‎伊丽妮 你刚刚在跟我介绍这个面团
‎它并不是普通的老面包面团 对吧？
‎我放了一点点酸面团
‎里面是一个派
‎洋葱、大葱、生洋葱
‎还有香草 很多的香草
‎天啊
‎知道希腊有一个长寿圣地
‎大家并不会感到吃惊
‎毕竟希腊是地中海饮食的发源地之一
‎人人都知道地中海饮食对身体有益
‎它蔬菜丰富 用橄榄油代替了黄油
‎而且吃肉较少
‎我们知道这样能提升人口健康率
‎但有一座特别的小岛
‎其长寿人口的数量格外庞大
‎它就是伊卡里亚岛
‎这里的人 平均寿命比美国人长七年
‎而患心血管疾病的几率 ‎只有美国人的一半
‎而真正有趣的是
‎在我遇到的 ‎60岁、70岁或100岁以上的人中
‎我没有发现任何一个患有痴呆症的人
‎所以 我知道我必须弄清楚 ‎这座岛和其他地方有何不同之处
‎（希腊 伊卡里亚岛）
‎片名：长命百岁：蓝色宝地的奥秘
‎（希腊 伊卡里亚岛）
‎当我发现一个长寿人口众多的地方时
‎我就想弄清楚它的特殊之处
‎一个很好的研究方向
‎就是历史和地理
‎伊卡里亚岛的文化相当独特
‎因为它没有天然的港口
‎在中世纪
‎伊卡里亚岛 ‎与外部世界几乎是彻底隔绝的
‎伊卡里亚人无法依靠船只运输补给
‎所以他们必须想办法
‎如何在这片粗糙多岩的土地上生存
‎这催生了一种 ‎你在其他地方看不到的韧性
‎他们不得不培养出靠土地生存的能力
‎识别植物和驾驭蜜蜂的能力
‎以及在困难条件下团结合作的能力
‎实际上 正是通过这些艰难困境
‎他们才成为了
‎全球最健康的人口之一
‎谢谢你的杏仁 ‎我们有几个问题想问你
‎他现在想问你几个问题
‎说到生活方式
‎我们听说在1980年之前
‎伊卡里亚岛完全是靠自给自足
‎她对那段时期有些什么记忆？
‎如今 你想要的东西 商店里都有
‎但当时
‎我们只有面粉 因为我们会自己种植
‎我们必须自己磨小麦
‎你知道我们当时的咖啡是什么样吗？
‎就是把大麦和鹰嘴豆
‎烘烤过后拿来冲泡
‎所以他们真的什么都不用买
‎伊卡里亚人不得不学会自力更生
‎最终形成了一种 ‎非常特别的希腊生活方式
‎他们必须学会识别植物
‎以用作食物 用作蔬菜
‎用作香草、香料和医药
‎所以伊卡里亚人形成了一种
‎饮用当地香草茶的习惯
‎你会喝什么香草茶？
‎鼠尾草茶 迷迭香茶 蔓荆芥茶
‎每天喝什么茶最好？
‎红酒
‎葡萄茶！
‎我喜欢你的作风
‎喝香草茶 尤其是坚持数十年的话
‎对健康是有益处的
‎其中一项就是 ‎它们也许能降低痴呆症的发病率
‎它们都能抗炎
‎抗氧化
‎而且它们通常含有利尿成分 ‎能够降血压
‎饮用香草茶的习惯延续到了今天
‎并与这座岛上
‎非凡的长寿有着密切的联系
‎（伊卡里亚岛 香草茶）
‎（娃索帕里科斯 88岁）
‎蜂蜜？
‎好 一点点
‎蜂蜜也是自制的吗？
‎它产自伊卡里亚岛
‎太好了
‎喝茶的时候 ‎我们很容易一勺接一勺地加糖
‎在美国 最常用的甜味剂
‎要么是糖 要么是高果糖玉米糖浆
‎但在伊卡里亚岛 几千年来
‎大家一直是用蜂蜜
‎伊卡里亚岛的蜂蜜有几个有趣的特点
‎养蜂人会随着季节
‎移动他们的蜂箱
‎所以最初可能是海岸附近的野花
‎但到了最后 ‎他们可能会来到山顶附近的松树林里
‎所以这些蜜蜂 ‎会从不同种类的植物中采集花蜜
‎因此花蜜中会含有其他微量营养素 ‎或其他生物活性化合物
‎我们都知道蜂蜜可以抑制癌症
‎看来伊卡里亚岛的蜂蜜确能延年益寿
‎这种蜂蜜和我在杂货店里 ‎买的蜂蜜看起来有什么不同？
‎它是否更健康呢？
‎商店里买的蜂蜜有一个问题就是 ‎那种蜂蜜是煮沸过的
‎这样花粉粒就被破坏了
‎它也就变成糖了
‎蜂蜜是万万不能煮沸或过度加热的
‎即使是加在茶里作为甜味剂也不行
‎要把茶放到可以入口的温度
‎因为伊卡里亚岛的蜂蜜 ‎是没有经过巴氏消毒的
‎它没有被煮沸过
‎营养物质和生物活性化合物 ‎没有因为加工过程而遭到破坏
‎也就是说伊卡里亚岛的蜂蜜 ‎是直接从蜜蜂那里来到了你的茶里
‎这似乎更有益处
‎（老乔治斯斯特诺斯 90岁）
‎（乔治斯斯特诺斯 33岁）
‎所以对我来说 ‎当我开始考虑食用甜味剂时
‎我应该选土蜂蜜
‎最理想的就是 ‎像伊卡里亚岛蜂蜜的这类蜂蜜
‎（伊卡里亚岛 土蜂蜜）
‎这次来伊卡里亚岛
‎我对爱有了非常重要的顿悟
‎塔基
‎我给我们的沙拉拿了一些葱
‎切生菜的刀 你磨过了吧？
‎为了你
‎我磨了刀 这样切的菜才能让你满意
‎我们知道在一段长久的感情中 ‎当一方配偶去世时
‎你在接下来的三个月内死亡的几率
‎会增加约三分之二
‎但阿莱卡 ‎和帕纳约蒂斯的情况恰恰相反
‎他们到了很大的年纪才坠入爱河
‎我的第一任妻子去世时 ‎我失去了生存的欲望
‎我不说话 不笑 不吃东西
‎我觉得自己彻底崩溃了
‎是她把我拉了回来
‎我当时应该是73岁
‎我和我最好的朋友坐在教堂的长椅上
‎我看着走过来的那个女人
‎当时有超过40位女性走了进来
‎她踏进来的瞬间 一束电波击中了我
‎我不记得是谁先叫了谁
‎然后我们约在佩兹湖见面
‎他为我准备了食物
‎野餐
‎他还伴着录音带唱着： ‎“我爱你 因为你是那么美丽”
‎我再次看向他时 ‎有东西触动了我的灵魂！
‎我16岁时嫁给了我的第一任丈夫 ‎生活郁郁寡欢
‎但你让我变得完整 我忘掉了过去
‎我感觉自己好像 ‎这辈子都是和你在一起的
‎幸福和坚定的伴侣关系的力量 ‎也许很明显
‎但我们不能低估这种联系
‎对拥有更长久更充实的人生的作用
‎蓝色宝地的人 ‎会把自己的伴侣放在首位
‎他们会培养他们的关系并投入精力
‎（伊卡里亚岛 伴侣）
‎我相信在伊卡里亚岛的历史中 ‎葡萄酒在长寿文化方面
‎扮演着令人惊讶的重要角色
‎希腊神话中确实提到过 ‎酒神就是诞生于此
‎几个世纪以来 ‎他们一直用着同样的葡萄
‎不仅如此 还有同样的古法酿造方式
‎我的天啊！
‎感觉像是春日的伊卡里亚岛
‎-是的 好酒 ‎-不会太甜 太棒了
‎我们伊卡里亚人有自己的酿酒方式
‎在这下面 有一个土罐 然后…
‎-就是一个很大的陶器 对吧？ ‎-是的
‎上面的温度会受阳光的影响
‎但下面五厘米处
‎非常潮湿凉爽
‎我们靠手工采摘葡萄
‎没有机器
‎这个过程很漫长 ‎但是能保证质量上佳
‎-只有高品质的葡萄才能进去 ‎-对 没错
‎这里 使用的不是橡木桶 ‎而是用与公元前的人们
‎储存葡萄酒的相同方式储存
‎-是的 ‎-太了不起了
‎我们都知道关于葡萄酒和烈酒的争议
‎但当你看着伊卡里亚岛的葡萄酒时
‎这里正在上演着一些不同的事情
‎这酒是纯天然的 ‎没有添加任何化学物
‎我们还知道 用伊卡里亚岛葡萄酒 ‎搭配地中海美食时
‎能够增加你对抗氧化剂的吸收
‎你之前跟我说 这些矿物质源自…
‎-钾 ‎-钾
‎磷 硼 铁
‎所有条件 比如微气候
‎葡萄的品质 岛上的条件
‎都赋予了它这些独特的品质
‎因为这些 它才能被称为葡萄药酒
‎这简直就像是在喝补品一样
‎对
‎祝我们健康！
‎在伊卡里亚岛 ‎上百代人一直喝着同样的葡萄酒
‎而且他们也是最长寿的
‎对我来说 这种联系已经足够
‎让我晚上在睡前 ‎好好享受我的葡萄酒了
‎（伊卡里亚岛 葡萄酒）
‎伊卡里亚岛的 ‎其中一个亮点就是年轻人们
‎他们不仅保留着这些传统
‎甚至还积极推崇它们
‎对我来说 ‎最生动的证明就是这些庆典集会
‎这些彻夜狂欢的超棒派对
‎从14岁到94岁的人欢聚在一起
‎社交 娱乐
‎他们彻夜跳舞
‎当你看到这一幕时 你也许会说： ‎“这有什么大不了 他们在开派对”
‎但其实 跑步或跳舞一个小时
‎所消耗的热量是差不多的
‎但跳一个小时舞让人非常开心
‎我们倾向于将运动和痛苦联系在一起
‎“没有痛苦 就没有收获”
‎但在伊卡里亚岛 ‎体育活动也能让人很愉快
‎他们一直在欢笑
‎大笑对我们的动脉有好处 ‎对心脏病有益处
‎大家的幸福显而易见
‎我认为蓝色宝地教给我们的 ‎就是长寿也可以很愉快
‎它未必是件苦差事
‎而社群和人际关系
‎也是长寿的秘诀
‎（伊卡里亚岛 舞蹈与欢笑）
‎在这里 超级长寿的人已不足为奇
‎但在沉浸深入过 ‎伊卡里亚岛的美景与文化之后
‎直至我回到美洲后才发现了
‎这个星球上最非凡的百岁老人
‎我还记得我第一次到尼科亚的情形
‎我遇到了当地向导 豪尔赫维达斯
‎欢迎来到尼科亚
‎他为我引荐了
‎我在哥斯达黎加 ‎见到的第一位百岁老人
‎一位名叫彭琦塔的女士
‎我是丹尼尔
‎105岁 她实在太了不起了
‎如果有一个人体现了蓝色宝地的承诺
‎以及它为我们其他人提供的东西
‎那一定是彭琦塔
‎看吧？这把砍刀很好用
‎尼科亚是哥斯达黎加北部的 ‎一个偏远的农村地区
‎与世隔绝
‎是座130千米长的半岛
‎就在尼加拉瓜边境南端
‎在这片蓝色宝地 ‎我发现百岁老人的占比
‎接近全球平均水平的3.5倍
‎而且据我所见 非常难以置信
‎他们中有许多人 ‎并没有在服药或行动不便
‎在世界上的大部分地区 ‎数据一目了然
‎你得有钱才能换来健康
‎随着收入增加 ‎平均寿命也同样延长了
‎但哥斯达黎加的收入
‎大约只有美国的六分之一
‎但实际上 ‎他们的平均寿命超过了我们
‎事实上 这片蓝色宝地
‎是全国最贫穷的地区之一
‎30公里以北 住在尼加拉瓜的人们
‎他们的寿命并不长
‎南边住在巴拿马的人也不长
‎但这里似乎存在着一个完美的平衡点
‎住在哥斯达黎加尼科亚的人
‎是全球最长寿的人群之一 ‎为什么会这样？
‎你们有没有遇到过那种 ‎在得知其真实年龄后会觉得
‎看起来并不相符的人？
‎让我来给你们讲讲 ‎一个叫拉米罗的男人的故事吧
‎我的同事豪尔赫 ‎去了哥斯达黎加的一个牧场
‎想去见见这位百岁老人
‎结果却遇到一个皮肤光滑 ‎牙齿完美无瑕的牛仔
‎他跳上马背 ‎给牛群套上套索 然后纵马而去
‎过了一阵 他问这位拉米罗
‎“我是来这里见一位百岁老人的”
‎然后拉米罗说：“就是我”
‎豪尔赫说： ‎“我能看看你的身份证吗？”
‎果然 在他的身份证上
‎写着出生日期 1921年8月 100岁
‎豪尔赫还是不敢相信
‎几周后 他去了首都
‎翻看国家记录
‎果然 在列出的身份证中
‎有拉米罗 确实是100岁
‎这个人看起来只有70岁
‎无疑是我过去20年中在各个大陆上
‎见过的最有活力的百岁老人
‎一位来自斯坦福 ‎名叫大卫雷克普夫的科学家
‎测量了尼科亚的 ‎哥斯达黎加人的生理年龄
‎那是我在端粒研究中
‎最迷人的发现之一
‎结果显示住在尼科亚的人…
‎他发现 在哥斯达黎加的这个地区
‎尼科亚人的生理年龄实际上
‎比他们的实足年龄要年轻十岁左右
‎那么要如何解释 ‎这种年轻的生理年龄呢？
‎你好！
‎丹巴特纳
‎幸会
‎请坐 朋友
‎你今天去工作了吗？
‎做了一些
‎-是吗？ ‎-是啊
‎你几点起床？
‎凌晨4点
‎-凌晨4点？ ‎-对
‎现在是10点 ‎你已经工作了差不多六个小时了
‎你为什么要让自己这么忙？
‎你不必这么辛劳的
‎大家也是这么说的 但我做不到
‎因为这就是我的生活
‎哥斯达黎加人的生活目标非常明确 ‎他们称之为人生规划
‎他们清楚自己的人生目标在哪里 ‎自己早上为什么而醒来
‎这就是他们能够克服困难
‎不断努力的动力源泉
‎而对我来说 这是一个顿悟的时刻
‎和我们在冲绳看到的 ‎生命的奥义很相似
‎我们在两个不同的蓝色宝地 ‎看到了同样的理念
‎这让我明白这一点很重要
‎太棒了！
‎你看了尼科亚人的生活方式
‎你不禁会注意到 ‎他们做任何事都是靠双手
‎他们没有便利的机器
‎来帮他们做家务和花园里的工作
‎例如 他们使用砍刀来割草
‎而清洁打扫
‎采集和准备食物等活动
‎包括无意识的活动 归根结底
‎它们所占的身体活动量 ‎比所谓的“锻炼”要更多
‎你看到一个女人做玉米卷饼 ‎玉米必须用这个曲柄磨碎
‎你知道她们的手臂 ‎最终会因为要将它揉到适合的粘度
‎变得像大力水手一样
‎这就是种锻炼 它无需刻意就能完成 ‎因为她们已经习以为常
‎她们甚至都不知道自己在消耗热量
‎在人类历史的大部分时间里 ‎我们都必须一直工作
‎所以我们发明出便利的机器 ‎来帮我们分担很多工作
‎这是件自然而然的事情
‎但如今我们已经把 ‎大部分的体力活动从生活中剔除了
‎而当你再看哥斯达黎加人时 ‎他们仍在砍柴
‎他们仍在手工磨玉米 ‎仍在种植自己所需的食物
‎这不禁让人会想 ‎他们每天做家务得到的锻炼
‎是否比我们去健身房 ‎得到的锻炼还要多？
‎这些事情看起来也许微不足道 ‎但会逐渐积少成多
‎它们不仅可以 ‎比去健身房消耗更多的热量
‎还可能会提升你的基础新陈代谢率
‎来吧！
‎这很危险
‎是啊 我能想象
‎你看不出来吗？
‎你86岁了还要用斧头劈柴啊？
‎我从14岁就开始用斧头了
‎你还有哪些工作要做？
‎我用砍刀割草
‎还有修栅栏
‎你每天要工作多久？
‎我从6点工作到10点
‎现在因为年纪大了 我觉得
‎我得多休息
‎想想美国人的工作方式 ‎我们每周工作40或50小时
‎在尼科亚 他们也很辛勤地在工作
‎但往往是在一段较短的时间内
‎所以他们会很努力工作 通常是早上
‎然后下午就休息了
‎你银行里有钱吗？
‎-没有 ‎-没有吗？
‎-你没有任何的保障？ ‎-没有 先生
‎你得靠自己…
‎没错
‎如果你生病了怎么办？
‎可以说 当我有钱的时候
‎我喜欢出去好好犒劳自己
‎敬长命百岁！
‎没错！
‎我不会抱怨
‎我又穷又丑
‎但我已经尽情享受过生活了
‎你说又穷又丑？
‎你可不丑 你很有男子气概
‎我要怎么解释呢？
‎这得感谢主了
‎因为我问他 ‎如果到了我这个年纪 我已经86岁了
‎但我还能一个人到处去 ‎我能完成工作…
‎他是否愿意多给我几年时间 ‎让一切保持现状
‎我睡觉的时候 ‎醒来的时候 都会向他请求
‎“请赐我力量”
‎虽然我无法衡量他们的闲暇时间
‎在尼科亚 ‎和所有其他的蓝色宝地一样
‎如果能够跟家人在一起 或能够午睡
‎或跟朋友们互动时
‎人们就绝对不会选择加班的
‎换句话说 他们会放慢脚步
‎挤出时间 ‎去做那些对他们来说真正重要的事情
‎早上好
‎何塞贝纳多 我来做今年的探访了
‎-你好吗？ ‎-很好
‎这个国家
‎在医疗保健上的花费 ‎只有我们的十五分之一
‎但他们想到了这个绝妙的主意
‎切实帮助人们 ‎在出大问题之前避免疾病
‎这是在全球其他国家 ‎被大家彻底忽略的东西
‎哥斯达黎加人的 ‎预期寿命比美国人要长
‎中年死亡率更是低得多
‎他们在人均支出 ‎只有美国的十分之一的情况下
‎完成了这一目标 ‎你们是怎么做到的？
‎主要就是强化水资源
‎积极推进强而有力的营养计划
‎确保 尤其是儿童
‎在他们人生中的前12或24个月里
‎能获得所需的蛋白质以帮助大脑发育
‎还有建设大量新的基础设施
‎我们称之为“los puestos de salud”
‎即小型诊所
‎他们开始在各个地区建立这些设施
‎旨在将医疗服务带到社区
‎和人们居住的地方
‎从1990年代中期开始 ‎哥斯达黎加的每个男人、女人、孩子
‎都有权获得
‎健康大使的探访
‎每支队伍服务约4000人
‎他们会在一年中挨家挨户地探访
‎他们知道他们的名字 ‎大家总是会很欢迎他们
‎他们会坐在80岁、90岁 ‎100岁的人身边问到：“你好吗？”
‎有人帮你穿衣服吗？ ‎他们会帮你穿衣服吗？
‎我都是自己穿的
‎我自己穿衣服和内衣裤 我自己洗澡
‎所有事我都是自己做
‎何塞贝纳多先生 今天几号了？
‎今天是8号 对吧？
‎几月8号 何塞贝纳多先生？ ‎几月8号？
‎3月？
‎哪一年？
‎我对年份不太确定
‎但我知道今天是3月8日
‎哥斯达黎加的公共政策 ‎已经成为了一种文化
‎它已经成为了一种生活方式
‎它已经成为了让我们引以为傲的东西
‎在美国 我们希望保持健康
‎但我们更偏向于治疗疾病
‎钱都放在那里等你生病
‎然后拿钱给你去治病
‎而这样做既昂贵又无效
‎而有一个国家 只花了我们投资在 ‎医疗保健上的一小部分钱
‎就达到了更好的效果
‎一个如此贫穷的国家
‎为何能提供 ‎如此高效的医疗保健系统呢？
‎这可能是尼科亚人长寿的原因之一
‎我从小就开始做西班牙饼干了
‎我以前会去邻居家帮忙做西班牙饼干
‎你当时是几岁？
‎大概10岁吧
‎那块磨石有多少年历史了？
‎那块石头 我没办法告诉你
‎因为我妈妈 ‎以前就在用那块石头磨粉了
‎哇
‎是的 我妈妈就是用它磨粉的 ‎后来她把它给了我
‎-是 ‎-她付出了很多辛勤努力
‎-它已经有上百年的历史了 ‎-是的
‎她学到的东西 全都尽数教给了我…
‎（扎伊达布斯托斯 74岁）
‎…所以我也是那样做事的
‎而我也把这些传给了我的女儿
‎（朵拉布斯托斯 102岁）
‎毫无疑问 ‎尼科亚人长寿的其中一个原因
‎就是因为他们吃豆类、南瓜和玉米
‎的饮食习惯
‎他们称之为“三姐妹” ‎这是中美洲人民食用了
‎至少6000年的三种食物
‎玉米 通常会被做成玉米饼
‎是最传统的主食
‎玉米粒是复合碳水化合物的极佳来源
‎富含维生素、矿物质和纤维素
‎他们对玉米的传统加工方式 ‎提高了其营养价值
‎从女人们浸泡玉米时加入的木灰开始
‎它能破坏玉米粒的细胞壁
‎释放出有助于控制胆固醇的烟酸
‎而黑豆含有
‎同蓝莓一样的色素抗氧化剂
‎它们同样富含纤维素 ‎这有助于清理结肠
‎南瓜是维生素A、B和C的优质来源
‎而且它还富含 ‎诸如钾和镁之类的矿物质
‎如今 我们从基督复临安息日会 ‎那里得知 素食对我们有益
‎但大多数美国人最担心的是
‎不吃肉 就无法获取足够的蛋白质
‎较富裕的国家已经开始关注这一想法
‎我们需要肉类 ‎或乳制品中的蛋白质来增强肌肉
‎那尼科亚人每天是如何完成劈柴
‎以及放牧工作的？
‎其实真正的魔法就是 ‎将豆类、南瓜和玉米搭配食用
‎我们的身体需要氨基酸
‎它们是蛋白质的组成成分 ‎来形成肌肉
‎而动物产品 例如肉、鱼、蛋类 ‎能够提供全部九种氨基酸
‎但它们也含有胆固醇和饱和脂肪
‎这三姐妹结合在一起
‎提供了全部种类的氨基酸 ‎并且不含胆固醇和饱和脂肪
‎所以他们只花费了 ‎我们用来买肉和奶制品的一小部分钱
‎就得到了他们所需的蛋白质
‎这说明
‎你不必非得有钱才能吃得健康
‎（尼科亚 三姐妹）
‎吃饭吧 艾萨克
‎如果你要告诉艾萨克
‎如何才能活到100岁
‎你会给他什么建议？
‎我希望他能和我吃同样的食物
‎你觉得你儿子
‎会吃和你的祖父同样的饮食吗？
‎我觉得不会 因为现在一切都不同了
‎有很多加工食品
‎通过吃豆类和米饭 他活到了100岁
‎那样不是更好吗？
‎对 没错 但小孩 ‎对米饭和豆类并不感兴趣
‎他们喜欢麦片
‎营养价值远不如米饭和豆类
‎你要吃吗 祖祖？
‎你要吃吗？
‎如果你想要的话
‎一片
‎尝尝看 谢谢
‎他不想吃米饭、豆子或鸡蛋 ‎他就想吃饼干
‎看到尼科亚的变化 我深感痛心
‎你开车去到镇上 第一眼看到的
‎就是快餐店
‎小贩们在售卖薯片
‎汽水和糖果棒
‎它们取代了这种完美的生活方式
‎这种造就了最长寿人群的饮食习惯
‎但如今它也和其他地方一样 ‎走上了现代社会的道路
‎自我发现这个蓝色宝地至今 ‎它已经缩小到了原来五分之一的面积
‎根据预测
‎在一代人之内 ‎这个蓝色宝地就可能会彻底消失
‎而在冲绳 情况更加糟糕
‎在1999年 我初次去那里时
‎它以盛产
‎人类史上最长寿和最健康的人而闻名
‎但如今 长寿的现象 ‎几乎已经完全消失了
‎事实上 冲绳现在的肥胖症占比
‎是整个日本最高的
‎但好消息是 我们抓住了这种智慧
‎我们拥有 ‎在生活中可以复刻的长寿蓝图
‎而我也迷上了这一想法
‎我开始思考
‎我是否能打造一个新的蓝色宝地？
‎（本节目旨在娱乐与科普）
‎（并非提供医疗或健康建议）
‎（务必咨询医生 ‎尤其涉及到个人健康问题）
‎（或者准备改变 ‎饮食、锻炼、生活习惯）
‎字幕翻译：Zeo Niu