1 00:00:27,569 --> 00:00:29,821 Eleni, govorila si mi o tijestu. 2 00:00:29,904 --> 00:00:32,991 Nije to neko obično tijesto za kruh, zar ne? 3 00:00:33,074 --> 00:00:35,785 Stavila sam malo kiselog tijesta. 4 00:00:35,869 --> 00:00:37,787 Unutra je pita. 5 00:00:37,871 --> 00:00:40,999 Luk, poriluk, svježi luk 6 00:00:41,082 --> 00:00:43,793 i začinsko bilje, mnogo bilja. 7 00:00:43,877 --> 00:00:44,878 O, Bože! 8 00:00:47,422 --> 00:00:49,507 Zacijelo se nećete šokirati 9 00:00:49,591 --> 00:00:53,303 kada doznate da u Grčkoj postoji žarište dugovječnosti. 10 00:00:55,430 --> 00:00:59,100 Naposljetku, Grčka je jedna od domovina mediteranske prehrane. 11 00:00:59,601 --> 00:01:02,520 Svi znaju da je mediteranska prehrana zdrava 12 00:01:03,021 --> 00:01:06,983 zbog zelenja, maslinovog ulja umjesto maslaca 13 00:01:07,067 --> 00:01:08,526 i jako malo mesa. 14 00:01:13,114 --> 00:01:17,327 Znamo da to rezultira zdravijim populacijama. 15 00:01:18,495 --> 00:01:21,081 Ali tu je i jedan poseban otok 16 00:01:21,164 --> 00:01:24,417 koji daje velike brojeve povezane s dugovječnosti, 17 00:01:25,668 --> 00:01:27,003 a to je Ikaria. 18 00:01:29,130 --> 00:01:32,175 Ta populacija živi sedam godina duže od Amerikanaca 19 00:01:32,258 --> 00:01:35,053 i ima upola manje kardiovaskularnih bolesti. 20 00:01:36,513 --> 00:01:38,598 Ono što je bilo zanimljivo jest, 21 00:01:38,681 --> 00:01:41,935 dok sam upoznavao ljude starije od 60, 70 ili 100 g., 22 00:01:42,018 --> 00:01:45,063 nisam mogao naći nijedan slučaj demencije. 23 00:01:48,525 --> 00:01:54,155 Znao sam da moram doznati zašto je ovaj otok drukčiji od svih ostalih. 24 00:01:55,782 --> 00:01:59,119 GRČKA 25 00:02:04,958 --> 00:02:09,170 TAJNE PLAVIH ZONA 26 00:02:12,090 --> 00:02:16,261 GRČKA 27 00:02:29,399 --> 00:02:31,860 Kad nađem mjesto s velikom dugovječnošću, 28 00:02:31,943 --> 00:02:34,028 želim shvatiti po čemu je drukčije. 29 00:02:35,864 --> 00:02:37,699 I mudro je proučiti 30 00:02:37,782 --> 00:02:39,784 povijest i zemljopis. 31 00:02:44,122 --> 00:02:47,083 Ikaria ima jedinstvenu kulturu 32 00:02:47,584 --> 00:02:50,211 jer nije imala prirodne luke. 33 00:02:53,464 --> 00:02:55,592 Do srednjeg vijeka 34 00:02:56,176 --> 00:02:59,679 Ikaria je bila posve izolirana od ostatka drevnog svijeta. 35 00:03:02,640 --> 00:03:06,978 Ikarijci se nisu mogli uzdati u brod koji dolazi s hrpom zaliha 36 00:03:07,061 --> 00:03:09,022 pa su morali smisliti 37 00:03:09,105 --> 00:03:12,775 kako preživjeti na ovom doista teškom, stjenovitom tlu. 38 00:03:13,735 --> 00:03:18,656 To je potaknulo otpornost kakvu niste vidjeli na drugim mjestima. 39 00:03:19,490 --> 00:03:22,368 Morali su razviti sposobnost da žive od zemlje, 40 00:03:22,452 --> 00:03:26,247 da prepoznaju biljke i koriste pčele 41 00:03:26,331 --> 00:03:30,835 te da surađuju u teškim situacijama. 42 00:03:32,337 --> 00:03:35,381 Zbog tih muka i poteškoća 43 00:03:35,465 --> 00:03:39,552 postaju jedna od najzdravijih populacija na planetu. 44 00:03:53,399 --> 00:03:57,487 Hvala na bademima. Imamo nekoliko pitanja za vas. 45 00:03:57,570 --> 00:04:00,323 Želi vam postaviti nekoliko pitanja. 46 00:04:00,406 --> 00:04:04,744 Kad je riječ o životu nekada, čuli smo da je prije 1980. godine 47 00:04:04,827 --> 00:04:07,789 Ikaria bila posve samodostatna. 48 00:04:08,289 --> 00:04:10,083 Čega se sjeća iz toga doba? 49 00:04:10,667 --> 00:04:13,544 Sad u trgovinama možete naći što god želite. 50 00:04:14,128 --> 00:04:15,672 Ali tada 51 00:04:16,381 --> 00:04:21,678 brašno smo imali samo zato što smo ga sami uzgajali. 52 00:04:21,761 --> 00:04:24,931 Morali smo samljeti pšenicu. 53 00:04:25,014 --> 00:04:30,186 Znate kakvu smo kavu tada pili? 54 00:04:30,687 --> 00:04:32,897 Ječam i slanutak, 55 00:04:33,773 --> 00:04:36,234 to bismo ispržili i skuhali. 56 00:04:36,317 --> 00:04:38,945 Doslovce ništa nisu kupovali? 57 00:04:45,201 --> 00:04:48,288 Ikarijci su morali naučiti kako preživjeti sami. 58 00:04:49,914 --> 00:04:54,585 Nastaje posve drukčiji grčki način života. 59 00:04:57,463 --> 00:05:01,134 Morali su naučiti prepoznati biljke 60 00:05:01,217 --> 00:05:04,387 za hranu, za zelenje, 61 00:05:04,470 --> 00:05:07,223 začinsko bilje, za lijekove. 62 00:05:07,307 --> 00:05:10,184 Ikarijci su stekli naviku 63 00:05:10,268 --> 00:05:13,104 konzumiranja lokalnih biljnih čajeva. 64 00:05:21,612 --> 00:05:23,865 Kakve biljne čajeve pijete? 65 00:05:23,948 --> 00:05:28,036 Čaj od kadulje, ružmarina, 66 00:05:29,078 --> 00:05:30,288 čaj od sljeza. 67 00:05:30,955 --> 00:05:33,124 Koji je najbolji za svaki dan? 68 00:05:34,709 --> 00:05:35,668 Vino. 69 00:05:37,211 --> 00:05:38,296 Čaj od grožđa! 70 00:05:39,255 --> 00:05:41,007 To mi se sviđa. 71 00:05:43,634 --> 00:05:47,055 Pijenje biljnih čajeva, osobito kad to radite desetljećima, 72 00:05:47,138 --> 00:05:48,639 ima mnoštvo prednosti, 73 00:05:48,723 --> 00:05:52,226 a jedna od njih može biti i niža stopa demencije. 74 00:05:53,061 --> 00:05:55,813 Svi su protuupalni, 75 00:05:55,897 --> 00:05:57,273 sadrže antioksidanse 76 00:05:57,357 --> 00:06:01,527 i često sadrže diuretike koji snižavaju krvni tlak. 77 00:06:04,530 --> 00:06:08,034 Biljni je čaj nešto što opstaje do danas 78 00:06:08,117 --> 00:06:10,203 i uvelike je povezan 79 00:06:10,286 --> 00:06:12,455 s iznimnom dugovječnosti na otoku. 80 00:06:13,498 --> 00:06:18,461 BILJNI ČAJ 81 00:06:20,880 --> 00:06:23,841 DOB: 88 GODINA 82 00:06:28,262 --> 00:06:29,097 Meda? 83 00:06:29,764 --> 00:06:30,932 Da, malo. 84 00:06:32,392 --> 00:06:34,310 Je li i ovo domaći med? 85 00:06:34,394 --> 00:06:35,686 Ovo je s Ikarije. 86 00:06:35,770 --> 00:06:36,604 Savršeno. 87 00:06:36,687 --> 00:06:40,983 Tako je lako stavljati žlicu za žlicom šećera u naš čaj. 88 00:06:41,067 --> 00:06:42,652 U Americi je zaslađivač 89 00:06:42,735 --> 00:06:45,446 šećer ili kukuruzni sirup s puno fruktoze. 90 00:06:46,114 --> 00:06:48,658 Ali na Ikariji već tisućljećima 91 00:06:48,741 --> 00:06:49,992 to je med. 92 00:07:01,546 --> 00:07:04,715 Postoji nekoliko zanimljivih aspekata ikarijskog meda. 93 00:07:08,094 --> 00:07:11,431 Pčelari zapravo premještaju košnice 94 00:07:12,306 --> 00:07:14,058 kako sezona odmiče. 95 00:07:15,143 --> 00:07:19,272 Na početku mogu biti uz divlje cvijeće blizu obale, 96 00:07:19,355 --> 00:07:23,067 a na kraju završe u borovoj šumi blizu vrha. 97 00:07:24,569 --> 00:07:29,657 Te pčele skupljaju nektar iz različitih vrsta biljaka. 98 00:07:29,740 --> 00:07:34,454 Uz taj su nektar i druge hranjive tvari ili drugi bioaktivni spojevi. 99 00:07:35,037 --> 00:07:38,332 Znamo da se pokazalo da med inhibira rak. 100 00:07:40,293 --> 00:07:43,963 Čini se da ikarijski med pridonosi dugovječnosti. 101 00:07:44,046 --> 00:07:47,592 Kako izgleda taj med u usporedbi s medom iz trgovine 102 00:07:47,675 --> 00:07:49,010 i je li zdraviji? 103 00:07:49,093 --> 00:07:52,972 Problem meda iz trgovine jest taj što je med prokuhan. 104 00:07:53,055 --> 00:07:56,476 Time uništavaju peludna zrnca 105 00:07:56,559 --> 00:07:58,019 i pretvore ga u šećer. 106 00:07:58,102 --> 00:08:00,605 Nikad ne kuhate i ne zagrijavate med, 107 00:08:00,688 --> 00:08:04,317 čak i ako ga koristite u čaju kao zaslađivač. 108 00:08:04,400 --> 00:08:07,069 Ostavite da se čaj dovoljno ohladi. 109 00:08:09,280 --> 00:08:12,742 Budući da med na Ikariji nije pasteriziran, 110 00:08:12,825 --> 00:08:14,410 nije prokuhan, 111 00:08:14,494 --> 00:08:20,208 hranjive tvari i bioaktivni spojevi nisu uništeni tijekom obrade. 112 00:08:20,291 --> 00:08:25,379 To znači da je ikarijski med zapravo „od pčele do čaja”, 113 00:08:25,463 --> 00:08:28,007 a to ima i dodatnu korist. 114 00:08:28,090 --> 00:08:30,259 DOB: 90 GODINA 115 00:08:30,343 --> 00:08:32,762 DOB: 33 GODINE 116 00:08:33,346 --> 00:08:36,682 Kad razmišljam o zaslađivaču koji želim koristiti, 117 00:08:36,766 --> 00:08:38,100 biram sirov med, 118 00:08:38,184 --> 00:08:41,270 a idealan bi bio med kakav vidimo na Ikariji. 119 00:08:43,689 --> 00:08:48,694 SIROV MED 120 00:08:59,330 --> 00:09:00,831 Ovaj sam put na Ikariji 121 00:09:01,624 --> 00:09:04,252 doživio prosvjetljenje povezano s ljubavi. 122 00:09:05,378 --> 00:09:06,504 Taki, 123 00:09:06,587 --> 00:09:10,174 donijela sam mladi luk za salatu. 124 00:09:10,883 --> 00:09:13,261 Naoštrila si nož za rezanje salate? 125 00:09:13,344 --> 00:09:14,470 Za tebe. 126 00:09:15,012 --> 00:09:18,307 Naoštrila sam ga da lijepo narežem salatu da uživaš. 127 00:09:20,309 --> 00:09:25,856 Znamo da kad vam supružnik umre u dugogodišnjoj vezi, 128 00:09:25,940 --> 00:09:28,317 izgledi da ćete umrijeti u tri mjeseca 129 00:09:28,401 --> 00:09:30,486 povećaju se za oko dvije trećine. 130 00:09:31,654 --> 00:09:35,950 Ali ovdje se događa obrnuto s Alekom i Panagiotisom. 131 00:09:36,033 --> 00:09:39,078 Njih dvoje zavoljeli su se kasno u životu. 132 00:09:39,912 --> 00:09:43,874 Kad mi je preminula prva žena, izgubio sam volju za životom. 133 00:09:43,958 --> 00:09:47,211 Ne bih govorio. Ne bih se smijao. Ne bih jeo. 134 00:09:47,795 --> 00:09:49,672 Raspadao sam se, 135 00:09:49,755 --> 00:09:51,173 a ona me vratila. 136 00:09:52,925 --> 00:09:54,760 Imao sam 73 godine. 137 00:09:54,844 --> 00:09:57,847 Sjedio sam na klupi u crkvi s najboljim prijateljem. 138 00:09:57,930 --> 00:10:00,558 Gledao sam žene koje su dolazile. 139 00:10:00,641 --> 00:10:02,810 Ušlo je više od 40 žena. 140 00:10:02,893 --> 00:10:06,314 Čim je ušla, kao da me udario grom. 141 00:10:07,815 --> 00:10:09,900 Ne sjećam se tko je koga zvao, 142 00:10:10,943 --> 00:10:12,695 našli smo se na jezeru Pezi. 143 00:10:12,778 --> 00:10:16,657 Pripremio mi je obrok. 144 00:10:16,741 --> 00:10:17,825 Piknik. 145 00:10:19,577 --> 00:10:24,290 Pustio je vrpcu i otpjevao: „Volim te jer si lijepa.” 146 00:10:25,625 --> 00:10:29,545 Kad sam ga gledala, duša mi je poskakivala od radosti. 147 00:10:30,296 --> 00:10:34,258 Udala sam se za prvog muža sa 16 godina, 148 00:10:34,342 --> 00:10:38,929 no ti si me upotpunio i zaboravila sam prošlost. 149 00:10:39,013 --> 00:10:41,974 Kao da sam proživjela sve svoje godine s tobom. 150 00:10:42,683 --> 00:10:46,812 Snaga sretnih i predanih odnosa možda se doima očitom, 151 00:10:46,896 --> 00:10:49,565 ali ne smijemo podcijeniti kako takva veza 152 00:10:49,649 --> 00:10:52,568 može dovesti do dužeg i ispunjenijeg života. 153 00:10:53,778 --> 00:10:57,073 Ljudima u plavim zonama partneri su prioritet, 154 00:10:57,156 --> 00:11:00,117 njegovanje odnosa i posvećivanje istima. 155 00:11:00,201 --> 00:11:05,081 PARTNERSTVO 156 00:11:24,850 --> 00:11:28,813 Vjerujem da vino kroz povijest igra iznenađujuće važnu ulogu 157 00:11:28,896 --> 00:11:32,400 u dugovječnosti na Ikariji. 158 00:11:32,900 --> 00:11:36,404 Prema grčkome mitu ovdje se rodio bog vina. 159 00:11:36,487 --> 00:11:39,198 Stoljećima koriste isto grožđe 160 00:11:39,281 --> 00:11:42,785 i, ne samo to, nego i isti drevni postupak. 161 00:11:43,327 --> 00:11:44,245 O, Bože! 162 00:11:44,787 --> 00:11:47,164 Ima okus po Ikariji za proljetna dana. 163 00:11:47,248 --> 00:11:51,210 -Da, to je dobro vino. -Ne pretjerano slatko. Nevjerojatno. 164 00:11:52,253 --> 00:11:55,756 Dakle, mi Ikarijci imamo poseban način proizvodnje vina. 165 00:11:55,840 --> 00:11:57,967 Ispod je amfora i… 166 00:11:58,050 --> 00:12:00,469 -To je velika glinena posuda, zar ne? -Da. 167 00:12:00,553 --> 00:12:06,267 Temperatura na vrhu je koliko sunce… sunčeva svjetlost. 168 00:12:06,350 --> 00:12:09,353 Ali pet centimetara ispod 169 00:12:09,437 --> 00:12:10,688 vlažno je i hladno. 170 00:12:12,356 --> 00:12:14,358 Grožđe skupljamo ručno. 171 00:12:14,442 --> 00:12:16,444 Nema strojeva. 172 00:12:16,527 --> 00:12:19,071 Dug proces, ali daje vrlo dobru kvalitetu. 173 00:12:19,155 --> 00:12:21,991 -Ovdje završi samo dobro grožđe. -Da, točno. 174 00:12:22,616 --> 00:12:25,786 Umjesto u hrastovoj bačvi čuva se 175 00:12:25,870 --> 00:12:28,706 kako su ljudi prije Krista čuvali vino. 176 00:12:28,789 --> 00:12:30,458 -Da. -Nevjerojatno. 177 00:12:31,834 --> 00:12:35,880 Svi smo upoznati s kontroverzom oko vina i alkohola. 178 00:12:36,756 --> 00:12:39,759 Ali kad pogledate vino na Ikariji, 179 00:12:39,842 --> 00:12:42,178 ovdje se događa nešto drukčije. 180 00:12:43,304 --> 00:12:47,141 Vino je prirodno. Nema kemikalija. 181 00:12:48,350 --> 00:12:53,939 Također znamo da kad pijete ikarijsko vino uz mediteranski obrok, 182 00:12:54,023 --> 00:12:56,525 povećavate apsorpciju antioksidansa. 183 00:12:56,609 --> 00:12:59,195 Rekli ste mi da minerali koji dolaze iz… 184 00:12:59,278 --> 00:13:00,696 -Kalij. -Da. 185 00:13:00,780 --> 00:13:02,656 Fosfor, bor, željezo. 186 00:13:02,740 --> 00:13:05,201 Sve, poput mikroklime, 187 00:13:05,284 --> 00:13:07,536 kvalitete grožđa, otoka, 188 00:13:07,620 --> 00:13:09,121 daje jedinstvena svojstva 189 00:13:09,205 --> 00:13:12,208 pa su ga mogli nazvati ljekovitim vinom. 190 00:13:12,291 --> 00:13:15,294 Ovo je gotovo kao da pijete dodatak prehrani. 191 00:13:15,377 --> 00:13:16,295 Da. 192 00:13:16,378 --> 00:13:17,213 Uzdravlje! 193 00:13:21,634 --> 00:13:25,179 Ljudi na Ikariji piju isto vino više od 100 generacija 194 00:13:25,262 --> 00:13:26,889 i najduže žive. 195 00:13:26,972 --> 00:13:28,933 Meni je to dovoljno 196 00:13:29,016 --> 00:13:32,603 da mogu uživati u čaši vina na kraju večeri. 197 00:13:34,146 --> 00:13:38,901 VINO 198 00:14:04,802 --> 00:14:07,721 Jedna od svijetlih točaka na Ikariji bili su mladi 199 00:14:07,805 --> 00:14:10,558 i kako ne samo da čuvaju te tradicije, 200 00:14:10,641 --> 00:14:12,601 nego ih i slave. 201 00:14:13,435 --> 00:14:16,856 Za mene je to najočiglednije za panegyrisa, 202 00:14:16,939 --> 00:14:18,899 sjajne cjelonoćne zabave, 203 00:14:18,983 --> 00:14:22,069 gdje se okupljaju ljudi od 14 do 94 godine 204 00:14:22,152 --> 00:14:24,780 te se društveno povezuju i zabavljaju. 205 00:14:29,201 --> 00:14:31,745 Plešu cijelu noć. 206 00:14:34,623 --> 00:14:38,669 Kad to pogledate, možete pomisliti: „Pa što? Na zabavi su.” 207 00:14:39,253 --> 00:14:42,214 Ali sat trčanja ili sat plesanja 208 00:14:42,298 --> 00:14:44,842 sagorijevaju otprilike isto kalorija. 209 00:14:44,925 --> 00:14:47,261 Ali jedan sat plesanja je zabavan. 210 00:14:50,097 --> 00:14:54,310 Vježbanje povezujemo s patnjom. 211 00:14:54,393 --> 00:14:56,395 „Ako nema boli, nema koristi.” 212 00:14:56,478 --> 00:15:02,276 Ali na Ikariji učimo da tjelesna aktivnost može biti radosna. 213 00:15:04,069 --> 00:15:06,488 Cijelo se vrijeme smiju. 214 00:15:08,032 --> 00:15:11,410 Smijeh je dobar za arterije. Dobar je protiv bolesti srca. 215 00:15:11,911 --> 00:15:13,495 Sreća je opipljiva. 216 00:15:16,665 --> 00:15:21,629 Plave nas zone uče da dugovječnost može biti radosna. 217 00:15:21,712 --> 00:15:23,714 Ne mora biti naporna. 218 00:15:23,797 --> 00:15:26,175 A zajednica i povezanost 219 00:15:26,258 --> 00:15:29,553 recept su za dugovječnost. 220 00:15:31,513 --> 00:15:36,185 PLES I SMIJEH 221 00:15:42,650 --> 00:15:46,487 Ne iznenađuje što ćete ovdje naći iznimnu dugovječnost. 222 00:15:47,154 --> 00:15:50,407 No nakon mariniranja u ljepoti i kulturi Ikarije, 223 00:15:50,491 --> 00:15:54,078 tek kad sam se vratio u Amerike, našao sam 224 00:15:54,161 --> 00:15:57,873 najizvanrednije stogodišnjake na planetu. 225 00:16:02,962 --> 00:16:05,422 Sjećam se prvoga dolaska u Nicoyu. 226 00:16:05,506 --> 00:16:08,384 Našao sam se s lokalnim vodičem Jorgeom Vindasom. 227 00:16:08,467 --> 00:16:09,718 Dobro došli u Nicoyu. 228 00:16:11,428 --> 00:16:12,346 Upoznao me 229 00:16:12,429 --> 00:16:15,975 s jednim od prvih stogodišnjaka koje ću upoznati u Kostariki, 230 00:16:16,058 --> 00:16:17,810 damom po imenu Ponchita. 231 00:16:18,978 --> 00:16:19,937 Ja sam Daniel. 232 00:16:20,020 --> 00:16:24,984 Imala je 105 godina i bila je nevjerojatna. 233 00:16:27,695 --> 00:16:32,491 Ako postoji osoba koja utjelovljuje potencijal plavih zona 234 00:16:32,574 --> 00:16:34,994 i onoga što nam nude, 235 00:16:35,077 --> 00:16:36,161 to je Ponchita. 236 00:16:37,246 --> 00:16:39,415 Vidiš? Dobra mačeta. 237 00:16:42,501 --> 00:16:45,087 KOSTARIKA 238 00:16:45,170 --> 00:16:49,216 Nicoya je ruralno, zabačeno područje na sjeveru Kostarike, 239 00:16:49,299 --> 00:16:51,301 izolirana od ostatka zemlje, 240 00:16:52,302 --> 00:16:53,804 poluotok dužine 130 km 241 00:16:53,887 --> 00:16:56,432 južno od nikaragvanske granice. 242 00:16:57,516 --> 00:17:00,644 U ovoj plavoj zoni otkrio sam da je udio stogodišnjaka 243 00:17:00,728 --> 00:17:04,732 gotovo tri i pol puta veći od globalnog prosjeka. 244 00:17:04,815 --> 00:17:07,568 I nevjerojatno, koliko sam vidio, 245 00:17:07,651 --> 00:17:10,821 mnogi od njih žive bez lijekova ili invaliditeta. 246 00:17:11,321 --> 00:17:13,949 U većini svijeta podaci su jasni. 247 00:17:14,033 --> 00:17:17,244 Morate biti bogati da si možete priuštiti zdravlje. 248 00:17:17,327 --> 00:17:19,872 S dohotkom se povećava i životni vijek. 249 00:17:21,290 --> 00:17:22,583 No prihodi Kostarike 250 00:17:22,666 --> 00:17:25,669 tek su oko šestine prihoda Sjedinjenih Država, 251 00:17:25,753 --> 00:17:30,132 a ipak premašuju naš prosječni životni vijek. 252 00:17:30,215 --> 00:17:32,176 Zapravo, ova plava zona 253 00:17:32,259 --> 00:17:34,803 među najsiromašnijim je regijama u zemlji. 254 00:17:35,512 --> 00:17:38,348 Ljudi koji žive u Nikaragvi, 20 km sjevernije, 255 00:17:38,432 --> 00:17:40,142 ne žive dugo, 256 00:17:40,225 --> 00:17:42,936 kao ni ljudi na jugu koji žive u Panami. 257 00:17:43,520 --> 00:17:45,981 No čini se da je ovdje vrelo života. 258 00:17:46,565 --> 00:17:48,192 Ljudi u Nicoyi u Kostariki 259 00:17:48,275 --> 00:17:52,654 u vrhu su po dugovječnosti diljem svijeta. Zašto? 260 00:18:09,338 --> 00:18:13,300 Znate li nekoga čiji se izgled i godine ne poklapaju? 261 00:18:16,136 --> 00:18:19,139 Ispričat ću vam priču o Ramiru. 262 00:18:19,223 --> 00:18:22,309 Moj kolega Jorge pojavio se na ranču u Kostariki 263 00:18:22,392 --> 00:18:24,019 da upozna stogodišnjaka. 264 00:18:24,103 --> 00:18:28,690 Umjesto toga, upoznaje kauboja koji ima glatku kožu i savršene zube, 265 00:18:28,774 --> 00:18:32,861 skače na konja, hvata goveda lasom i jaše uokolo. 266 00:18:41,453 --> 00:18:43,622 Nakon nekog vremena pitao je Ramira: 267 00:18:43,705 --> 00:18:46,375 „Trebao sam upoznati stogodišnjaka”, 268 00:18:46,458 --> 00:18:48,544 a Ramiro će: „Ja sam taj.” 269 00:18:53,298 --> 00:18:55,676 A Jorge pita: „Smijem vidjeti osobnu?” 270 00:18:55,759 --> 00:18:57,886 I na njegovoj iskaznici 271 00:18:57,970 --> 00:19:01,640 piše da je rođen u kolovozu 1921. Stotina godina. 272 00:19:02,307 --> 00:19:03,892 Jorge i dalje ne vjeruje. 273 00:19:03,976 --> 00:19:07,020 Putuje u glavni grad nekoliko tjedana poslije, 274 00:19:07,104 --> 00:19:08,814 pretražuje državni arhiv 275 00:19:08,897 --> 00:19:11,733 i, naravno, među svim poredanim podacima 276 00:19:11,817 --> 00:19:15,028 ondje je Ramiro, potvrđeni stogodišnjak. 277 00:19:15,112 --> 00:19:17,197 DOB: 100 GODINA 278 00:19:17,281 --> 00:19:19,408 Izgleda kao da ima 70 godina. 279 00:19:19,992 --> 00:19:22,786 On je najvitalniji stogodišnjak kojega sam sreo 280 00:19:22,870 --> 00:19:25,247 na svim kontinentima u ovih 20 godina. 281 00:19:29,418 --> 00:19:32,129 Znanstvenik David Rehkopf sa Stanforda 282 00:19:32,212 --> 00:19:36,466 mjerio je biološku dob Kostarikanaca u Nicoyi. 283 00:19:36,550 --> 00:19:39,720 To mi je bilo jedno od najfascinantnijih saznanja 284 00:19:39,803 --> 00:19:41,638 u radu s telomerima. 285 00:19:41,722 --> 00:19:44,099 A riječ je o tome da ljudi iz Nicoye… 286 00:19:44,183 --> 00:19:47,853 Otkrio je da u ovome dijelu Kostarike 287 00:19:47,936 --> 00:19:52,858 Nikojci imaju deset godina mlađu biološku dob 288 00:19:52,941 --> 00:19:55,485 nego što sugerira njihova kronološka dob. 289 00:19:56,069 --> 00:20:00,532 Što se ovdje događa, a što objašnjava tu mladu biološku dob? 290 00:20:02,201 --> 00:20:03,035 Zdravo! 291 00:20:03,535 --> 00:20:04,494 Dan Buettner. 292 00:20:04,578 --> 00:20:06,288 Drago mi je. 293 00:20:08,498 --> 00:20:11,168 -Sjedni, prijatelju. -Jeste li radili danas? 294 00:20:11,251 --> 00:20:12,252 Malo. 295 00:20:12,336 --> 00:20:13,629 -Jeste? -Da. 296 00:20:13,712 --> 00:20:15,297 Kad ste ustali? 297 00:20:15,380 --> 00:20:16,298 U četiri. 298 00:20:16,381 --> 00:20:17,424 -U četiri? -Da. 299 00:20:17,507 --> 00:20:22,095 Deset je sati. Radite već gotovo šest sati. 300 00:20:22,679 --> 00:20:24,181 Zašto toliko radite? 301 00:20:24,264 --> 00:20:25,682 Ne morate toliko raditi. 302 00:20:25,766 --> 00:20:28,185 Tako kažu, ali ne mogu. 303 00:20:29,478 --> 00:20:31,563 Jer to je moj život. 304 00:20:33,607 --> 00:20:38,320 Kostarikanci imaju jasan osjećaj svrhe koji nazivaju plan de vida. 305 00:20:39,154 --> 00:20:43,325 Znaju kamo idu u životu, zašto se ujutro bude. 306 00:20:43,408 --> 00:20:46,328 To ih tjera da prebrode teškoće 307 00:20:46,411 --> 00:20:47,788 i potiče ih da rade. 308 00:20:47,871 --> 00:20:51,500 Za mene je to bio trenutak otkrića. 309 00:20:51,583 --> 00:20:55,254 Vrlo je sličan ikigaiju koji smo vidjeli na Okinawi. 310 00:20:56,129 --> 00:21:00,592 Sad smo vidjeli istu ideju u dvjema plavim zonama 311 00:21:00,676 --> 00:21:04,179 i to mi govori da je ovo važno. 312 00:21:18,402 --> 00:21:19,319 To! 313 00:21:23,407 --> 00:21:24,825 Vidite kako žive Nikojci 314 00:21:24,908 --> 00:21:28,495 i ne može vam promaknuti da sve rade ručno. 315 00:21:28,578 --> 00:21:30,664 Nemaju mehaničke pogodnosti 316 00:21:30,747 --> 00:21:32,916 za kućanske i dvorišne poslove. 317 00:21:33,000 --> 00:21:36,086 Primjerice, mačetom režu travu. 318 00:21:36,169 --> 00:21:40,465 A aktivnosti povezane s čišćenjem kuće, skupljanjem i pripremom hrane 319 00:21:40,549 --> 00:21:44,344 uključuju nesvjesno kretanje koje naposljetku 320 00:21:44,428 --> 00:21:49,349 rezultira s više fizičke aktivnosti od takozvane tjelovježbe. 321 00:21:50,642 --> 00:21:55,063 Gledate ženu kako pravi tortilje. Morala je samljeti kukuruz. 322 00:21:55,981 --> 00:21:58,317 Imaju ruke poput Popaja 323 00:21:58,400 --> 00:22:00,402 kako bi postigli željenu teksturu. 324 00:22:00,485 --> 00:22:05,115 To je vježba. I to se događa bez napora jer su navikli. 325 00:22:05,198 --> 00:22:08,285 Nisu ni shvatili da troše kalorije. 326 00:22:11,121 --> 00:22:14,082 Veći dio ljudske povijesti stalno smo morali raditi 327 00:22:14,166 --> 00:22:18,003 pa je prirodno da imamo pogodnosti i mehaničku pomoć 328 00:22:18,086 --> 00:22:19,921 za mnogo poslova. 329 00:22:23,884 --> 00:22:27,095 Ali sad smo isključili većinu tjelesnih aktivnosti. 330 00:22:28,430 --> 00:22:31,600 Kad pogledate Kostarikance, oni i dalje cijepaju drva 331 00:22:31,683 --> 00:22:35,812 te i dalje ručno melju kukuruz i sami uzgajaju hranu. 332 00:22:37,022 --> 00:22:39,941 Pitate se vježbaju li više 333 00:22:40,025 --> 00:22:43,236 radeći svakodnevne poslove od nas u teretanama. 334 00:22:44,154 --> 00:22:47,532 To se može činiti malo, ali nakupi se 335 00:22:47,616 --> 00:22:51,495 i ne samo da sagorijeva više kalorija od vježbe u teretani, 336 00:22:51,578 --> 00:22:55,374 nego može i pojačati metabolizam. 337 00:22:56,083 --> 00:22:57,000 Idemo! 338 00:23:02,756 --> 00:23:03,965 Ovo je opasno. 339 00:23:04,049 --> 00:23:05,175 Da, pretpostavljam. 340 00:23:05,258 --> 00:23:06,218 Zar ne vidite? 341 00:23:06,301 --> 00:23:08,136 I dalje koristite sjekiru s 86? 342 00:23:08,762 --> 00:23:13,517 Počeo sam sa sjekirom kad sam imao 14 godina. 343 00:23:13,600 --> 00:23:15,769 A što još radite? 344 00:23:15,852 --> 00:23:17,229 Režem mačetom 345 00:23:17,312 --> 00:23:19,606 i popravljam ograde. 346 00:23:20,273 --> 00:23:22,609 Koliko sati dnevno radite? 347 00:23:22,692 --> 00:23:26,488 Radim od šest do deset. 348 00:23:26,571 --> 00:23:29,366 Sad, u starosti, mislim 349 00:23:29,449 --> 00:23:30,867 da se treba odmarati. 350 00:23:32,661 --> 00:23:37,416 Razmislite kako rade Amerikanci, radimo 40-50 sati tjedno. 351 00:23:37,499 --> 00:23:39,626 U Nicoyi također naporno rade, 352 00:23:39,709 --> 00:23:43,130 ali to je uglavnom skraćeno vrijeme. 353 00:23:43,213 --> 00:23:45,674 Naporno rade, obično ujutro, 354 00:23:45,757 --> 00:23:48,009 a poslijepodne se odmaraju. 355 00:23:49,302 --> 00:23:52,514 Imate li novca u banci? 356 00:23:52,597 --> 00:23:54,850 -Nemam. -Nemate ništa? 357 00:23:54,933 --> 00:23:57,185 -Nemate osiguranje? -Ne, gospodine. 358 00:23:58,019 --> 00:24:00,063 Ovisite samo o sebi… 359 00:24:00,147 --> 00:24:01,273 Tako je. 360 00:24:01,356 --> 00:24:02,983 A ako se razbolite? 361 00:24:04,234 --> 00:24:07,821 Recimo, kad imam novca, 362 00:24:07,904 --> 00:24:09,906 volim izaći i počastiti se. 363 00:24:11,450 --> 00:24:12,451 Za dug život! 364 00:24:12,534 --> 00:24:13,869 Tako je! 365 00:24:16,288 --> 00:24:17,497 Ne žalim se. 366 00:24:17,998 --> 00:24:21,042 Siromašan sam i ružan, 367 00:24:21,126 --> 00:24:24,337 ali uživao sam koliko i svatko drugi. 368 00:24:24,421 --> 00:24:26,089 Rekli ste siromašan i ružan? 369 00:24:27,090 --> 00:24:29,342 Niste ružni. Vi ste mačo. 370 00:24:30,469 --> 00:24:32,471 Kako da to objasnim? 371 00:24:32,554 --> 00:24:35,724 Vjerojatno moram zahvaliti Bogu 372 00:24:35,807 --> 00:24:39,769 što se u ovoj dobi, već imam 86 godina, 373 00:24:39,853 --> 00:24:44,065 i dalje krećem sam, obavljam svoje polove… 374 00:24:44,149 --> 00:24:47,777 Ako će mi dati još godina, neka uvijek bude ovako. 375 00:24:49,362 --> 00:24:53,283 Molim ga kad idem u krevet, kad ustanem: 376 00:24:53,909 --> 00:24:55,660 „Daj mi snage.” 377 00:24:58,330 --> 00:25:00,999 Iako im nisam mogao mjeriti slobodno vrijeme, 378 00:25:01,082 --> 00:25:06,588 u Nicoyi, kao i u drugim plavim zonama, ljudi ne bi radili nekoliko dodatnih sati 379 00:25:06,671 --> 00:25:08,882 kad bi mogli uživati s obitelji 380 00:25:08,965 --> 00:25:12,552 ili biti na siesti ili se družiti s prijateljima. 381 00:25:13,345 --> 00:25:15,055 Drugim riječima, usporavaju 382 00:25:15,138 --> 00:25:18,141 kako bi našli vremena za ono što im je važno. 383 00:25:18,225 --> 00:25:19,684 USPORAVANJE 384 00:25:38,203 --> 00:25:39,246 Dobro jutro. 385 00:25:39,829 --> 00:25:43,416 José Benerando, došao sam u ovogodišnji posjet. 386 00:25:43,500 --> 00:25:45,418 -Kako ste? -Dobro. 387 00:25:45,502 --> 00:25:49,798 Ova zemlja troši petnaestinu onoga koliko SAD troši na zdravstvo. 388 00:25:49,881 --> 00:25:52,968 Međutim, smislili su genijalan pristup 389 00:25:53,051 --> 00:25:57,430 koji ljudima pomaže da izbjegnu bolesti dok ne postanu prevelik problem, 390 00:25:57,514 --> 00:26:01,726 nešto što smo zaboravili u većini zemalja diljem svijeta. 391 00:26:03,436 --> 00:26:07,023 Kostarika ima duži životni vijek od SAD-a, 392 00:26:07,107 --> 00:26:09,109 niže stope sredovječne smrtnosti, 393 00:26:09,192 --> 00:26:12,737 a to postižu trošeći desetinu sredstava po glavi stanovnika 394 00:26:12,821 --> 00:26:16,116 nego mi u Sjedinjenim Državama. Kako to postižete? 395 00:26:16,825 --> 00:26:20,328 Znači, pojačavanjem vode. 396 00:26:20,412 --> 00:26:25,709 Pokretanjem kvalitetnih programa prehrane, 397 00:26:25,792 --> 00:26:28,461 pritom pazeći da, pogotovo djeca, 398 00:26:28,545 --> 00:26:31,840 dobiju bjelančevine koje su im potrebne za razvoj mozga 399 00:26:31,923 --> 00:26:34,718 u prvih 12 do 24 mjeseca života. 400 00:26:34,801 --> 00:26:38,972 To stvara golemu količinu nove infrastrukture 401 00:26:39,055 --> 00:26:41,308 u takozvanim los puestos de salud, 402 00:26:41,391 --> 00:26:42,809 malim klinikama. 403 00:26:42,892 --> 00:26:45,687 Počinju diljem zemlje promicati ideju 404 00:26:45,770 --> 00:26:50,483 donošenja zdravlja zajednicama 405 00:26:50,567 --> 00:26:52,402 i mjestima gdje ljudi žive. 406 00:26:55,488 --> 00:26:58,867 Od sredine 90-ih svi muškarci, žene i djeca u Kostariki 407 00:26:58,950 --> 00:27:02,787 imaju pravo na posjet zdravstvenog ambasadora. 408 00:27:02,871 --> 00:27:06,583 Svaki tim opslužuje oko 4000 ljudi 409 00:27:06,666 --> 00:27:10,211 i idu od vrata do vrata tijekom godine. 410 00:27:10,295 --> 00:27:13,048 Znaju kako se zovu. Gotovo ih uvijek pozovu. 411 00:27:13,131 --> 00:27:16,843 Sjednu s 80, 90, 100-godišnjacima i pitaju: „Kako ste?” 412 00:27:16,926 --> 00:27:20,138 Odijeva li vas tko? Pomažu li vam s odjećom? 413 00:27:20,221 --> 00:27:23,350 Navukao sam je sam. 414 00:27:23,433 --> 00:27:26,436 Odjenuo sam odjeću i donje rublje. Perem se sam. 415 00:27:26,519 --> 00:27:28,647 Sve radim sam. 416 00:27:28,730 --> 00:27:31,149 G. José Benerando, koji je danas datum? 417 00:27:31,232 --> 00:27:33,443 Danas je osmi, zar ne? 418 00:27:33,526 --> 00:27:36,946 Kojega mjeseca, g. José Benerando? Kojega mjeseca? 419 00:27:37,030 --> 00:27:38,365 Ožujka? 420 00:27:38,448 --> 00:27:39,491 Koje godine? 421 00:27:40,283 --> 00:27:45,205 Nisam baš siguran u godinu, 422 00:27:45,288 --> 00:27:48,625 ali znam da je 8. ožujka. 423 00:27:49,626 --> 00:27:53,546 Javna politika u Kostariki postala je kultura. 424 00:27:54,172 --> 00:27:56,174 Postala je način života. 425 00:27:56,257 --> 00:27:58,593 Postala je nešto čime se ponosimo. 426 00:27:59,761 --> 00:28:02,263 U Sjedinjenim Državama nadamo se zdravlju, 427 00:28:02,347 --> 00:28:05,183 a zapravo potičemo bolest. 428 00:28:05,266 --> 00:28:09,938 Sav novac stoji dok se ne razbolite, 429 00:28:10,021 --> 00:28:12,107 a zatim plaćate da vas izliječe. 430 00:28:13,108 --> 00:28:17,779 I nevjerojatno je skupo i neučinkovito, 431 00:28:17,862 --> 00:28:21,449 ali ova zemlja troši djelić iznosa na zdravstvo, 432 00:28:21,533 --> 00:28:23,952 a i dalje postiže bolje rezultate. 433 00:28:26,121 --> 00:28:29,457 Kako to da tako siromašna zemlja 434 00:28:29,541 --> 00:28:32,919 može ponuditi tako učinkovit zdravstveni sustav? 435 00:28:34,045 --> 00:28:37,507 Možda to doprinosi Nicoyinoj dugovječnosti. 436 00:28:45,473 --> 00:28:49,185 Od djetinjstva pravimo rosquillose. 437 00:28:49,269 --> 00:28:53,815 Išla sam k susjedi da joj pomognem s rosquillosima. 438 00:28:53,898 --> 00:28:55,817 Koliko ste imali godina? 439 00:28:55,900 --> 00:28:57,277 Možda oko deset. 440 00:28:57,360 --> 00:28:59,571 Koliko je star taj kamen? 441 00:28:59,654 --> 00:29:03,283 Ne, taj kamen, ne bih vam znala reći 442 00:29:03,366 --> 00:29:06,119 jer je moja majka mljela tim kamenom. 443 00:29:06,202 --> 00:29:07,120 Ajme. 444 00:29:07,203 --> 00:29:11,040 Da, mama je mljela njime, a onda mi ga je dala. 445 00:29:11,124 --> 00:29:13,251 -Da. -Često je mljela. 446 00:29:14,252 --> 00:29:16,212 -Sigurno više od 100 godina. -Da. 447 00:29:18,339 --> 00:29:20,592 Sve što je naučila prenijela je meni… 448 00:29:20,675 --> 00:29:22,010 DOB: 74 GODINE 449 00:29:22,093 --> 00:29:23,928 …pa sve radim tako. 450 00:29:24,012 --> 00:29:27,599 I prenijela sam to svojoj kćeri. 451 00:29:34,147 --> 00:29:36,941 DOB: 102 GODINE 452 00:29:48,411 --> 00:29:52,290 Bez sumnje, jedan od razloga zašto ljudi u Nicoyi žive dugo 453 00:29:52,373 --> 00:29:56,753 jest taj što jedu prehranu 454 00:29:56,836 --> 00:30:00,965 koja uključuje grah, buču i kukuruz. 455 00:30:01,049 --> 00:30:04,052 Zovu ih „tri sestre”. To je srednjeameričko trojstvo 456 00:30:04,135 --> 00:30:09,557 koje ljudi na tom području konzumiraju najmanje 6000 godina. 457 00:30:12,352 --> 00:30:15,021 Kukuruz, često pripremljen u obliku tortilja, 458 00:30:15,104 --> 00:30:17,857 tradicionalna je osnovna hrana. 459 00:30:18,608 --> 00:30:21,820 Zrna su izvrstan izvor složenih ugljikohidrata, 460 00:30:21,903 --> 00:30:24,823 bogata vitaminima, mineralima i vlaknima. 461 00:30:25,448 --> 00:30:29,494 Njihova tradicionalna prerada kukuruza povećava hranjivu vrijednost, 462 00:30:29,577 --> 00:30:34,123 počevši s pepelom od drva koji žene dodaju kad namaču kukuruz. 463 00:30:34,207 --> 00:30:36,835 To razgrađuje stanične stijenke zrna 464 00:30:36,918 --> 00:30:40,880 i oslobađa niacin koji pomaže s kontrolom kolesterola. 465 00:30:42,173 --> 00:30:43,758 Crni grah sadrži 466 00:30:43,842 --> 00:30:48,388 iste antioksidanse na bazi pigmenta kao i borovnice. 467 00:30:48,471 --> 00:30:51,516 Bogat je i vlaknima koja čiste debelo crijevo. 468 00:30:52,433 --> 00:30:56,437 Buča je dobar izvor vitamina A, B i C 469 00:30:56,521 --> 00:31:00,316 i bogata je mineralima, poput kalija i magnezija. 470 00:31:03,778 --> 00:31:07,657 Od adventista znamo da je vegetarijanska prehrana zdrava, 471 00:31:07,740 --> 00:31:11,786 ali najveći problem Amerikanaca, kad je posrijedi izbacivanje mesa, 472 00:31:11,870 --> 00:31:14,289 strah je da neće unijeti bjelančevine. 473 00:31:16,124 --> 00:31:19,502 Bogatije su se zemlje usredotočile na ideju 474 00:31:19,586 --> 00:31:24,048 da nam trebaju bjelančevine iz mesa ili mliječnih proizvoda za mišiće. 475 00:31:25,300 --> 00:31:28,219 Kako onda Nikojci cijeli dan cijepaju drva 476 00:31:28,303 --> 00:31:30,847 i svaki se dan bave stočarstvom? 477 00:31:32,307 --> 00:31:38,313 Prava čarolija dolazi od spajanja graha, buče i kukuruza. 478 00:31:39,814 --> 00:31:41,816 Trebamo devet aminokiselina, 479 00:31:41,900 --> 00:31:44,777 temelj bjelančevina, kako bismo razvili mišiće, 480 00:31:44,861 --> 00:31:48,781 a životinjski proizvodi poput mesa, ribe i jaja sadrže svih devet. 481 00:31:48,865 --> 00:31:52,118 No sadrže i kolesterol i zasićene masti. 482 00:31:52,201 --> 00:31:54,454 Zajedno, ove tri sestre prehrane 483 00:31:54,537 --> 00:31:59,250 osiguravaju sve aminokiseline bez kolesterola i zasićenih masti. 484 00:32:00,293 --> 00:32:03,963 Troše djelić onoga što mi trošimo na meso i mliječne proizvode, 485 00:32:04,047 --> 00:32:06,257 a dobivaju sve potrebne bjelančevine, 486 00:32:06,341 --> 00:32:07,550 što samo pokazuje 487 00:32:07,634 --> 00:32:10,595 da ne morate biti bogati da biste zdravo jeli. 488 00:32:11,387 --> 00:32:15,558 TRI SESTRE 489 00:32:17,936 --> 00:32:19,520 Idemo jesti, Isaac. 490 00:32:19,604 --> 00:32:23,232 Da morate reći Isaacu 491 00:32:23,316 --> 00:32:25,610 kako da doživi 100 godina, 492 00:32:25,693 --> 00:32:27,946 što biste mu savjetovali? 493 00:32:28,029 --> 00:32:30,365 Nadam se da će jesti ono što ja jedem. 494 00:32:30,448 --> 00:32:32,533 Mislite li da će vaš sin 495 00:32:32,617 --> 00:32:35,411 jesti isto što i vaš djed? 496 00:32:35,495 --> 00:32:39,040 Mislim da neće jer sad je sve drukčije. 497 00:32:39,123 --> 00:32:40,708 Mnogo je prerađene hrane. 498 00:32:40,792 --> 00:32:44,253 S grahom i rižom dosegao je 100 godina. 499 00:32:44,337 --> 00:32:45,797 Ne bi li to bilo bolje? 500 00:32:45,880 --> 00:32:49,592 Pa, bi. Ali djecu ne zanimaju riža i grah. 501 00:32:49,676 --> 00:32:52,845 Vole pahuljice 502 00:32:52,929 --> 00:32:59,310 koje nisu hranjive kao riža i grah. 503 00:32:59,394 --> 00:33:01,062 Želiš li malo, djede? 504 00:33:01,771 --> 00:33:03,064 Hoćeš malo? 505 00:33:03,147 --> 00:33:04,107 Ako želiš. 506 00:33:04,190 --> 00:33:05,108 Jednu. 507 00:33:08,027 --> 00:33:09,779 Samo da probam. Hvala. 508 00:33:09,862 --> 00:33:14,367 Ne želi rižu, grah ni jaja. Želi kekse. 509 00:33:18,955 --> 00:33:22,166 Srce mi se slama kad vidim kako se Nicoya mijenja. 510 00:33:22,250 --> 00:33:26,170 Vozite u grad i prvo što vidite restorani su brze hrane. 511 00:33:26,254 --> 00:33:28,589 Prodavači prodaju čips, 512 00:33:28,673 --> 00:33:30,717 gazirana pića i čokoladice. 513 00:33:32,051 --> 00:33:34,804 A to mijenja taj genijalan način života, 514 00:33:34,887 --> 00:33:39,017 tu prehranu koja je proizvela očito najdugovječnije ljude, 515 00:33:39,100 --> 00:33:42,437 i oponašaju moderna društva diljem svijeta. 516 00:33:44,355 --> 00:33:49,360 Otkad sam našao ovu plavu zonu, smanjila se na petinu izvorne veličine, 517 00:33:49,444 --> 00:33:51,195 a prema nekim procjenama, 518 00:33:51,279 --> 00:33:55,116 plava zona mogla bi nestati tijekom jedne generacije. 519 00:33:56,409 --> 00:33:58,119 A na Okinawi je još gore. 520 00:33:58,619 --> 00:34:01,080 Kad sam prvi put bio ondje 1999., 521 00:34:01,164 --> 00:34:02,707 bila je poznata 522 00:34:02,790 --> 00:34:06,711 po najdugovječnijim i najzdravijim ljudima u povijesti. 523 00:34:07,837 --> 00:34:11,424 Ali danas je fenomen dugovječnosti gotovo potpuno nestao. 524 00:34:11,507 --> 00:34:15,511 Zapravo, Okinawa sada ima najvišu stopu pretilosti 525 00:34:15,595 --> 00:34:17,847 od svih drugih područja u Japanu. 526 00:34:21,017 --> 00:34:24,312 No dobra je vijest što smo zabilježili tu mudrost. 527 00:34:25,313 --> 00:34:29,901 Imamo nacrt za postizanje dugovječnosti. 528 00:34:32,570 --> 00:34:34,906 Postao sam opsjednut tom idejom. 529 00:34:35,573 --> 00:34:37,075 Zapitao sam se 530 00:34:38,367 --> 00:34:41,412 mogu li stvoriti novu plavu zonu? 531 00:37:53,896 --> 00:37:57,316 Ova serija želi zabaviti i informirati, 532 00:37:57,400 --> 00:38:00,194 ne davati liječničke savjete. 533 00:38:00,278 --> 00:38:04,782 Uvijek se posavjetujte s liječnikom kad je riječ o vašem zdravlju 534 00:38:04,865 --> 00:38:09,745 ili prije promjene prehrane, tjelovježbe ili načina života. 535 00:38:09,829 --> 00:38:14,834 Prijevod titlova: Željko Radić