. 11 00:00:50,800 --> 00:00:55,805 O mais fascinante é que ele tinha um mapa, e sempre que descobria um lugar 12 00:00:55,889 --> 00:00:59,184 com uma concentração incomum de centenários, 13 00:00:59,267 --> 00:01:01,227 ele marcava com um ponto azul. 14 00:01:03,146 --> 00:01:08,359 Em uma área, havia tantos pontos azuis que formou uma espécie de mancha azul, 15 00:01:08,443 --> 00:01:12,238 e foi isso que deu origem ao nome Zona Azul. 16 00:01:14,449 --> 00:01:16,242 Eu já estava em Okinawa, 17 00:01:16,326 --> 00:01:19,871 onde tinha começado a explorar a longevidade lá, 18 00:01:19,954 --> 00:01:24,417 então quando soube dessa Zona Azul, uns seis povoados rurais, 19 00:01:24,501 --> 00:01:27,670 achei que poderia haver novas pistas. 20 00:01:27,754 --> 00:01:31,132 E eu também sabia que a única maneira de saber com certeza 21 00:01:31,216 --> 00:01:33,635 era viajar até lá e investigar. 22 00:01:36,846 --> 00:01:39,599 SARDENHA ITÁLIA 23 00:01:45,438 --> 00:01:49,651 COMO VIVER ATÉ OS 100: OS SEGREDOS DAS ZONAS AZUIS 24 00:01:53,279 --> 00:01:57,075 SARDENHA ITÁLIA 25 00:01:57,575 --> 00:02:01,871 Baunei é um povoado bem-localizado 26 00:02:02,497 --> 00:02:08,461 Em um lugar de pedras duras 27 00:02:08,545 --> 00:02:11,464 Acima da planície 28 00:02:11,548 --> 00:02:15,051 Abaixo da montanha e no meio do litoral 29 00:02:16,427 --> 00:02:20,640 Todos que passam por ali Fazem uma parada para ver sua beleza 30 00:02:20,723 --> 00:02:22,183 É tão lindo! 31 00:02:22,267 --> 00:02:24,561 Todos os que passam por aqui o anseiam 32 00:02:24,644 --> 00:02:30,775 Por sua beleza e paisagem 33 00:02:33,361 --> 00:02:36,072 96 ANOS 34 00:02:39,033 --> 00:02:44,747 Observa-se a longevidade na Zona Azul principalmente entre as áreas montanhosas. 35 00:02:44,831 --> 00:02:46,374 - O que acha? - Isso mesmo. 36 00:02:46,958 --> 00:02:50,003 A altitude foi nossa 1ª hipótese, não? 37 00:02:50,086 --> 00:02:52,714 Era uma hipótese de trabalho. 38 00:02:52,797 --> 00:02:56,801 Descobrimos que os povoados estão acima de 700 metros. 39 00:02:56,885 --> 00:02:59,429 - Sim. Dois mil e duzentos pés. - Exato. 40 00:02:59,512 --> 00:03:03,933 Mas a altitude não é necessariamente a explicação. 41 00:03:16,404 --> 00:03:17,238 Bom dia. 42 00:03:17,322 --> 00:03:18,448 Bom dia. 43 00:03:18,531 --> 00:03:21,409 Só agora você aparece? Já terminamos de cozinhar! 44 00:03:21,492 --> 00:03:22,535 Uma pequena festa! 45 00:03:22,619 --> 00:03:23,661 Bom dia, senhora. 46 00:03:23,745 --> 00:03:25,872 Bom dia. 47 00:03:25,955 --> 00:03:27,415 O que está fazendo? 48 00:03:27,498 --> 00:03:28,833 Gathulis. 49 00:03:28,917 --> 00:03:30,210 É doce? 50 00:03:30,293 --> 00:03:33,504 - Não, não é doce. - Não é doce. 51 00:03:33,588 --> 00:03:35,965 Batata e queijo. 52 00:03:37,967 --> 00:03:41,596 Ela diria que tem uma saúde boa, muito boa ou excelente? 53 00:03:41,679 --> 00:03:42,639 Na opinião dela. 54 00:03:55,693 --> 00:03:57,612 É boa, não é excelente. 55 00:03:57,695 --> 00:03:59,447 Não dá para ser excelente. 56 00:03:59,530 --> 00:04:00,782 94 ANOS 57 00:04:00,865 --> 00:04:04,994 Por que ela acha que viveu tanto e com tanta saúde? 58 00:04:05,078 --> 00:04:09,457 Para mim, como eu disse antes, fé e esperança são os dois motivos. 59 00:04:09,540 --> 00:04:13,044 Então é isso. Não é por meu mérito. 60 00:04:13,127 --> 00:04:14,921 Vai sempre à igreja? 61 00:04:17,257 --> 00:04:18,091 Todos os dias. 62 00:04:18,174 --> 00:04:20,760 Se eu andar devagar, dez minutos. 63 00:04:20,843 --> 00:04:24,555 Acho isso incrível, porque dá para ver que a casa dela 64 00:04:25,473 --> 00:04:26,724 fica numa ladeira. 65 00:04:31,104 --> 00:04:34,357 Quando eu era criança, só havia campos de trigo aqui. 66 00:04:34,941 --> 00:04:37,110 Lembra que os correios ficavam aqui? 67 00:04:37,193 --> 00:04:38,903 - Sim. - Dona Lavinia trabalhava aí. 68 00:04:38,987 --> 00:04:41,197 É, eu me lembro. 69 00:04:42,699 --> 00:04:43,574 Boa noite! 70 00:04:43,658 --> 00:04:44,659 Olá! 71 00:04:44,742 --> 00:04:46,744 Aonde vão? Dar uma volta? 72 00:04:48,579 --> 00:04:52,041 Parece que 99% de todos os caminhos na Zona Azul 73 00:04:52,125 --> 00:04:54,210 são morro acima ou morro abaixo. 74 00:04:54,877 --> 00:04:57,755 Há outros povoados mais abaixo das montanhas, 75 00:04:57,839 --> 00:05:00,174 mas sem uma longevidade extraordinária, 76 00:05:00,258 --> 00:05:03,052 então Gianni estudou isso. 77 00:05:04,262 --> 00:05:07,307 Ele entrevistou cerca de 300 centenários, 78 00:05:07,390 --> 00:05:11,185 e então relacionou isso com a inclinação do povoado 79 00:05:11,269 --> 00:05:13,354 e descobriu claramente 80 00:05:13,438 --> 00:05:16,107 que um dos maiores preditores de longevidade 81 00:05:16,190 --> 00:05:17,608 era a inclinação do terreno. 82 00:05:20,737 --> 00:05:23,823 A inclinação é muito importante. Dá para ver aqui, 83 00:05:24,782 --> 00:05:25,908 só por caminhar, 84 00:05:25,992 --> 00:05:28,828 você tem um gasto de energia adicional. 85 00:05:31,539 --> 00:05:34,709 Muitas casas têm dois, três ou quatro andares. 86 00:05:35,501 --> 00:05:39,130 Todos os dias, eles têm que subir e descer 30 degraus. 87 00:05:41,090 --> 00:05:45,762 Quem imaginaria que a inclinação estaria relacionada à longevidade? 88 00:05:46,387 --> 00:05:50,933 Nenhum deles tem bíceps grandes ou faria um triatlo. Eles apenas caminham. 89 00:05:53,936 --> 00:05:58,691 Então me lembro de Okinawa e da jardinagem quase diária deles, 90 00:05:58,775 --> 00:06:02,653 e de como se sentam e levantam do chão, e vejo algo em comum. 91 00:06:02,737 --> 00:06:05,782 Eles nem sabem, mas estão se exercitando. 92 00:06:05,865 --> 00:06:09,202 Estão se movendo naturalmente o dia todo. 93 00:06:10,703 --> 00:06:13,915 A maioria das pessoas passa metade do dia sentada. 94 00:06:15,416 --> 00:06:19,712 Passamos do carro para a mesa e para o sofá, 95 00:06:20,380 --> 00:06:22,924 e essa inatividade física prolongada 96 00:06:23,007 --> 00:06:26,302 aumenta o risco de diabetes e doenças cardíacas, 97 00:06:26,386 --> 00:06:28,429 ambos aspectos que encurtam a vida. 98 00:06:28,930 --> 00:06:30,181 Mas, na Sardenha, 99 00:06:30,264 --> 00:06:33,226 essas doenças têm ocorrência muito baixa, 100 00:06:33,309 --> 00:06:35,561 e por isso a população vive mais. 101 00:06:37,438 --> 00:06:39,440 Isso dá uma pista interessante. 102 00:06:40,233 --> 00:06:44,570 Para viver mais, em vez de pagar caro para ir à academia, 103 00:06:44,654 --> 00:06:48,866 talvez podemos começar a trocar o elevador pela escada. 104 00:06:48,950 --> 00:06:54,622 SARDENHA INCLINAÇÃO 105 00:07:12,098 --> 00:07:15,893 A Zona Azul na Sardenha é, na verdade, a região de Barbagia… 106 00:07:17,937 --> 00:07:21,441 que vem da mesma palavra que "bárbaro". 107 00:07:22,942 --> 00:07:28,030 Há cerca de 13 mil anos, uma população colonizou toda a ilha. 108 00:07:28,614 --> 00:07:30,783 E daí vieram os fenícios, 109 00:07:30,867 --> 00:07:32,243 depois os romanos, 110 00:07:32,326 --> 00:07:35,663 e depois os árabes, cada onda sucessiva de pessoas 111 00:07:35,746 --> 00:07:38,791 tentava subjugar essa população fundadora. 112 00:07:41,544 --> 00:07:44,589 As pessoas acabaram indo morar nas terras altas. 113 00:07:46,466 --> 00:07:51,179 Aqui, elas foram deixadas em paz porque tinham essa fama de ferozes. 114 00:07:52,054 --> 00:07:55,475 Desconhecidos eram uma ameaça, e quando se aproximavam, 115 00:07:55,558 --> 00:07:58,561 muitas vezes se deparavam com a ponta de uma espada. 116 00:07:58,644 --> 00:08:04,150 E por dois mil anos, esse estilo de vida incubou um conjunto de tradições, 117 00:08:04,233 --> 00:08:05,776 um código de conduta, 118 00:08:06,360 --> 00:08:09,197 um conjunto de valores, uma determinada dieta. 119 00:08:11,240 --> 00:08:13,451 O que vemos agora não é tão diferente 120 00:08:13,534 --> 00:08:16,370 do que talvez se veria aqui mil anos atrás. 121 00:08:27,798 --> 00:08:28,716 Esquentou? 122 00:08:30,426 --> 00:08:32,720 Não vai ser fácil esquentar rápido. 123 00:08:32,803 --> 00:08:37,517 Tem que atiçar o fogo e esperar um pouco. 124 00:08:37,600 --> 00:08:39,018 Você não é boa nisso! 125 00:08:41,020 --> 00:08:42,688 Cadê o sal? 126 00:08:44,273 --> 00:08:45,149 E a cebola? 127 00:08:45,816 --> 00:08:50,154 Se quiser saber o que os sardos comem para viver até os 100 anos, 128 00:08:50,780 --> 00:08:54,659 um bom lugar para visitar é a cozinha das senhoras mais velhas. 129 00:08:57,286 --> 00:09:00,873 Eles fazem os mesmos pratos há gerações. 130 00:09:04,001 --> 00:09:07,672 Mas o que realmente me chocou foram o macarrão e o pão. 131 00:09:08,339 --> 00:09:10,424 Vindo dos EUA, eu disse: "Espere aí. 132 00:09:10,508 --> 00:09:12,760 Carboidratos não são o inimigo?" 133 00:09:13,636 --> 00:09:15,388 Pães, massas, 134 00:09:15,471 --> 00:09:18,599 não há como negar que são carboidratos simples. 135 00:09:21,227 --> 00:09:25,565 Mas a questão aqui é como esses carboidratos são preparados. 136 00:09:26,440 --> 00:09:30,194 Por exemplo, o pão de fermentação natural. Para fazê-lo, 137 00:09:30,278 --> 00:09:34,365 o processo é muito diferente do pão branco comum, 138 00:09:34,448 --> 00:09:39,495 porque ele é fermentado com uma bactéria chamada lactobacilo, 139 00:09:39,579 --> 00:09:43,040 que reduz o teor glicêmico de uma refeição inteira. 140 00:09:43,833 --> 00:09:48,254 Ou seja, esse pão de fermentação natural reduz a absorção de açúcar, 141 00:09:49,171 --> 00:09:52,633 e isso pode explicar as taxas mais baixas de diabetes 142 00:09:52,717 --> 00:09:54,802 e, portanto, a maior longevidade. 143 00:09:55,386 --> 00:09:59,015 Mas aqui, no geral, vemos carboidratos complexos, 144 00:09:59,890 --> 00:10:02,602 como grãos integrais, verduras e feijões. 145 00:10:03,227 --> 00:10:07,690 A minestrone faz parte dessa dieta há séculos. 146 00:10:08,316 --> 00:10:12,612 O que é minestrone? É basicamente feijão, às vezes macarrão, 147 00:10:12,695 --> 00:10:14,488 e os vegetais disponíveis, 148 00:10:14,572 --> 00:10:16,824 o que dê no quintal de casa. 149 00:10:16,907 --> 00:10:20,244 Todos os ingredientes têm uma grande variedade de fibras, 150 00:10:20,328 --> 00:10:24,832 o que mantém a inflamação sob controle e o sistema imunológico forte. 151 00:10:24,915 --> 00:10:26,417 Tudo bem se eu… 152 00:10:26,500 --> 00:10:27,710 Veja só! 153 00:10:30,087 --> 00:10:31,797 Algo que eles comem todo dia 154 00:10:31,881 --> 00:10:34,383 e que compõe a principal ingestão calórica 155 00:10:34,467 --> 00:10:36,594 é esta bela sopa de vegetais. 156 00:10:40,306 --> 00:10:43,893 Assim como em Okinawa com sua batata-doce roxa, 157 00:10:44,560 --> 00:10:47,563 Sardenha tem uma dieta rica em carboidratos. 158 00:10:51,525 --> 00:10:53,069 E isso me fez pensar: 159 00:10:53,152 --> 00:10:57,239 talvez os carboidratos não façam tão mal, desde que bem preparados. 160 00:11:00,701 --> 00:11:06,624 SARDENHA BONS CARBOIDRATOS 161 00:11:11,629 --> 00:11:13,964 Quantos centenários há neste cemitério? 162 00:11:14,048 --> 00:11:16,676 Contei quase 30 centenários. 163 00:11:16,759 --> 00:11:19,428 - Trinta centenários? - Trinta, sim. 164 00:11:20,096 --> 00:11:21,555 Espere, isto é 103? 165 00:11:22,431 --> 00:11:23,516 De 1880 a… 166 00:11:23,599 --> 00:11:24,433 Exato. 167 00:11:24,517 --> 00:11:26,227 - Cento e três. - Cento e três. 168 00:11:26,310 --> 00:11:28,854 Centenários empilhados. 169 00:11:29,563 --> 00:11:31,107 E o Gianni: "Grande coisa!" 170 00:11:32,483 --> 00:11:36,153 Às vezes, encontramos túmulos com o marido e a mulher, 171 00:11:36,237 --> 00:11:37,571 ambos centenários. 172 00:11:38,364 --> 00:11:41,409 Após uma breve visita a um cemitério da Sardenha, 173 00:11:41,492 --> 00:11:43,994 notei que eles têm uma vida bem longa. 174 00:11:44,078 --> 00:11:48,416 Mas, numa análise mais profunda, percebi algo muito interessante. 175 00:11:48,499 --> 00:11:52,628 Estatisticamente, as mulheres tendem a viver mais que os homens. 176 00:11:53,671 --> 00:11:56,215 Nos EUA, para cada centenário homem, 177 00:11:56,298 --> 00:11:59,135 há cinco centenárias. 178 00:11:59,218 --> 00:12:01,929 Mas, na Sardenha, a proporção é de um para um. 179 00:12:02,012 --> 00:12:05,975 Esta é a maior concentração de homens centenários do mundo. 180 00:12:07,435 --> 00:12:13,190 Eu tinha duas tias. Uma morreu com 103, outra com 102. 181 00:12:13,858 --> 00:12:15,317 E quantos anos vocês têm? 182 00:12:16,318 --> 00:12:17,445 Esse aqui é velho! 183 00:12:18,738 --> 00:12:21,157 Ainda não sou tão velho quanto ele diz. 184 00:12:24,076 --> 00:12:25,369 O que está havendo? 185 00:12:25,453 --> 00:12:28,956 O que esses homens fazem de especial aqui? 186 00:12:29,039 --> 00:12:31,041 Não são agricultores. Não são artesãos. 187 00:12:31,125 --> 00:12:33,836 Não têm bares e restaurantes. 188 00:12:34,336 --> 00:12:38,257 Acontece que os homens sempre foram pastores. 189 00:12:56,150 --> 00:12:58,027 93 ANOS 190 00:12:58,110 --> 00:13:01,614 Primeiro, ordenhávamos os animais 191 00:13:02,573 --> 00:13:04,658 de manhã, quando começa a clarear. 192 00:13:16,212 --> 00:13:17,838 Não havia muro, 193 00:13:18,923 --> 00:13:21,425 então tínhamos de ir atrás dos animais. 194 00:13:26,514 --> 00:13:27,807 O que há no pastoreio 195 00:13:27,890 --> 00:13:31,519 que pode contribuir para a longevidade dos homens aqui? 196 00:13:34,396 --> 00:13:38,359 Eles passam tempo com seus animais. Andam nas colinas. 197 00:13:38,442 --> 00:13:39,401 Eles cochilam, 198 00:13:39,485 --> 00:13:42,154 e no happy hour, estão de volta no povoado, 199 00:13:42,238 --> 00:13:44,532 tomando um vinho com os amigos. 200 00:13:47,368 --> 00:13:49,829 Os homens na Sardenha trabalham, 201 00:13:49,912 --> 00:13:53,958 mas parece que não ficam estressados com o trabalho. 202 00:13:55,125 --> 00:13:58,254 O estresse é um botão que o cérebro aperta 203 00:13:58,337 --> 00:14:03,926 e que age como um mecanismo para se adaptar ao pior cenário. 204 00:14:04,009 --> 00:14:08,138 Quando temos um pico de estresse, a glicose dispara no sangue. 205 00:14:08,222 --> 00:14:09,139 Nossa. 206 00:14:09,223 --> 00:14:12,059 Também há um aumento nos marcadores inflamados. 207 00:14:12,142 --> 00:14:13,936 Há uma razão evolucionária. 208 00:14:14,019 --> 00:14:18,148 Se você está fugindo de um animal e tem uma ferida aberta, 209 00:14:18,232 --> 00:14:20,276 o estado de inflamação o protege. 210 00:14:20,901 --> 00:14:22,611 - Quando estamos estressados? - Sim. 211 00:14:22,695 --> 00:14:23,779 Parece um benefício. 212 00:14:23,863 --> 00:14:26,031 Sim, desde que seja de curto prazo. 213 00:14:26,115 --> 00:14:29,952 O problema é que, se esse botão se mantém apertado, 214 00:14:30,536 --> 00:14:32,913 esses efeitos se tornam negativos. 215 00:14:35,499 --> 00:14:37,042 Estresse constante ou crônico 216 00:14:37,126 --> 00:14:40,212 pode causar doenças cardiovasculares e outras. 217 00:14:41,881 --> 00:14:45,843 Não é que esses pastores aqui não sofram estresse. 218 00:14:45,926 --> 00:14:49,597 A questão é que eles não parecem ter muito estresse crônico. 219 00:14:51,432 --> 00:14:54,560 Em uma pesquisa de estresse diário, país por país, 220 00:14:54,643 --> 00:14:56,729 os EUA estão no lado oposto. 221 00:14:57,229 --> 00:15:00,482 Os EUA superam a média global em 20%. 222 00:15:01,150 --> 00:15:05,779 Uma das formas em que o estresse é benéfico 223 00:15:05,863 --> 00:15:07,281 é quando o controlamos 224 00:15:07,364 --> 00:15:08,449 de forma ativa. 225 00:15:09,074 --> 00:15:11,076 Hoje, em nosso mundo urbano, 226 00:15:11,160 --> 00:15:13,704 pelas redes sociais, noticiários da mídia, 227 00:15:13,787 --> 00:15:16,999 ficamos sabendo de todos os problemas do mundo todo. 228 00:15:17,082 --> 00:15:20,252 São problemas que não podemos controlar fisicamente. 229 00:15:21,587 --> 00:15:25,382 Mas dá para controlar como você trata sua cabra 230 00:15:25,466 --> 00:15:27,551 para deixar seu rebanho saudável. 231 00:15:27,635 --> 00:15:30,888 E esse senso de enfrentamento ativo 232 00:15:30,971 --> 00:15:34,058 em que você resolve os problemas que lhe são dados 233 00:15:34,141 --> 00:15:37,353 é uma parte muito importante da saúde mental, 234 00:15:38,062 --> 00:15:40,940 longevidade cognitiva e resiliência ao estresse. 235 00:15:42,816 --> 00:15:47,112 Então, na maior parte do mundo, somos forçados a trabalhar duro, 236 00:15:47,196 --> 00:15:48,989 dia após dia. 237 00:15:49,073 --> 00:15:52,701 Na Sardenha, não é tanto o que fazem. 238 00:15:52,785 --> 00:15:53,994 É como fazem. 239 00:15:54,662 --> 00:16:00,668 SARDENHA CONTROLE DE ESTRESSE 240 00:16:06,757 --> 00:16:10,594 Outra pista. Normalmente, quando vemos muitos idosos, 241 00:16:10,678 --> 00:16:13,222 também vemos muitas casas de repouso. 242 00:16:13,722 --> 00:16:14,974 Mas não aqui. 243 00:16:15,057 --> 00:16:19,269 Eu nunca vi uma casa de repouso em toda esta Zona Azul. 244 00:16:20,980 --> 00:16:25,442 Então, se não há casas de repouso para cuidar dos idosos, 245 00:16:25,526 --> 00:16:27,194 quem cuida deles? 246 00:16:32,491 --> 00:16:36,495 101 ANOS 247 00:16:37,413 --> 00:16:40,541 Nunca gostei de ir à escola para escrever. 248 00:16:41,166 --> 00:16:43,377 Agora ela não vai devolver a caneta. 249 00:16:44,378 --> 00:16:47,006 Ela está na última. 250 00:16:48,132 --> 00:16:51,010 A senhora acabou de fazer 101 anos? 251 00:16:51,093 --> 00:16:52,386 Quando eu tinha 80, 252 00:16:52,469 --> 00:16:55,848 uma mulher me perguntou sobre minha aposentadoria. 253 00:16:55,931 --> 00:16:59,977 Todos na minha família morriam aos 80 e poucos anos, 254 00:17:00,060 --> 00:17:02,479 então eu disse: "Por que pedir uma pensão?" 255 00:17:02,563 --> 00:17:07,276 E agora perdi 21 anos de pagamento da aposentadoria. 256 00:17:07,359 --> 00:17:09,778 Mas ganhou em idade. 257 00:17:11,238 --> 00:17:12,823 Ela sempre foi solteira? 258 00:17:12,906 --> 00:17:13,907 Sim. 259 00:17:13,991 --> 00:17:16,285 A senhora sempre foi solteira, tia Gio? 260 00:17:16,368 --> 00:17:19,455 - Sim. - É verdade, ela sempre foi solteira. 261 00:17:19,538 --> 00:17:20,831 Ela ficou solteira. 262 00:17:21,665 --> 00:17:25,502 A gente reveza para cuidar dela todos os dias. 263 00:17:25,586 --> 00:17:28,672 Nós a levamos para passear. Fazemos comida para ela. 264 00:17:29,339 --> 00:17:32,926 Mesmo quando era mais nova, ela sempre almoçava com as sobrinhas. 265 00:17:33,010 --> 00:17:36,221 Nunca a deixamos sozinha aos domingos, 266 00:17:36,305 --> 00:17:40,059 apesar de estarmos ocupados com nossos filhos. 267 00:17:40,142 --> 00:17:43,979 Sempre a consideramos como uma mãe para nós. 268 00:17:45,105 --> 00:17:49,026 Ela não tem filhos, mas cuidou de nós. 269 00:17:49,818 --> 00:17:52,237 Uma vez, ela estava muito doente. 270 00:17:53,697 --> 00:17:55,199 Nós a internamos 271 00:17:55,699 --> 00:17:57,159 e, no hospital, 272 00:17:57,785 --> 00:18:00,579 ela sempre ficava virada para a parede 273 00:18:00,662 --> 00:18:02,915 e não falava com ninguém. 274 00:18:02,998 --> 00:18:06,668 Ela não dizia nada, e sabíamos que a estávamos perdendo. 275 00:18:06,752 --> 00:18:10,589 Começamos a nos revezar em grupos, 276 00:18:10,672 --> 00:18:12,216 e levávamos comida para ela. 277 00:18:12,299 --> 00:18:13,842 Levantávamos a cabeça dela 278 00:18:13,926 --> 00:18:15,844 porque ela não conseguia ficar de pé. 279 00:18:20,349 --> 00:18:23,936 Ela teria morrido se a tivéssemos abandonado. 280 00:18:24,728 --> 00:18:30,317 É evidente que, nas Zonas Azuis, os idosos ficam próximos da família, 281 00:18:30,400 --> 00:18:32,986 onde podem receber melhores cuidados. 282 00:18:33,821 --> 00:18:38,742 Uma das maneiras mais rápidas de diminuir a expectativa de vida dos pais 283 00:18:38,826 --> 00:18:40,494 é numa casa de repouso. 284 00:18:40,994 --> 00:18:44,206 Eles vão para lá e perdem entre dois e seis anos, 285 00:18:44,289 --> 00:18:46,416 dependendo de várias circunstâncias. 286 00:18:46,500 --> 00:18:50,838 Um estudo estima que, hoje, uma pessoa de 50 anos nos EUA 287 00:18:50,921 --> 00:18:53,632 tem uma chance de pelo menos 53% 288 00:18:53,715 --> 00:18:56,885 de ir para uma casa de repouso durante sua vida. 289 00:18:56,969 --> 00:18:59,429 Mas, na Sardenha, isso não existe. 290 00:18:59,513 --> 00:19:03,934 Eles tiveram que se basear na comunidade. Unindo-se como comunidade, 291 00:19:04,017 --> 00:19:06,311 e a base da comunidade era a família. 292 00:19:06,395 --> 00:19:09,439 Estão todos em casa, não só sendo mais bem cuidados, 293 00:19:09,523 --> 00:19:12,151 mas também sendo fonte de sabedoria. 294 00:19:21,869 --> 00:19:23,662 Dá para entender isso melhor 295 00:19:23,745 --> 00:19:27,583 na história do povoado abandonado de Gairo Vecchio. 296 00:19:33,797 --> 00:19:37,009 Há uma história antiga aqui que diz que, era uma vez, 297 00:19:37,593 --> 00:19:39,636 quando os idosos viravam um fardo, 298 00:19:40,220 --> 00:19:44,850 o filho mais velho os levava ao topo de um penhasco e os empurrava. 299 00:19:47,603 --> 00:19:50,564 Mas um filho secretamente recusou-se a fazer isso. 300 00:19:51,815 --> 00:19:54,526 Ele escondeu o pai de 70 anos 301 00:19:54,610 --> 00:19:57,613 e, com o tempo, esse filho se tornou muito talentoso. 302 00:19:59,114 --> 00:20:01,783 Quando lhe perguntaram o segredo de seu sucesso, 303 00:20:01,867 --> 00:20:04,536 ele revelou que seu pai ainda estava vivo 304 00:20:04,620 --> 00:20:08,790 e que seu sucesso era a sabedoria que ele obteve de seu pai. 305 00:20:09,625 --> 00:20:13,086 A moral dessa história é que nossa conexão com os idosos 306 00:20:13,170 --> 00:20:15,339 é um tesouro a ser valorizado, 307 00:20:15,422 --> 00:20:19,718 e, em última análise, são eles que nos permitem ir bem na vida. 308 00:20:20,761 --> 00:20:23,722 A senhora gosta de vir aqui ou acha que dá trabalho? 309 00:20:23,805 --> 00:20:25,182 Sabe de uma coisa? 310 00:20:25,265 --> 00:20:26,975 Quando chegamos aqui, 311 00:20:27,059 --> 00:20:28,227 nós relaxamos. 312 00:20:29,144 --> 00:20:30,562 Podemos relaxar 313 00:20:30,646 --> 00:20:34,024 porque ela transmite serenidade. 314 00:20:34,107 --> 00:20:36,818 Cuidar da Giulia é meio relaxante, eu acho. 315 00:20:41,240 --> 00:20:44,493 Quando comecei a investigar a Zona Azul aqui, 316 00:20:44,576 --> 00:20:48,538 enfatizei o pão de fermentação natural e a minestrone. 317 00:20:48,622 --> 00:20:50,457 Mas passei a acreditar 318 00:20:50,540 --> 00:20:54,503 que um determinante muito mais forte para a longevidade aqui 319 00:20:55,462 --> 00:20:57,756 são essas tradições e normas sociais. 320 00:20:59,216 --> 00:21:02,177 Essa reverência descomunal pela família. 321 00:21:05,430 --> 00:21:11,895 SARDENHA CUIDADO COM OS IDOSOS 322 00:21:17,109 --> 00:21:19,695 Sardenha e Okinawa são locais isolados. 323 00:21:20,320 --> 00:21:22,281 Estão em áreas geográficas remotas, 324 00:21:22,364 --> 00:21:28,870 que tradicionalmente se blindaram das forças corrosivas da modernização. 325 00:21:31,707 --> 00:21:35,919 E é isso que torna o próximo passo da minha jornada tão fascinante. 326 00:21:36,003 --> 00:21:39,548 Quando comecei essa busca por Zonas Azuis, 327 00:21:39,631 --> 00:21:45,178 eu tinha que saber se poderia existir uma ilha de longevidade nos EUA. 328 00:21:46,096 --> 00:21:49,433 Comecei no CDC, mas eles não tinham muita coisa. 329 00:21:49,516 --> 00:21:53,603 E então consegui dados de expectativa de vida de cada condado, 330 00:21:53,687 --> 00:21:55,105 mas não foi muito útil. 331 00:21:56,565 --> 00:22:01,528 E foi só quando segui uma pista para um Estudo de Saúde dos Adventistas… 332 00:22:03,613 --> 00:22:07,784 que era dos Adventistas do Sétimo Dia. Eu não os conhecia. 333 00:22:07,868 --> 00:22:12,039 Mas o Estudo de Saúde dos Adventistas encontrou 96 mil Adventistas, 334 00:22:12,122 --> 00:22:15,250 e não só constatou quanto tempo viveram, 335 00:22:15,334 --> 00:22:19,087 mas como perguntava sobre hábitos e estilo de vida, 336 00:22:19,171 --> 00:22:25,135 dava para ver quais comportamentos eram associados a uma vida mais longa. 337 00:22:26,094 --> 00:22:29,556 O verdadeiro choque veio de uma comunidade Adventista 338 00:22:29,639 --> 00:22:33,769 onde os seguidores desafiam as probabilidades de longevidade. 339 00:22:33,852 --> 00:22:37,105 Este não é um lugar exótico do outro lado do mundo. 340 00:22:37,189 --> 00:22:40,859 É uma Zona Azul em um subúrbio americano. 341 00:22:42,527 --> 00:22:47,449 Lembro de quando fui a Loma Linda pela primeira vez. 342 00:22:48,158 --> 00:22:50,952 Cheguei ao Aeroporto Internacional de Los Angeles, 343 00:22:51,036 --> 00:22:52,037 aluguei um carro, 344 00:22:52,120 --> 00:22:55,707 dirigi umas duas horas na Rodovia 10, a rodovia de San Bernardino, 345 00:22:55,791 --> 00:22:57,542 com seis faixas de rodagem. 346 00:22:58,585 --> 00:23:00,962 E então peguei a saída para Loma Linda, 347 00:23:01,046 --> 00:23:03,924 e a primeira coisa que vi foi um Del Taco, 348 00:23:04,007 --> 00:23:06,259 e pensei: "Isto é uma Zona Azul?" 349 00:23:08,261 --> 00:23:13,141 LOMA LINDA ESTADOS UNIDOS 350 00:23:32,536 --> 00:23:35,705 Parece difícil de acreditar, mas segundo o estudo, 351 00:23:35,789 --> 00:23:39,084 esses Adventistas vivem mais do que outros californianos, 352 00:23:39,167 --> 00:23:44,714 7,3 anos a mais para os homens e 4,4 anos a mais para as mulheres. 353 00:23:44,798 --> 00:23:47,717 Esta típica comunidade está longe de ser isolada. 354 00:23:48,635 --> 00:23:54,182 Então, como Loma Linda tem resultados iguais aos de outras Zonas Azuis? 355 00:23:54,266 --> 00:23:59,020 CENTRO DRAYSON 356 00:24:04,025 --> 00:24:07,571 Vamos lá. Para cima e para baixo! 357 00:24:07,654 --> 00:24:09,865 Empurra, puxa! 358 00:24:09,948 --> 00:24:12,033 Para cima e para baixo! 359 00:24:12,868 --> 00:24:13,994 Expirem ao levantar. 360 00:24:19,958 --> 00:24:21,585 Bem no cotovelo. 361 00:24:34,973 --> 00:24:40,604 Nos EUA, gastamos bilhões em academias que muitas vezes não usamos. 362 00:24:40,687 --> 00:24:42,647 Nossa intenção é boa. 363 00:24:42,731 --> 00:24:46,485 Mas não conseguimos manter as rotinas de exercícios 364 00:24:46,568 --> 00:24:48,487 para fazer a diferença. 365 00:24:49,029 --> 00:24:51,823 Mas, de alguma forma, os Adventistas de Loma Linda 366 00:24:51,907 --> 00:24:57,370 conseguem manter as atividades físicas e outros hábitos saudáveis. 367 00:25:00,457 --> 00:25:02,000 Nossa, que defesa! 368 00:25:05,045 --> 00:25:07,130 Certo. Dois-cinco-um. 369 00:25:08,298 --> 00:25:11,343 Soube que a senhora trouxe o pickleball para Loma Linda. 370 00:25:12,093 --> 00:25:14,721 Bem, eu jogo desde 2016. 371 00:25:14,804 --> 00:25:16,973 A madrinha do pickleball de Loma Linda. 372 00:25:17,933 --> 00:25:20,894 Estou olhando aqui. Deve ser uma sexta-feira comum. 373 00:25:20,977 --> 00:25:25,065 Tem uma mulher de 82 anos. Um homem de 87 anos esteve aqui antes. 374 00:25:25,148 --> 00:25:25,982 Sim. 375 00:25:26,066 --> 00:25:29,653 A senhora tem 84 anos. Quantas horas joga sem parar? 376 00:25:29,736 --> 00:25:31,321 - Três horas. - Três horas! 377 00:25:31,404 --> 00:25:32,239 Sim. 378 00:25:32,322 --> 00:25:33,490 A senhora é médica. 379 00:25:33,573 --> 00:25:37,827 Acha que o pickleball pode ser o segredo da longevidade? 380 00:25:38,787 --> 00:25:40,914 Eu diria que faz parte. 381 00:25:40,997 --> 00:25:44,459 - Faz parte? - Mas a rotina diária de vida ajuda. 382 00:25:44,543 --> 00:25:45,669 É o principal. 383 00:25:45,752 --> 00:25:50,257 A longevidade é exercício e comunidade. 384 00:25:50,340 --> 00:25:52,842 Uma pessoa deprimida não vive muito tempo. 385 00:25:52,926 --> 00:25:56,388 Isso é comunidade. Você grita. Fica feliz. 386 00:25:56,471 --> 00:25:58,932 Chamamos um ao outro como no colégio. 387 00:25:59,015 --> 00:26:00,559 - Sim. - "Vamos jogar." 388 00:26:00,642 --> 00:26:03,520 Essas pessoas, mesmo quando vêm pela 1ª vez, 389 00:26:03,603 --> 00:26:05,063 se tornam amigas. 390 00:26:05,146 --> 00:26:09,192 E quando você sabe que alguém precisa de você e quer estar, 391 00:26:09,276 --> 00:26:10,986 sabe, na sua vida, 392 00:26:11,861 --> 00:26:13,863 isso te dá longevidade. 393 00:26:13,947 --> 00:26:16,408 Um motivo para viver. Você tem que… 394 00:26:16,491 --> 00:26:21,371 Se ninguém importa com você, quem se importa se vou estar viva amanhã? 395 00:26:21,454 --> 00:26:23,039 É alguém precisando de você. 396 00:26:24,749 --> 00:26:28,378 Você pode diminuir sua chance de morrer em um terço 397 00:26:28,461 --> 00:26:32,132 se permanecer ativo, mas a maioria dos americanos não faz isso. 398 00:26:32,757 --> 00:26:36,219 Aqui em Loma Linda, algo parece estar funcionando. 399 00:26:36,845 --> 00:26:38,221 O possível segredo 400 00:26:38,305 --> 00:26:41,308 é não tentar ter disciplina ou presença de espírito. 401 00:26:41,933 --> 00:26:44,978 Mas construir a comunidade em torno da atividade. 402 00:26:46,313 --> 00:26:48,857 Os Adventistas são Metodistas conservadores 403 00:26:48,940 --> 00:26:51,109 que se diferenciam de outros cristãos 404 00:26:51,192 --> 00:26:53,320 pela evangelização com saúde. 405 00:26:54,154 --> 00:26:58,575 Há 120 anos, aqui só havia laranjais, 406 00:26:58,658 --> 00:27:02,412 e quando os Adventistas chegaram, construíram duas coisas: 407 00:27:02,495 --> 00:27:04,080 uma igreja e um hospital. 408 00:27:04,664 --> 00:27:08,627 E ambos, ao longo do século seguinte, ficaram enormes. 409 00:27:08,710 --> 00:27:12,422 A Univ. de Loma Linda tem um dos melhores hospitais dos EUA, 410 00:27:12,505 --> 00:27:15,759 e a Igreja Adventista se expandiu por todo o globo. 411 00:27:15,842 --> 00:27:18,595 Então, Loma Linda não é um lugar remoto, 412 00:27:18,678 --> 00:27:23,099 mas como já estou vendo, eles são um pouco culturalmente remotos. 413 00:27:23,183 --> 00:27:28,146 Eles realmente se mantêm unidos em torno dessa doutrina de saúde, 414 00:27:28,229 --> 00:27:32,192 e não é um ambiente físico 415 00:27:32,275 --> 00:27:35,278 tanto quanto um ambiente religioso e social. 416 00:27:36,321 --> 00:27:39,949 Os Adventistas têm esses pilares de comportamento 417 00:27:40,033 --> 00:27:43,953 que acreditam levar à piedade. Um deles é ser fisicamente ativo, 418 00:27:44,037 --> 00:27:48,958 e estamos vendo isso claramente. Outro é o voluntariado. 419 00:27:54,506 --> 00:27:56,007 Conte o que está havendo. 420 00:27:56,091 --> 00:27:57,676 Esta é a pepita. 421 00:27:58,259 --> 00:28:00,720 - É só uma boa pepita. - O centro nervoso. 422 00:28:00,804 --> 00:28:01,638 Exatamente. 423 00:28:01,721 --> 00:28:05,308 É aqui que a adrenalina começa a crescer de manhã. 424 00:28:05,392 --> 00:28:10,063 É tipo: "Senhor, ajude-nos a ser seus pés." 425 00:28:10,146 --> 00:28:14,526 Sente algum benefício agora? Aqui, agora, por fazer este trabalho? 426 00:28:14,609 --> 00:28:16,820 Cria pura alegria, 427 00:28:16,903 --> 00:28:19,406 e todos temos escolhas todos os dias. 428 00:28:19,489 --> 00:28:22,283 Queremos estar dormentes 429 00:28:22,367 --> 00:28:24,911 ou queremos ser produtivos? 430 00:28:24,994 --> 00:28:29,749 Levar uma vida produtiva e servir a humanidade de todas as formas. 431 00:28:29,833 --> 00:28:32,043 Não faço só pesquisa. 432 00:28:32,127 --> 00:28:36,339 Nós alimentamos as pessoas. Entramos em contato. Visitamos os doentes. 433 00:28:38,091 --> 00:28:40,135 Há muito para dar! 434 00:28:45,390 --> 00:28:48,143 Voluntariado, um caminho contraintuitivo à saúde, 435 00:28:48,226 --> 00:28:52,313 mas sabemos que quem o pratica tem uma memória melhor 436 00:28:52,397 --> 00:28:53,815 e melhores conexões sociais. 437 00:28:53,898 --> 00:28:55,942 Eles até têm níveis mais altos de felicidade. 438 00:28:56,025 --> 00:28:58,611 Sempre envolve alguma atividade física, 439 00:28:58,695 --> 00:29:00,613 envolve o senso de algo 440 00:29:00,697 --> 00:29:05,201 pela preocupação com outros além de apenas consigo mesmo. 441 00:29:06,536 --> 00:29:09,831 É uma sutileza poderosa que é muito negligenciada 442 00:29:09,914 --> 00:29:12,333 ao falar da fórmula da longevidade. 443 00:29:17,714 --> 00:29:21,092 Mas há um pilar aqui que realmente se destaca dos demais, 444 00:29:21,176 --> 00:29:25,472 que é a ênfase que os Adventistas dão à nutrição. 445 00:29:26,723 --> 00:29:30,935 Ellen White é uma das fundadoras e líderes da Igreja Adventista. 446 00:29:31,019 --> 00:29:33,521 Em meados do século 19, 447 00:29:34,022 --> 00:29:36,024 ela afirmou ter recebido uma visão 448 00:29:36,107 --> 00:29:41,279 sobre a importância de se ter um estilo de vida saudável, 449 00:29:41,362 --> 00:29:44,866 não só por ter boa saúde, mas principalmente uma mente clara 450 00:29:44,949 --> 00:29:47,035 para uma melhor conexão com o Divino. 451 00:29:47,535 --> 00:29:52,749 Ela propôs uma dieta sem carne, algo como uma dieta vegetariana. 452 00:29:52,832 --> 00:29:55,251 Mas não era só "tirar a carne da dieta". 453 00:29:55,335 --> 00:29:59,172 Era "garantir uma dieta balanceada 454 00:29:59,255 --> 00:30:01,633 que incluísse frutas, 455 00:30:01,716 --> 00:30:02,842 legumes, 456 00:30:02,926 --> 00:30:03,927 cereais, 457 00:30:04,469 --> 00:30:05,678 vegetais 458 00:30:05,762 --> 00:30:06,805 e castanhas." 459 00:30:07,472 --> 00:30:11,935 Qual é a sua receita para manter a vitalidade aos 84 anos? 460 00:30:12,018 --> 00:30:12,852 Acho que a dieta. 461 00:30:13,436 --> 00:30:15,438 - A dieta? - É o mais importante. 462 00:30:15,522 --> 00:30:17,816 Porque é isso que dá energia. 463 00:30:17,899 --> 00:30:19,609 É o que alimenta o cérebro. 464 00:30:20,527 --> 00:30:21,945 A senhora é vegetariana? 465 00:30:22,028 --> 00:30:24,572 No começo, não. Adorávamos peixe. 466 00:30:24,656 --> 00:30:27,116 Adorávamos carne. 467 00:30:27,200 --> 00:30:31,704 Mas meu colesterol estava subindo e eu não queria tomar nenhum remédio. 468 00:30:31,788 --> 00:30:35,792 Então, lentamente, nos convertemos ao vegetarianismo. 469 00:30:35,875 --> 00:30:37,210 Que diferença fez? 470 00:30:37,293 --> 00:30:40,713 Bem, a resistência fica melhor. 471 00:30:41,381 --> 00:30:44,425 O nível de colesterol melhora, 472 00:30:44,509 --> 00:30:47,887 e foi isso que me convenceu a adotar essa nova dieta. 473 00:30:50,223 --> 00:30:52,475 MERCADO DE LOMA LINDA 474 00:30:52,559 --> 00:30:53,935 Segundo estimativas, 475 00:30:54,018 --> 00:30:58,690 cerca de 35% dos Adventistas são veganos ou vegetarianos. 476 00:30:58,773 --> 00:31:00,400 Na minha pesquisa, descobri 477 00:31:00,483 --> 00:31:03,278 que a maior parte da dieta deles é de frutas e vegetais, 478 00:31:03,361 --> 00:31:05,822 com apenas 5% das calorias 479 00:31:05,905 --> 00:31:08,074 oriundas de carne, frango e peixe. 480 00:31:08,157 --> 00:31:11,661 Mas, para o americano médio, é pelo menos o triplo disso. 481 00:31:11,744 --> 00:31:12,829 Em Loma Linda, 482 00:31:12,912 --> 00:31:15,707 comer plantas é tão fundamental para a religião 483 00:31:15,790 --> 00:31:20,003 que eles abriram uma empresa de comida vegetariana em 1905. 484 00:31:20,086 --> 00:31:22,881 E mesmo hoje, quando entro no Mercado de Loma Linda, 485 00:31:22,964 --> 00:31:25,842 ele ainda é baseado em produtos vegetais. 486 00:31:25,925 --> 00:31:28,094 Enormes caixas de castanhas e grãos, 487 00:31:28,177 --> 00:31:30,805 uma seção gigante de hortifrúti. 488 00:31:30,889 --> 00:31:33,516 E há uma seção de carnes vegetarianas, 489 00:31:33,600 --> 00:31:37,061 mas é uma experiência diferente de uma mercearia normal. 490 00:31:37,562 --> 00:31:39,480 Em grande parte da história humana, 491 00:31:39,564 --> 00:31:42,066 comer carne era associado a uma saúde melhor. 492 00:31:42,150 --> 00:31:45,528 Mas a carne é um fator de risco para algumas doenças. 493 00:31:45,612 --> 00:31:47,739 Obesidade, doenças cardiovasculares, 494 00:31:47,822 --> 00:31:50,199 alguns cânceres, diabetes. 495 00:31:50,283 --> 00:31:52,619 Além disso, nos últimos 20 anos, 496 00:31:52,702 --> 00:31:56,831 pesquisas mostram que há componentes em alimentos vegetais 497 00:31:56,915 --> 00:32:00,084 que não existem em alimentos de origem animal 498 00:32:00,668 --> 00:32:05,214 que são necessárias para se ter boa saúde e longevidade. 499 00:32:05,298 --> 00:32:10,219 Descobrimos que comer frutas regularmente reduz o risco de câncer de pulmão. 500 00:32:10,303 --> 00:32:13,890 Sabemos que quem come um punhado de castanhas regularmente 501 00:32:13,973 --> 00:32:16,017 tem três anos a mais de vida. 502 00:32:16,100 --> 00:32:17,393 Minha nossa. 503 00:32:17,477 --> 00:32:19,562 Elas reduzem o risco de doenças cardiovasculares. 504 00:32:19,646 --> 00:32:23,816 Comer feijão regularmente reduz o risco de câncer de cólon. 505 00:32:24,484 --> 00:32:27,904 Então, não é só a ausência de carne que é benéfica. 506 00:32:27,987 --> 00:32:31,991 É a presença regular na dieta 507 00:32:32,075 --> 00:32:35,078 de grãos integrais, legumes, 508 00:32:35,161 --> 00:32:37,830 frutas, vegetais e castanhas. 509 00:32:38,706 --> 00:32:41,876 Muitas vezes ouvimos o lado negativo sobre a comida, 510 00:32:41,960 --> 00:32:44,420 mas a pesquisa deles está revelando 511 00:32:44,504 --> 00:32:47,799 que não é só evitar produtos de origem animal, 512 00:32:47,882 --> 00:32:52,136 mas quando adicionamos frutas, vegetais, castanhas e feijão à dieta, 513 00:32:52,220 --> 00:32:56,265 isso nos ajuda a perder peso e melhora a função imunológica. 514 00:32:57,016 --> 00:32:58,434 - Bom dia. - Olá. Como vai? 515 00:32:58,518 --> 00:32:59,352 Ótimo. 516 00:32:59,435 --> 00:33:03,147 A questão é que eles apresentam suas mensagens sobre saúde 517 00:33:03,231 --> 00:33:04,607 de uma forma positiva, 518 00:33:04,691 --> 00:33:07,318 em vez de dizer: "Você não pode fazer isso!" 519 00:33:08,820 --> 00:33:12,156 Sabemos que os Adventistas vegetarianos vivem mais 520 00:33:12,240 --> 00:33:16,035 e pesam 9kg a menos que seus pares que comem carne. 521 00:33:16,703 --> 00:33:21,582 Então, a pesquisa dos Adventistas nos dá um item de ação muito claro. 522 00:33:22,083 --> 00:33:23,876 Basta ser vegetariano. 523 00:33:24,794 --> 00:33:26,713 E isso é acessível a todos. 524 00:33:28,923 --> 00:33:34,887 LOMA LINDA DIETA VEGETARIANA 525 00:33:36,431 --> 00:33:39,851 95 ANOS 526 00:33:39,934 --> 00:33:41,686 - Venha por aqui. - Certo. 527 00:33:41,769 --> 00:33:45,356 E vou te mostrar por onde passamos. 528 00:33:45,440 --> 00:33:48,109 - Seus ancestrais eram da China? - Sim. 529 00:33:48,192 --> 00:33:49,986 Acertei? Onde, na China? 530 00:33:51,195 --> 00:33:52,488 Cantão. 531 00:33:52,572 --> 00:33:53,698 Então, no sul? 532 00:33:53,781 --> 00:33:54,782 Sim. 533 00:33:54,866 --> 00:33:58,786 Ao olhar essas fotos, qual delas significa mais para você? 534 00:33:58,870 --> 00:33:59,954 A da minha filha. 535 00:34:00,038 --> 00:34:03,166 Por que a foto da sua filha é a mais significativa? 536 00:34:03,750 --> 00:34:05,043 É a única que tenho. 537 00:34:06,044 --> 00:34:09,213 Você estava me dizendo que já viveu 30 anos a mais 538 00:34:09,297 --> 00:34:10,590 do que seu pai. 539 00:34:10,673 --> 00:34:11,674 Isso mesmo. 540 00:34:11,758 --> 00:34:14,761 E você é Adventista, mas seu pai não era Adventista? 541 00:34:14,844 --> 00:34:17,221 Ele não sabia nada sobre saúde. 542 00:34:17,305 --> 00:34:18,222 Bebia, fumava. 543 00:34:19,098 --> 00:34:23,227 Se eu seguisse os passos do meu pai, meu estilo de vida e coisas assim, 544 00:34:23,311 --> 00:34:24,312 eu estaria morto. 545 00:34:24,812 --> 00:34:27,690 Quero testar uma teoria que tenho. 546 00:34:27,774 --> 00:34:32,737 Os americanos são obcecados por uma solução rápida para a saúde. 547 00:34:32,820 --> 00:34:34,322 Uma dieta, um suplemento. 548 00:34:34,405 --> 00:34:36,324 Mas o que eu observo 549 00:34:36,407 --> 00:34:40,787 é que se você não faz as coisas certas por tempo suficiente 550 00:34:40,870 --> 00:34:42,663 e se não evita as erradas, 551 00:34:42,747 --> 00:34:47,585 e estou falando não apenas de uns meses, mas de anos, décadas ou uma vida inteira. 552 00:34:48,127 --> 00:34:51,631 E quando você olha para os Adventistas e o sábado, 553 00:34:51,714 --> 00:34:56,177 toda semana, está reforçando esses hábitos. 554 00:34:56,260 --> 00:34:58,513 Então, pode fazer uma breve descrição 555 00:34:58,596 --> 00:35:02,266 de como é desde a sexta à noite, quando começa o sábado? 556 00:35:02,350 --> 00:35:04,435 Como é? O que você faz? 557 00:35:04,519 --> 00:35:08,648 Não fazemos compras. Não praticamos esportes, por exemplo. 558 00:35:08,731 --> 00:35:11,692 - O que faz na sexta à noite? - Vou ao ensaio do coral. 559 00:35:36,843 --> 00:35:39,720 A vida americana é cheia de estresse. 560 00:35:40,805 --> 00:35:42,181 É preocupação. É pressa. 561 00:35:42,265 --> 00:35:45,893 É pular de uma coisa a outra. Nossas agendas são lotadas. 562 00:35:47,478 --> 00:35:50,648 Os Adventistas têm um santuário de tempo 563 00:35:50,731 --> 00:35:55,319 24h entre o pôr do sol da sexta-feira e o pôr do sol de sábado, 564 00:35:55,403 --> 00:35:56,946 quando eles se desconectam. 565 00:35:57,572 --> 00:35:59,365 Como pregador Adventista, 566 00:35:59,448 --> 00:36:03,077 me diga qual aspecto do sábado Adventista 567 00:36:03,161 --> 00:36:06,164 que você acha que ajuda as pessoas a viver mais. 568 00:36:06,247 --> 00:36:08,749 Diz que, no sétimo dia, Deus descansou. 569 00:36:08,833 --> 00:36:12,795 Então, ouvindo as instruções que ele deu lá, 570 00:36:12,879 --> 00:36:16,966 eu posso descansar nele. 571 00:36:17,049 --> 00:36:21,095 E esse descanso não é só ficar deitado, dormindo. 572 00:36:21,596 --> 00:36:24,724 Mas esse descanso, esse contentamento, 573 00:36:24,807 --> 00:36:26,976 faz diferença. 574 00:36:27,059 --> 00:36:30,313 Você é geralmente preocupado ou está em paz? 575 00:36:30,396 --> 00:36:33,149 Eu diria que, geralmente, estou em paz. 576 00:36:33,232 --> 00:36:35,860 A preocupação não ajuda em nada. 577 00:36:35,943 --> 00:36:37,987 Ela tira suas forças. 578 00:36:38,070 --> 00:36:42,325 A saúde emocional não é boa quando você é muito preocupado. 579 00:36:42,408 --> 00:36:46,913 Tipo, o que devo comer? O que devo beber? O que devo vestir? 580 00:36:46,996 --> 00:36:48,831 É o que os outros fazem. 581 00:36:50,458 --> 00:36:56,505 Estou vendo uma tendência clara ao olhar para as Zonas Azuis da fé. 582 00:36:56,589 --> 00:37:00,176 Os Adventistas são muito religiosos, muito adeptos. 583 00:37:00,259 --> 00:37:04,347 Na Sardenha, vimos católicos muito fervorosos, 584 00:37:04,430 --> 00:37:06,474 e em Okinawa 585 00:37:06,557 --> 00:37:08,893 vimos a veneração de ancestrais. 586 00:37:10,311 --> 00:37:13,814 E quando ele reza aos ancestrais, o que ele pede? 587 00:37:13,898 --> 00:37:16,442 Por favor, nos proteja. Peço proteção. 588 00:37:16,525 --> 00:37:18,361 Por favor, cuide de nós. 589 00:37:18,444 --> 00:37:20,154 É por isso que rezo. 590 00:37:20,238 --> 00:37:21,197 Nos dê saúde. 591 00:37:21,739 --> 00:37:22,949 Pelos meus netos. 592 00:37:23,449 --> 00:37:24,659 Por segurança. 593 00:37:25,368 --> 00:37:30,456 Segundo uma análise, um serviço religioso duas vezes ou mais por semana 594 00:37:30,539 --> 00:37:33,918 pode aumentar a expectativa de vida em sete anos. 595 00:37:34,752 --> 00:37:37,255 Não importa a sua religião. 596 00:37:37,338 --> 00:37:40,758 O que importa é fazer parte de uma comunidade de fé 597 00:37:40,841 --> 00:37:41,884 e ser ativo nela. 598 00:37:43,219 --> 00:37:46,180 Isso é algo que está disponível para todos nós. 599 00:37:46,264 --> 00:37:48,683 LOMA LINDA FÉ 600 00:37:57,900 --> 00:38:01,279 Nosso Pai e nosso Deus, o Senhor é altíssimo, mas humilde. 601 00:38:02,405 --> 00:38:04,323 Olha para sua criação, 602 00:38:05,157 --> 00:38:07,618 seus filhos e suas filhas. 603 00:38:07,702 --> 00:38:10,329 Agradecemos agora por esta reunião, 604 00:38:10,413 --> 00:38:12,915 pelos jovens, pelos não jovens. 605 00:38:12,999 --> 00:38:16,252 E agradecemos pelo serviço que prestamos aqui hoje, 606 00:38:16,335 --> 00:38:17,461 que oferecemos. 607 00:38:17,545 --> 00:38:18,671 Obrigado. 608 00:38:20,381 --> 00:38:24,969 Para esses Adventistas, acho que isso mantém as pessoas no programa. 609 00:38:25,052 --> 00:38:27,555 Lembra-os de se conectar socialmente. 610 00:38:27,638 --> 00:38:30,683 Lembra-os de qual é o senso de propósito. 611 00:38:30,766 --> 00:38:33,561 Isso nos lembra de ter uma dieta integral, com plantas, 612 00:38:33,644 --> 00:38:37,273 porque o problema das maiores intervenções de saúde 613 00:38:37,356 --> 00:38:38,858 é que elas não duram muito. 614 00:38:39,608 --> 00:38:43,821 Mas também sabemos que uma vida saudável contagia. 615 00:38:43,904 --> 00:38:47,074 Segundo estudos, se seus três melhores amigos são obesos, 616 00:38:47,158 --> 00:38:50,202 há uma chance maior de você ficar acima do peso. 617 00:38:51,245 --> 00:38:55,207 Fumar e até a solidão podem ser contagiosos. 618 00:38:57,418 --> 00:39:02,965 Então, a mais prática dessas lições é entrar na tribo certa. 619 00:39:03,591 --> 00:39:07,053 Cercar-se de pessoas cuja ideia de recreação 620 00:39:07,136 --> 00:39:09,347 é jardinagem ou caminhada 621 00:39:09,430 --> 00:39:12,850 tem um impacto mensurável sobre seus hábitos. 622 00:39:12,933 --> 00:39:13,976 E não é uma má ideia 623 00:39:14,060 --> 00:39:16,937 ter um vegetariano ou vegano próximo, 624 00:39:17,021 --> 00:39:20,232 porque eles vão te ensinar a se alimentar à base de plantas. 625 00:39:20,316 --> 00:39:23,361 E isso pode ou não funcionar para entrar no céu, não sei. 626 00:39:23,444 --> 00:39:27,573 Mas sei que funciona para manter as pessoas na linha 627 00:39:27,656 --> 00:39:30,743 quando se trata de hábitos e comportamentos saudáveis, 628 00:39:30,826 --> 00:39:32,495 e nisso está o poder. 629 00:39:38,709 --> 00:39:42,213 Encontramos ótimos exemplos de longevidade na Sardenha, 630 00:39:42,296 --> 00:39:44,840 em Okinawa e em Loma Linda. 631 00:39:45,966 --> 00:39:49,136 A cada lugar que íamos, aprendíamos algo novo. 632 00:39:50,388 --> 00:39:54,100 Mas eu queria encontrar mais locais de longevidade. 633 00:39:57,395 --> 00:40:00,481 E eu fiquei sabendo de um lugar na costa da Turquia, 634 00:40:00,564 --> 00:40:01,982 tecnicamente na Grécia. 635 00:40:04,235 --> 00:40:08,155 Não é surpresa que as pessoas vivam muito tempo aqui. 636 00:40:09,824 --> 00:40:13,202 Mas há 227 ilhas habitadas na Grécia, 637 00:40:13,285 --> 00:40:18,124 e apenas uma delas está acima de todas as outras 638 00:40:18,207 --> 00:40:20,251 quando se trata de longevidade. 639 00:40:28,634 --> 00:40:31,262 Então, o que está acontecendo aqui? 640 00:43:39,199 --> 00:43:42,745 Esta série foi feita para entreter e informar, 641 00:43:42,828 --> 00:43:45,664 não para dar conselhos médicos ou de saúde. 642 00:43:45,748 --> 00:43:50,377 Sempre consulte seu médico quando se trata de sua saúde pessoal 643 00:43:50,461 --> 00:43:55,341 ou antes de fazer qualquer mudança de dieta, exercícios ou estilo de vida. 644 00:43:55,424 --> 00:44:00,220 Legendas: Fabio Teixeira