1 00:00:24,649 --> 00:00:27,027 Je souhaite raconter l'histoire de celui 2 00:00:27,110 --> 00:00:30,655 qui a totalement changé ma façon de penser sur les zones bleues, 3 00:00:31,781 --> 00:00:36,327 un homme qui vivait à Icarie, en Grèce, du nom de Stamatis Moraitis. 4 00:00:43,960 --> 00:00:44,919 C'est lui. 5 00:00:45,670 --> 00:00:49,674 Jeune homme, Stamatis a quitté Icarie pour les États-Unis 6 00:00:49,758 --> 00:00:52,177 où il voulait faire carrière. 7 00:00:52,927 --> 00:00:57,599 Grec et travailleur, il est embauché comme peintre et gagne vite de l'argent. 8 00:00:57,682 --> 00:01:00,477 Il parvient à s'acheter une Chevrolet, 9 00:01:00,560 --> 00:01:02,228 épouser une Gréco-Américaine 10 00:01:02,312 --> 00:01:04,481 et acheter une maison en banlieue. 11 00:01:04,564 --> 00:01:08,234 Il a des enfants et vit une belle vie à l'américaine. 12 00:01:08,318 --> 00:01:11,863 Mais à 66 ans, il a du mal à respirer. 13 00:01:11,946 --> 00:01:15,658 Il va voir trois médecins qui ont tous le même diagnostique. 14 00:01:15,742 --> 00:01:19,621 "Cancer des poumons en phase terminale. Il vous reste six mois à vivre." 15 00:01:21,122 --> 00:01:24,417 Il se dit qu'il peut être enterré ici, aux États-Unis, 16 00:01:24,501 --> 00:01:29,047 ou bien à Icarie, la terre de ses ancêtres. 17 00:01:29,714 --> 00:01:34,969 Sa femme et lui déménagent à Icarie pour y mourir, en gros. 18 00:01:41,059 --> 00:01:44,187 Mais les six mois suivants, il commence à mieux respirer, 19 00:01:44,270 --> 00:01:46,731 à boire du vin d'Icarie. 20 00:01:46,815 --> 00:01:48,817 Il renoue avec ses amis, 21 00:01:48,900 --> 00:01:52,070 et il plante une vigne derrière chez lui. 22 00:01:52,153 --> 00:01:53,947 Il se dit 23 00:01:54,030 --> 00:01:57,367 qu'il ne sera pas vivant pour voir les raisins, 24 00:01:57,450 --> 00:02:02,038 contrairement à sa femme qui pensera à lui lors de la récolte. 25 00:02:03,414 --> 00:02:05,041 Les mois passent, 26 00:02:05,125 --> 00:02:06,417 puis un an, 27 00:02:06,501 --> 00:02:07,961 et plusieurs années. 28 00:02:08,795 --> 00:02:11,381 Comment ça va ? Dan Buettner, enchanté. 29 00:02:11,464 --> 00:02:12,298 Merci. 30 00:02:13,133 --> 00:02:15,343 Je m'attendais à quelqu'un de plus vieux. 31 00:02:15,426 --> 00:02:16,344 Je suis vieux. 32 00:02:16,427 --> 00:02:17,929 Vous ne le paraissez pas. 33 00:02:19,347 --> 00:02:22,475 Je le rencontre 35 ans plus tard, il a 102 ans, 34 00:02:22,559 --> 00:02:25,937 il est en vie et il récolte tous ses raisins. 35 00:02:26,020 --> 00:02:28,857 Évidemment, je lui demande son secret. 36 00:02:28,940 --> 00:02:31,901 Il hausse les épaules et me fait : "Je l'ignore ! 37 00:02:32,652 --> 00:02:34,529 "J'ai juste oublié de mourir." 38 00:02:37,073 --> 00:02:42,036 Stamatis ne s'est pas mis au sport. Il ne s'est pas mis au régime. 39 00:02:42,120 --> 00:02:46,249 Il n'a d'ailleurs rien fait sciemment pour vivre plus sainement. 40 00:02:46,332 --> 00:02:49,711 Il a simplement changé son environnement. 41 00:02:53,715 --> 00:02:57,635 Je suis sûr que si on est en surpoids et en mauvaise santé aux USA, 42 00:02:57,719 --> 00:03:00,180 ce n'est probablement pas votre faute. 43 00:03:00,263 --> 00:03:03,683 La plupart de notre activité physique a été supprimée 44 00:03:03,766 --> 00:03:05,476 par des machines. 45 00:03:05,560 --> 00:03:07,520 On ne peut pas faire un pas 46 00:03:07,604 --> 00:03:11,316 sans se trouver face à des gâteaux, des frites ou des sodas. 47 00:03:11,399 --> 00:03:14,986 On est génétiquement programmés pour vouloir manger gras, salé et sucré, 48 00:03:15,069 --> 00:03:16,779 et se reposer quand on peut. 49 00:03:16,863 --> 00:03:20,867 Avant, les temps étaient durs et il y avait des pénuries, 50 00:03:20,950 --> 00:03:26,539 aujourd'hui, tout est simple et dans l'excès. 51 00:03:26,623 --> 00:03:30,043 On est surtout victimes de notre environnement. 52 00:03:30,543 --> 00:03:34,631 Et cela nous montre donc que si on veut un pays plus sain, 53 00:03:34,714 --> 00:03:39,969 il nous faut reproduire l'environnement tel qu'on le trouve 54 00:03:40,053 --> 00:03:43,181 là où l'espérance de vie est la plus élevée, 55 00:03:43,264 --> 00:03:45,391 dans les zones bleues. 56 00:03:51,898 --> 00:03:56,110 100 ANS DE PLÉNITUDE : LES SECRETS DES ZONES BLEUES 57 00:03:57,028 --> 00:03:59,822 Après avoir exploré toutes les zones bleues, 58 00:03:59,906 --> 00:04:02,992 accumulé des milliers de pages de recherches, 59 00:04:03,076 --> 00:04:05,954 amassé des années d'observation, 60 00:04:06,037 --> 00:04:08,623 même si ces endroits sont disparates, 61 00:04:08,706 --> 00:04:11,042 on voit une tendance se dessiner. 62 00:04:11,125 --> 00:04:14,087 OKINAWA - SARDAIGNE - LOMA LINDA ICARIE - NICOYA 63 00:04:14,170 --> 00:04:17,548 Peu importe où, mais dès que la longévité est présente, 64 00:04:17,632 --> 00:04:22,637 on voit les mêmes éléments apparaître. 65 00:04:22,720 --> 00:04:24,806 Ils ne font pas de sport. 66 00:04:25,890 --> 00:04:28,559 Mais pour aller au travail, chez un ami, 67 00:04:28,643 --> 00:04:30,853 au restaurant, ils marchent. 68 00:04:30,937 --> 00:04:31,980 Ils ont un jardin 69 00:04:32,063 --> 00:04:35,942 où ils font une activité physique douce et de faible intensité. 70 00:04:36,025 --> 00:04:40,238 Ils n'ont pas d'appareils électroniques pour faire le ménage ou tondre. 71 00:04:41,072 --> 00:04:43,074 Ils bougent naturellement 72 00:04:43,157 --> 00:04:46,369 et se dépensent donc bien plus 73 00:04:46,452 --> 00:04:47,996 que s'ils faisaient du sport. 74 00:04:48,079 --> 00:04:52,458 C'est la clé pour rester sain. Bouger vite. 75 00:04:53,042 --> 00:04:54,043 Regardez ça ! 76 00:04:56,838 --> 00:04:58,381 Ils ont le bon point de vue. 77 00:04:58,881 --> 00:05:01,968 Ils ont le même stress que nous, 78 00:05:02,051 --> 00:05:04,429 mais leurs rituels sacrés au quotidien 79 00:05:04,512 --> 00:05:08,641 les aident à surmonter le stress et l'inflammation qui s'ensuit. 80 00:05:08,725 --> 00:05:11,185 Je dirais que je suis plutôt paisible. 81 00:05:11,269 --> 00:05:13,646 L'inquiétude nous nuit. 82 00:05:14,355 --> 00:05:16,899 Ils ont tendance à appartenir à une communauté croyante 83 00:05:16,983 --> 00:05:18,234 et sont présents. 84 00:05:18,735 --> 00:05:20,069 Ils se reposent. 85 00:05:20,820 --> 00:05:22,071 Ils prennent l'apéro. 86 00:05:22,822 --> 00:05:25,658 Ils ont aussi un terme pour leur raison d'être. 87 00:05:25,742 --> 00:05:27,785 À Okinawa, c'est le ikigai. 88 00:05:27,869 --> 00:05:30,121 Au Costa Rica, c'est le plan de vida. 89 00:05:30,204 --> 00:05:33,249 Ils savent pourquoi ils se réveillent le matin 90 00:05:33,333 --> 00:05:36,377 et utilisent leurs talents au quotidien. 91 00:05:36,461 --> 00:05:38,755 SE DÉTENDRE - FOI - RAISON D'ÊTRE PERSPECTIVES 92 00:05:38,838 --> 00:05:41,049 Concernant l'alimentation, 93 00:05:41,132 --> 00:05:44,010 ils apprécient manger une nourriture délicieuse. 94 00:05:44,093 --> 00:05:47,221 Il s'agit en grande partie d'une alimentation végétale 95 00:05:47,305 --> 00:05:49,390 avec des céréales complètes, 96 00:05:49,474 --> 00:05:52,143 des légumes verts, des tubercules comme la patate douce, 97 00:05:52,226 --> 00:05:53,144 des noix. 98 00:05:53,227 --> 00:05:56,606 Les haricots étant le pilier de cette alimentation. 99 00:05:56,689 --> 00:05:58,941 Et la bonne nouvelle ? Il y a un peu de vin. 100 00:05:59,025 --> 00:06:01,402 Quelle est la meilleure tisane au quotidien ? 101 00:06:02,403 --> 00:06:03,237 Le vin. 102 00:06:05,406 --> 00:06:07,909 Il y a aussi ce qu'ils ne mangent pas. 103 00:06:07,992 --> 00:06:10,703 À Okinawa, ils ont un dicton ingénieux, 104 00:06:10,787 --> 00:06:12,288 "hara hachi bu", 105 00:06:12,372 --> 00:06:15,875 qui leur rappelle de s'arrêter de manger quand l'estomac est plein à 80 %. 106 00:06:15,958 --> 00:06:17,752 Ils mangent en famille. 107 00:06:17,835 --> 00:06:20,213 Ils expriment leur gratitude avant un repas. 108 00:06:20,296 --> 00:06:21,756 Ils mangent moins vite, 109 00:06:21,839 --> 00:06:24,384 car ils discutent pendant les repas 110 00:06:24,467 --> 00:06:27,261 et ne se goinfrent pas par automatisme. 111 00:06:27,345 --> 00:06:28,805 MANGER SAGEMENT 112 00:06:28,888 --> 00:06:31,015 Le lien est très important. 113 00:06:31,099 --> 00:06:33,851 Sûrement la moitié de la formule de la longévité, 114 00:06:33,935 --> 00:06:35,853 la famille passe en premier. 115 00:06:36,437 --> 00:06:39,524 Ils gardent leurs parents vieillissants près d'eux, 116 00:06:39,607 --> 00:06:42,026 au lieu de les mettre en maison de retraite. 117 00:06:42,110 --> 00:06:46,072 Ils s'investissent dans leur relation pour pouvoir rester ensemble, 118 00:06:46,155 --> 00:06:50,868 s'investissent auprès de leurs enfants pour ne pas finir en maison de retraite. 119 00:06:51,411 --> 00:06:55,665 Et ils prêtent une attention particulière à leur cercle social immédiat. 120 00:06:55,748 --> 00:06:57,917 À Okinawa, c'est le moai, 121 00:06:58,000 --> 00:07:01,838 un cercle d'amis dans lequel on s'engage à vie. 122 00:07:01,921 --> 00:07:04,549 Avoir les bons amis, c'est le secret 123 00:07:04,632 --> 00:07:07,677 pour aider les habitants des zones bleues à adopter les bons gestes, 124 00:07:07,760 --> 00:07:09,887 et éviter les mauvais comportements 125 00:07:09,971 --> 00:07:14,142 pour ne pas développer des maladies qui réduisent la durée de vie. 126 00:07:14,225 --> 00:07:15,435 LE LIEN 127 00:07:16,644 --> 00:07:18,688 Je sais donc réellement 128 00:07:18,771 --> 00:07:22,066 que ces points communs aux zones bleues fonctionnent ! 129 00:07:24,444 --> 00:07:28,072 Et il me fallait l'occasion de le prouver. 130 00:07:35,455 --> 00:07:38,082 Après le discours du maire, prenez la parole… 131 00:07:38,791 --> 00:07:39,625 D'accord, super. 132 00:07:39,709 --> 00:07:41,002 - Oui ? - Parfait. 133 00:07:41,752 --> 00:07:43,129 Bien. Vous êtes prêts ? 134 00:07:43,212 --> 00:07:44,672 VILLE D'ALBERT LEA MINNESOTA 135 00:07:44,755 --> 00:07:50,720 Le but de ce projet est de gagner 10 000 années en espérance de vie. 136 00:07:50,803 --> 00:07:54,515 Ça a l'air énorme, mais qu'est-ce que ça signifie ? 137 00:07:54,599 --> 00:07:57,935 Le but est d'augmenter l'espérance de vie de deux ans 138 00:07:58,019 --> 00:08:00,146 des participants d'Albert Lea. 139 00:08:00,855 --> 00:08:03,524 En 2009, je me suis demandé 140 00:08:03,608 --> 00:08:06,986 si je pouvais prendre les éléments des zones bleues, 141 00:08:07,069 --> 00:08:08,446 les transposer aux USA 142 00:08:08,529 --> 00:08:12,533 et les mettre en œuvre dans une communauté qui en a besoin. 143 00:08:13,034 --> 00:08:16,579 J'ai contacté les plus grands experts de l'époque 144 00:08:16,662 --> 00:08:18,789 qui m'ont dit : "Pour créer une zone bleue, 145 00:08:18,873 --> 00:08:21,250 "commencez avec une ville de 20 000 habitants." 146 00:08:21,334 --> 00:08:24,253 C'est suffisant pour qu'il y ait une mairie. 147 00:08:24,962 --> 00:08:27,924 On a donc choisi une ville de 18 000 habitants, 148 00:08:28,007 --> 00:08:29,383 Albert Lea, dans le Minnesota. 149 00:08:29,967 --> 00:08:31,427 Cette petite ville 150 00:08:31,511 --> 00:08:35,431 résumait bien les soucis de santé qu'on peut avoir aux USA, 151 00:08:35,515 --> 00:08:38,601 tout en ayant les caractéristiques d'une belle ville. 152 00:08:39,310 --> 00:08:41,354 Je me souviens de notre premier jour. 153 00:08:41,437 --> 00:08:45,566 Tous les représentants de la ville étaient là, et j'ai pris la parole. 154 00:08:45,650 --> 00:08:48,569 Ils paraîtront plus jeunes, se sentiront plus jeunes. 155 00:08:48,653 --> 00:08:50,238 Ils devraient vivre plus longtemps 156 00:08:50,321 --> 00:08:52,740 et avoir moins de maladies cardiovasculaires. 157 00:08:52,823 --> 00:08:54,575 Les gens étaient un peu confus. 158 00:08:54,659 --> 00:08:56,369 Et moi, je transpirais, 159 00:08:56,452 --> 00:08:58,371 car ils ne saisissaient pas. 160 00:08:58,454 --> 00:09:00,206 Vous avez des questions ? 161 00:09:03,459 --> 00:09:06,712 Le commercial de State Farm Insurance, 162 00:09:06,796 --> 00:09:08,297 un homme grand, 163 00:09:08,381 --> 00:09:12,885 s'est levé et a dit : "Cette ville en a besoin." 164 00:09:12,969 --> 00:09:17,223 Et Bob Graham, un autre pilier de la ville, 165 00:09:17,306 --> 00:09:21,644 un homme plus âgé, a dit : "Oui, il faut qu'on le tente." 166 00:09:21,727 --> 00:09:26,023 Et une fois que les meneurs avaient parlé, on a eu l'effet domino. 167 00:09:27,483 --> 00:09:31,946 RASSEMBLEMENT POUR LE LANCEMENT DU PROJET ZONE BLEUE - ÉTÉ 2009 168 00:09:33,406 --> 00:09:36,033 On a mis en place un Test de Vitalité 169 00:09:36,117 --> 00:09:38,703 pour calculer l'espérance de vie moyenne par personne. 170 00:09:39,287 --> 00:09:41,622 On avait les IMG, ce qu'ils mangeaient 171 00:09:41,706 --> 00:09:44,125 et leurs comportements liés à la santé 172 00:09:44,208 --> 00:09:46,544 comme point de départ. 173 00:09:46,627 --> 00:09:51,215 Puis on a commencé à modifier de façon méthodique leur environnement, 174 00:09:51,299 --> 00:09:52,300 petit à petit. 175 00:09:52,800 --> 00:09:55,469 J'ai vu dans les cinq zones bleues 176 00:09:55,553 --> 00:09:58,598 ce que les centenaires faisaient pour vivre longtemps. 177 00:09:58,681 --> 00:10:01,267 Ils mangeaient sagement, bougeaient naturellement. 178 00:10:01,350 --> 00:10:04,228 Ils avaient les bonnes perspectives et se liaient aux autres. 179 00:10:05,646 --> 00:10:10,234 Mais il fallait mettre ces idées en pratique. 180 00:10:11,235 --> 00:10:13,863 On a d'abord essayé l'idée du moai. 181 00:10:14,572 --> 00:10:19,827 On a rassemblé les habitants, puis on les a divisés en petits groupes. 182 00:10:19,910 --> 00:10:23,205 Et j'ignorais si ça fonctionnerait. Je ne savais pas. 183 00:10:23,289 --> 00:10:26,125 Je les ai mis au défi. "Sur les dix prochaines semaines, 184 00:10:26,208 --> 00:10:27,918 "je veux que vous marchiez ensemble." 185 00:10:28,002 --> 00:10:31,172 Et quelques années après, des journalistes ont trouvé 186 00:10:31,255 --> 00:10:35,259 que près de la moitié de ces amitiés ont perduré, 187 00:10:35,343 --> 00:10:38,012 tout ça grâce à ces moai. 188 00:10:38,095 --> 00:10:40,598 Alice, vous seriez-vous côtoyés 189 00:10:40,681 --> 00:10:42,141 sans ce groupe de marche ? 190 00:10:42,224 --> 00:10:44,268 Non, je ne crois pas. 191 00:10:44,352 --> 00:10:46,270 - De nouvelles amitiés ? - Oui. 192 00:10:47,855 --> 00:10:51,942 Les zones bleues ont un terme précis pour leur raison d'être. 193 00:10:52,026 --> 00:10:55,905 Loma Linda nous a montré la puissance du bénévolat, 194 00:10:55,988 --> 00:10:57,865 de prendre soin des autres. 195 00:10:57,948 --> 00:11:02,995 On leur a immédiatement sélectionné des projets bénévoles. 196 00:11:03,079 --> 00:11:06,248 On sait que les bénévoles ont moins de maladies cardiaques. 197 00:11:06,332 --> 00:11:08,084 Ils pèsent moins 198 00:11:08,167 --> 00:11:12,713 et ont moins de frais de santé. 199 00:11:12,797 --> 00:11:15,591 On est ensuite passés à la politique alimentaire, 200 00:11:16,384 --> 00:11:19,053 on a pu avoir des épiceries plus saines 201 00:11:19,136 --> 00:11:21,138 et des restaurants plus sains. 202 00:11:24,225 --> 00:11:25,393 Et enfin, 203 00:11:25,476 --> 00:11:29,605 on avait cette grande avenue principale qui se mourrait, 204 00:11:30,314 --> 00:11:34,276 et des quatre quartiers d'Albert Lea, 205 00:11:34,360 --> 00:11:37,655 aucun n'avait un trottoir décent pour aller au centre. 206 00:11:38,239 --> 00:11:42,159 La municipalité a bien voulu le rendre plus accessible. 207 00:11:42,243 --> 00:11:43,661 On a mis des pistes cyclables, 208 00:11:43,744 --> 00:11:46,956 des chemins piétonniers près du lac 209 00:11:47,039 --> 00:11:48,165 et des trottoirs 210 00:11:48,249 --> 00:11:53,504 pour pouvoir aller jusqu'au centre à pied depuis tous les quartiers. 211 00:11:55,089 --> 00:11:57,591 UN AN APRÈS 212 00:11:57,675 --> 00:12:00,469 On a fait passer le Test de Vitalité une deuxième fois, 213 00:12:00,553 --> 00:12:05,182 et on a découvert que l'espérance de vie avait augmenté encore plus que prévu, 214 00:12:05,266 --> 00:12:07,435 et ça générait tant d'enthousiasme 215 00:12:07,518 --> 00:12:10,730 que des équipes de télévision venaient filmer. 216 00:12:10,813 --> 00:12:12,356 Vous avez fait mieux que prévu. 217 00:12:12,440 --> 00:12:15,109 Vous espériez ajouter deux ans de vie de plus, 218 00:12:15,192 --> 00:12:16,110 et vous avez ajouté… 219 00:12:16,193 --> 00:12:19,029 - 3,1 années. C'est dingue. - 3,1 ! 220 00:12:19,113 --> 00:12:22,366 L'EFFORT SUR LA SANTÉ D'ALBERT LEA EST UNE RÉUSSITE 221 00:12:22,450 --> 00:12:25,536 UNE VILLE DU MINNESOTA GAGNE EN ESPÉRANCE DE VIE, ENSEMBLE 222 00:12:25,619 --> 00:12:28,038 UNE CAMPAGNE DE SANTÉ ACCROÎT L'ESPÉRANCE DE VIE 223 00:12:30,374 --> 00:12:34,879 On savait donc qu'on pouvait produire une zone bleue dans une ville, 224 00:12:35,629 --> 00:12:38,090 mais cela marcherait-il pour un pays ? 225 00:12:38,674 --> 00:12:41,635 Cette question m'a conduit de l'autre côté du globe 226 00:12:41,719 --> 00:12:46,390 où j'ai trouvé une île qui offrait la vision d'une future zone bleue, 227 00:12:46,474 --> 00:12:49,477 une zone bleue 2.0. 228 00:12:55,608 --> 00:12:59,236 SINGAPOUR 229 00:12:59,320 --> 00:13:01,572 Singapour est une société entièrement fabriquée. 230 00:13:02,823 --> 00:13:05,534 C'est une petite île en Asie du sud-est, 231 00:13:05,618 --> 00:13:08,621 qui fait 50 kilomètres de long et 25 km de large. 232 00:13:09,371 --> 00:13:11,540 Une société urbaine complexe 233 00:13:11,624 --> 00:13:16,921 avec des gratte-ciel futuristes et 5,8 millions d'habitants. 234 00:13:18,255 --> 00:13:21,675 Elle produit la population la plus heureuse du monde 235 00:13:21,759 --> 00:13:22,760 à plusieurs égards, 236 00:13:22,843 --> 00:13:24,595 et la plus riche. 237 00:13:25,095 --> 00:13:29,016 Et le plus extraordinaire, c'est qu'une génération en arrière, 238 00:13:29,099 --> 00:13:34,814 Singapour était un village de pêcheurs à l'espérance de vie sous la moyenne. 239 00:13:34,897 --> 00:13:36,732 Désormais, une étude a montré 240 00:13:36,816 --> 00:13:40,945 qu'elle avait l'espérance de vie la plus saine au monde 241 00:13:42,029 --> 00:13:46,033 où une personne peut être en bonne santé sans maladie ou handicap. 242 00:13:51,372 --> 00:13:53,457 Dr Chow, dites-moi, 243 00:13:53,541 --> 00:13:55,876 on est ici, à Singapour, 244 00:13:55,960 --> 00:13:58,254 car les études ont montré que les habitants 245 00:13:58,337 --> 00:14:01,674 ont l'espérance de vie la plus saine et la plus longue au monde, 246 00:14:02,216 --> 00:14:05,261 et on peut voir que vous en êtes un parfait exemple. 247 00:14:05,344 --> 00:14:09,014 Vous avez 93 ans et vous opérez encore. 248 00:14:09,098 --> 00:14:10,683 Vous continuez la calligraphie. 249 00:14:10,766 --> 00:14:13,477 Comment expliquer cet incroyable dynamisme ? 250 00:14:13,561 --> 00:14:17,106 Je n'aurais jamais cru pouvoir vivre jusqu'à aujourd'hui. 251 00:14:17,189 --> 00:14:18,566 J'aime ce travail. 252 00:14:19,066 --> 00:14:21,902 Je soigne les patients. Ça me comble de joie. 253 00:14:22,736 --> 00:14:25,197 Qu'est-ce qu'on va faire ? 254 00:14:26,198 --> 00:14:28,951 - Prendre votre tension. - Bien. Je dois… 255 00:14:29,034 --> 00:14:29,869 Très bien ! 256 00:14:29,952 --> 00:14:31,120 Super ! Combien ? 257 00:14:31,203 --> 00:14:35,124 122 sur 80. Tout à fait normal. 258 00:14:35,207 --> 00:14:36,500 - Bien. - Oui. 259 00:14:36,584 --> 00:14:39,461 Si je voulais vivre centenaire, 260 00:14:39,545 --> 00:14:42,089 quel conseil vous me donneriez ? 261 00:14:42,172 --> 00:14:45,843 - Il faut travailler dur, être honnête. - Oui. 262 00:14:46,468 --> 00:14:47,970 Travailler dur, être honnête. 263 00:14:48,053 --> 00:14:50,598 Oui. Et le plus important, rester humble. 264 00:14:50,681 --> 00:14:52,516 - Humble. - Ce n'est pas simple. 265 00:14:53,058 --> 00:14:58,689 J'ai appris que vous jouiez au tennis. De tous les sports, 266 00:14:58,772 --> 00:15:02,109 ceux qui jouent au tennis ont une espérance de vie plus élevée. 267 00:15:02,192 --> 00:15:03,986 C'était pour le tennis ? 268 00:15:04,069 --> 00:15:05,654 Non, pour le karaoké. 269 00:15:05,738 --> 00:15:07,406 - Le karaoké ? - Oui. 270 00:15:07,489 --> 00:15:10,200 C'est incroyable. Vous êtes doué en tout. 271 00:15:11,035 --> 00:15:14,788 J'ai passé presque 20 ans à parcourir les zones bleues, 272 00:15:14,872 --> 00:15:16,081 et dans chacune d'elles, 273 00:15:16,165 --> 00:15:20,336 il y a une culture qui remonte à plus de 100 ans ou un millénaire. 274 00:15:20,419 --> 00:15:25,591 L'espérance de vie ici dans les années 60 était de 20 ans de moins. 275 00:15:25,674 --> 00:15:28,802 Comment Singapour a-t-elle pu faire ça ? 276 00:15:28,886 --> 00:15:30,804 On n'a aucune ressource naturelle. 277 00:15:30,888 --> 00:15:33,641 Nos ressources naturelles, ce sont les habitants. 278 00:15:33,724 --> 00:15:37,937 Faire de la politique, c'est améliorer la vie des gens. 279 00:15:38,020 --> 00:15:42,524 C'est pourquoi, à Singapour, on sanctionne fortement les drogues 280 00:15:42,608 --> 00:15:44,944 et ceux qui portent des armes 281 00:15:45,027 --> 00:15:48,572 pour que notre population se sente en sécurité, 282 00:15:48,656 --> 00:15:50,282 mais pas seulement. 283 00:15:50,366 --> 00:15:52,785 On a un dicton dans la fonction publique. 284 00:15:52,868 --> 00:15:57,122 "La politique est une mise en œuvre. La mise en œuvre est une politique." 285 00:15:57,873 --> 00:16:00,250 Singapour fonctionne par encouragements. 286 00:16:00,876 --> 00:16:03,587 Par exemple, on lutte contre le diabète. 287 00:16:03,671 --> 00:16:07,549 Les gens mangent trop sucré. Ils ne mangent pas ce qu'il faut. 288 00:16:07,633 --> 00:16:11,345 Que fait-on ? Que fait le gouvernement de Singapour ? 289 00:16:11,428 --> 00:16:14,098 Il essaie de vous aider à bien choisir. 290 00:16:23,148 --> 00:16:24,149 Dernièrement, 291 00:16:24,233 --> 00:16:27,152 l'environnement alimentaire n'était pas très sain. 292 00:16:27,236 --> 00:16:28,404 La malbouffe prédominait. 293 00:16:28,487 --> 00:16:31,115 Tout était très gras et très sucré. 294 00:16:31,615 --> 00:16:36,286 Mais ils ont pu prendre des mesures pour modifier cet environnement 295 00:16:36,370 --> 00:16:39,456 et aider à choisir ce qui est plus sain. 296 00:16:39,540 --> 00:16:42,668 Par exemple, le riz complet est bien plus sain que le blanc. 297 00:16:42,751 --> 00:16:44,586 Il contient plus de fibres, 298 00:16:44,670 --> 00:16:46,922 ils ont donc subventionné le riz complet 299 00:16:47,006 --> 00:16:49,174 pour qu'il soit plus abordable et répandu. 300 00:16:51,635 --> 00:16:53,637 Les sodas et les boissons sucrées 301 00:16:53,721 --> 00:16:57,516 sont la première source de sucre raffiné dans l'alimentation. 302 00:16:57,599 --> 00:16:59,226 Singapour a passé un accord 303 00:16:59,309 --> 00:17:02,438 pour limiter le taux de sucre autorisé dans les sodas, 304 00:17:02,521 --> 00:17:06,025 chose jamais vue dans un pays comme les États-Unis. 305 00:17:08,110 --> 00:17:13,073 Ils ont également créé un programme pour les vendeurs ambulants, 306 00:17:13,157 --> 00:17:16,368 leur demandant de signaler leur nourriture saine 307 00:17:16,452 --> 00:17:20,497 pour attirer les clients qui veulent un choix plus sain. 308 00:17:20,581 --> 00:17:23,417 Ils créent simplement cet environnement, 309 00:17:23,500 --> 00:17:26,003 en encourageant les gens 310 00:17:26,086 --> 00:17:29,506 à choisir inévitablement ce qui est sain. 311 00:17:37,598 --> 00:17:41,518 C'est le pays le plus densément peuplé de la planète. 312 00:17:41,602 --> 00:17:44,772 C'est l'heure de pointe, et ça roule bien. 313 00:17:44,855 --> 00:17:48,025 Oui, parce que les voitures coûtent très cher. 314 00:17:48,108 --> 00:17:51,487 Cette voiture coûte à peu près 100 000 $ aux États-Unis. 315 00:17:51,570 --> 00:17:54,156 Combien coûte-t-elle à Singapour ? 316 00:17:54,239 --> 00:17:55,157 250 000 $. 317 00:17:55,240 --> 00:17:57,576 - Deux fois et demi plus cher. - Oui. 318 00:17:57,659 --> 00:18:00,579 Et il faut payer l'autorisation de conduire. 319 00:18:00,662 --> 00:18:02,039 - Oui. - Combien ça coûte ? 320 00:18:02,122 --> 00:18:06,335 Aujourd'hui, ça coûte près de 100 000 dollars de Singapour. 321 00:18:06,418 --> 00:18:08,253 Un document, sans la voiture. 322 00:18:09,254 --> 00:18:11,632 Quand j'entends ça, je me demande 323 00:18:11,715 --> 00:18:15,344 pour quelle raison les voitures sont aussi chères. 324 00:18:15,427 --> 00:18:18,972 Pour le comprendre, il faut se tourner vers les États-Unis. 325 00:18:19,765 --> 00:18:23,185 Après la Deuxième guerre mondiale, l'économie bondissait, 326 00:18:23,268 --> 00:18:27,106 on a construit de nouvelles maisons hors des villes. 327 00:18:27,815 --> 00:18:31,110 Pour se rendre dans ces banlieues, on a construit des autoroutes, 328 00:18:31,735 --> 00:18:37,825 et les gens dépendaient de leur voiture pour parcourir ces longues distances. 329 00:18:38,492 --> 00:18:41,912 D'après le rêve américain, on pouvait avoir maison, jardin et voiture 330 00:18:41,995 --> 00:18:44,164 pour aller travailler en ville. 331 00:18:44,248 --> 00:18:49,128 De ce fait, les routes autrefois destinées aux piétons 332 00:18:49,211 --> 00:18:52,381 ont été élargies pour laisser la place aux véhicules. 333 00:18:52,881 --> 00:18:56,260 Aujourd'hui, on passe deux fois plus de temps en voiture 334 00:18:56,343 --> 00:18:57,845 que dans les années 80. 335 00:18:57,928 --> 00:19:01,807 La bonne aubaine pour les fast-foods et les sociétés automobiles, 336 00:19:01,890 --> 00:19:03,725 mais on cautionnait également. 337 00:19:04,726 --> 00:19:08,272 Singapour s'agrandissait, le problème se posait aussi 338 00:19:08,355 --> 00:19:11,525 au fur et à mesure que la population augmentait. 339 00:19:12,609 --> 00:19:14,987 Si tout le monde avait deux voitures, 340 00:19:15,070 --> 00:19:18,574 on aurait dix millions de voitures sur cette petite île, 341 00:19:18,657 --> 00:19:20,200 à quoi ça ressemblerait ? 342 00:19:21,410 --> 00:19:22,411 À un embouteillage. 343 00:19:26,373 --> 00:19:28,125 Personne n'avancerait ! 344 00:19:29,459 --> 00:19:32,379 Aux États-Unis, près de 80 % de la population a une voiture, 345 00:19:32,462 --> 00:19:34,882 mais ici, c'est seulement 11 %, 346 00:19:34,965 --> 00:19:38,844 pourtant, les gens n'ont pas de souci pour se déplacer. 347 00:19:38,927 --> 00:19:41,263 Les transports en commun sont très pratiques. 348 00:19:41,346 --> 00:19:43,140 Peu importe où vous vivez, 349 00:19:43,223 --> 00:19:46,518 il y a une gare de train à dix ou 15 minutes à pied. 350 00:19:48,562 --> 00:19:52,858 À Singapour, les transports en commun sont très étendus et accessibles, 351 00:19:52,941 --> 00:19:55,819 et sont utilisés par près de la moitié de la population 352 00:19:55,903 --> 00:20:01,450 au quotidien, contre 5 % en moyenne aux États-Unis. 353 00:20:01,533 --> 00:20:05,370 Les gens rejoignent les trains et bus grâce aux pistes cyclables 354 00:20:05,454 --> 00:20:08,665 et sentiers protégés financés par les taxes sur les voitures, 355 00:20:08,749 --> 00:20:12,628 et ils traversent souvent un des 350 parcs de l'île. 356 00:20:12,711 --> 00:20:15,964 On a des programmes sportifs financés par le gouvernement 357 00:20:16,048 --> 00:20:18,467 qui forgent la communauté et les amitiés, 358 00:20:19,134 --> 00:20:23,722 et encouragent les personnes plutôt que les voitures. 359 00:20:33,982 --> 00:20:36,652 77 ANS 360 00:20:39,154 --> 00:20:41,198 Vous avez toujours été aussi en forme ? 361 00:20:41,281 --> 00:20:44,493 Je viens d'Hong Kong où on n'a pas ces installations. 362 00:20:44,576 --> 00:20:45,661 73 ANS 363 00:20:45,744 --> 00:20:50,666 Quand je suis arrivé à Singapour et que j'ai vu ça partout, 364 00:20:50,749 --> 00:20:53,085 je me suis mis à faire des tractions. 365 00:20:53,168 --> 00:20:55,420 Il y a un parcours sportif pour chaque résidence. 366 00:20:55,504 --> 00:20:59,424 Vous voyez ? Et le gouvernement nous encourage à faire du sport. 367 00:21:00,300 --> 00:21:03,762 Comment vous vous déplacez ? Vous avez une voiture ? 368 00:21:03,845 --> 00:21:07,933 Je marche jusqu'aux stations de métro et je fais mes courses. 369 00:21:08,642 --> 00:21:10,394 Je travaille et je prends le métro. 370 00:21:10,477 --> 00:21:13,522 Vous marchez combien de kilomètres par jour ? 371 00:21:13,605 --> 00:21:15,357 Je fais plus de 10 000 pas. 372 00:21:15,440 --> 00:21:19,778 Ça fait six kilomètres, soit près d'une heure et demie de marche. 373 00:21:20,737 --> 00:21:24,700 Vous faites trois fois plus d'activé physique en vivant votre vie 374 00:21:24,783 --> 00:21:26,660 qu'en faisant du sport. 375 00:21:27,744 --> 00:21:29,162 On a beaucoup de chance. 376 00:21:37,337 --> 00:21:39,256 Autre fait intéressant à Singapour, 377 00:21:39,339 --> 00:21:42,926 plus de 80 % de la population est propriétaire. 378 00:21:43,010 --> 00:21:45,595 Ils prennent donc plus soin de leur chez-eux, 379 00:21:45,679 --> 00:21:48,598 s'investissent dans leur quartier et leur communauté. 380 00:21:49,099 --> 00:21:52,477 Un exemple exceptionnel est le Kampung Admiralty, 381 00:21:53,770 --> 00:21:57,899 un HLM financé par le gouvernement, 382 00:21:57,983 --> 00:22:02,821 conçu pour que les citoyens de plus de 55 ans puissent être propriétaires. 383 00:22:04,489 --> 00:22:08,785 C'est un kampung, ce qui signifie "village" en malaisien. 384 00:22:09,870 --> 00:22:14,374 L'équipe se demandait donc comment créer un kampung ici. 385 00:22:14,958 --> 00:22:17,919 Le concept est simple, c'est un club sandwich. 386 00:22:18,003 --> 00:22:20,172 - Un club sandwich ? - Oui, c'est ça. 387 00:22:20,255 --> 00:22:24,968 On veut superposer verticalement tous les utilisateurs. Oui. 388 00:22:25,052 --> 00:22:27,721 En haut, les appartements des personnes âgées. 389 00:22:27,804 --> 00:22:29,931 Sur le toit, on a de la végétation. 390 00:22:30,015 --> 00:22:33,101 C'est vrai, ça aide les personnes âgées à rester actives. 391 00:22:33,185 --> 00:22:35,937 En dessous, on a un centre médical. 392 00:22:36,021 --> 00:22:38,315 En bas, c'est la place publique, 393 00:22:38,398 --> 00:22:42,736 un espace où les gens peuvent trouver des lieux d'interaction. 394 00:22:42,819 --> 00:22:44,321 Ceux qui habitent alentour 395 00:22:44,404 --> 00:22:47,908 passent toujours par ce bâtiment pour prendre le train. 396 00:22:47,991 --> 00:22:50,744 C'est facile d'y aller avec les transports ? 397 00:22:50,827 --> 00:22:53,497 On ne les pousse pas à se côtoyer, 398 00:22:54,164 --> 00:22:55,665 mais on les y encourage. 399 00:22:55,749 --> 00:22:58,752 On crée un espace où ils vont tomber sur les autres. 400 00:22:58,835 --> 00:22:59,961 Exactement. 401 00:23:00,045 --> 00:23:05,342 Quand je pense au Costa Rica, à Okinawa ou à la Sardaigne, 402 00:23:06,134 --> 00:23:08,428 les gens vivent dans un village. 403 00:23:08,512 --> 00:23:10,639 Ils sont très proches de la nature. 404 00:23:10,722 --> 00:23:12,808 Jeunes et anciens interagissent. 405 00:23:12,891 --> 00:23:16,853 Il y a un centre avec un lieu de restauration. 406 00:23:16,937 --> 00:23:18,397 C'est très curatif, 407 00:23:18,480 --> 00:23:23,402 mais parfois, c'est très difficile à évaluer scientifiquement. 408 00:23:23,485 --> 00:23:26,655 Une étude a montré 409 00:23:26,738 --> 00:23:33,245 que les interactions sociales ponctuelles qu'on a en journée avec le facteur, 410 00:23:33,328 --> 00:23:35,747 avec la personne qu'on rencontre à l'arrêt de bus, 411 00:23:35,831 --> 00:23:37,457 ou avec les serveurs 412 00:23:37,541 --> 00:23:41,294 sont un meilleur indicateur de longévité que l'alimentation et le sport. 413 00:23:41,378 --> 00:23:43,755 Et les gens ne voient pas 414 00:23:43,839 --> 00:23:46,967 que la solitude est une fonction de notre environnement. 415 00:23:47,050 --> 00:23:50,846 On est dans l'environnement. C'est différent du passé. 416 00:23:50,929 --> 00:23:54,015 On vit dans un cadre très urbanisé, 417 00:23:54,099 --> 00:23:58,478 et il nous faut créer un prototype pour le présent et le futur. 418 00:24:06,403 --> 00:24:08,613 Bien avant ma retraite, 419 00:24:08,697 --> 00:24:10,866 on me disait qu'il ne fallait pas 420 00:24:10,949 --> 00:24:15,495 rester assis et regarder tout le temps la télé. 421 00:24:15,579 --> 00:24:19,332 Ça fait de vous une patate ramollie. 422 00:24:20,000 --> 00:24:24,087 Je sais que je dois garder mon corps actif ainsi que mon esprit, 423 00:24:24,171 --> 00:24:26,339 je dois sortir et côtoyer du monde. 424 00:24:26,423 --> 00:24:27,340 J'adore ça. 425 00:24:27,424 --> 00:24:31,052 Parce que nul homme n'est une île, pas vrai ? 426 00:24:31,136 --> 00:24:33,472 Il faut être avec les autres 427 00:24:33,555 --> 00:24:34,931 pour être heureux. 428 00:24:35,015 --> 00:24:37,350 Et on en vient à l'élément suivant. 429 00:24:37,434 --> 00:24:40,854 Si on est malheureux, on ne vivra pas longtemps. 430 00:24:42,898 --> 00:24:44,733 Inutile de vivre seul. 431 00:24:44,816 --> 00:24:47,068 On n'a personne à qui parler. 432 00:24:47,152 --> 00:24:49,696 - Vous vivez ici avec votre famille ? - Oui. 433 00:24:50,197 --> 00:24:55,410 Vous pensez que c'est un point important dans votre longévité ? 434 00:24:55,494 --> 00:24:56,786 Absolument. 435 00:24:56,870 --> 00:25:01,208 Ils sont heureux que je sois là, et je le suis aussi. 436 00:25:01,291 --> 00:25:04,586 Avec mes petits-enfants, j'en profite 437 00:25:04,669 --> 00:25:08,089 pour les aider en maths, parce que… 438 00:25:08,173 --> 00:25:09,341 Des cours de soutien ? 439 00:25:09,424 --> 00:25:11,384 Je suis assez bon en maths, 440 00:25:11,927 --> 00:25:15,430 et en échange, ils m'aident en informatique, 441 00:25:15,514 --> 00:25:17,474 car je suis une vraie bille. 442 00:25:18,058 --> 00:25:21,269 Une bille ? Vous me faites rire. C'est donnant donnant. 443 00:25:21,353 --> 00:25:22,354 Oui. 444 00:25:22,854 --> 00:25:26,525 Deux ? Ce qui nous fait six, 445 00:25:27,859 --> 00:25:29,528 car on multiplie par trois. 446 00:25:30,195 --> 00:25:32,197 Comment votre père contribue-t-il… 447 00:25:32,280 --> 00:25:35,534 Il m'aide avec les plus jeunes. 448 00:25:36,368 --> 00:25:40,247 Quand je travaillais à temps complet, là, je suis à mi-temps, 449 00:25:40,330 --> 00:25:45,168 il raccompagnait les deux derniers à la maison, car je rentrais tard. 450 00:25:46,461 --> 00:25:48,380 Il s'assure qu'ils mangent bien, 451 00:25:48,463 --> 00:25:51,675 car je pars très tôt de la maison, et je les presse. 452 00:25:51,758 --> 00:25:53,468 Il les emmène manger dehors 453 00:25:53,552 --> 00:25:56,555 avant de les accompagner à l'école. 454 00:25:56,638 --> 00:25:59,099 Je suis très stricte. Je… 455 00:25:59,182 --> 00:26:01,768 - Une maman stricte ? - Je suis le bâton. 456 00:26:01,851 --> 00:26:05,230 - Et Papy, c'est la carotte. - La carotte ! Excellent ! 457 00:26:05,313 --> 00:26:10,193 Il leur promet un dollar s'ils ont tout juste en maths. 458 00:26:10,277 --> 00:26:11,444 J'adore. 459 00:26:12,904 --> 00:26:16,658 Quand vous deviendrez parents à votre tour, 460 00:26:16,741 --> 00:26:19,744 vous inviterez vos parents vivre chez vous ? 461 00:26:20,870 --> 00:26:24,082 Je suppose, oui. 462 00:26:24,165 --> 00:26:25,250 Tu supposes ? 463 00:26:30,255 --> 00:26:34,593 Quand les pères fondateurs ont bâti Singapour, 464 00:26:34,676 --> 00:26:36,553 on était une nation jeune, 465 00:26:36,636 --> 00:26:39,180 il y avait plus de jeunes que de personnes âgées. 466 00:26:39,264 --> 00:26:42,017 Mais avec la maturité de la société, 467 00:26:42,767 --> 00:26:45,937 la longévité, le grand âge devient un souci. 468 00:26:46,021 --> 00:26:49,065 Le vieillissement de la population pose souci. 469 00:26:49,149 --> 00:26:52,527 D'ici 2030, 25 % de la population, 470 00:26:52,611 --> 00:26:55,196 une personne sur quatre, aura plus de 65 ans. 471 00:26:56,948 --> 00:27:00,452 On doit donc mettre l'accent sur notre système de soins. 472 00:27:00,535 --> 00:27:03,288 On essaie de résoudre ce souci. 473 00:27:03,955 --> 00:27:06,583 Le gouvernement a déjà anticipé 474 00:27:06,666 --> 00:27:10,879 qu'il fallait que les enfants s'occupent de leurs parents 475 00:27:10,962 --> 00:27:12,589 et prennent soin d'eux. 476 00:27:12,672 --> 00:27:18,887 Il a mis en place une politique nommée la Subvention au Logement de Proximité 477 00:27:18,970 --> 00:27:23,558 qui encourage les familles à vivre côte à côte. 478 00:27:23,642 --> 00:27:26,394 Vous percevez une somme d'argent 479 00:27:26,478 --> 00:27:31,399 si, en tant que parent, vous choisissez de vivre près de vos enfants, 480 00:27:31,483 --> 00:27:34,903 ou que vos enfants choisissent un appartement 481 00:27:34,986 --> 00:27:37,656 dans un HLM près de vous. 482 00:27:37,739 --> 00:27:41,159 Si les enfants s'occupent de leurs parents, 483 00:27:41,242 --> 00:27:44,079 les gens tombent moins malade. 484 00:27:44,954 --> 00:27:47,457 Une étude nommée Vieillir Seul aux États-Unis 485 00:27:47,540 --> 00:27:49,793 a rapporté qu'il y a 100 ans, 486 00:27:49,876 --> 00:27:54,839 70 % des personnes veuves s'installaient avec leur famille. 487 00:27:54,923 --> 00:28:00,512 Aujourd'hui, la même proportion de personnes veuves vit seule. 488 00:28:00,595 --> 00:28:02,764 La subvention accordée par Singapour 489 00:28:02,847 --> 00:28:06,017 réussit à combattre ce genre de tendance. 490 00:28:06,101 --> 00:28:10,939 Entre 2015 et 2018, le Conseil du développement immobilier 491 00:28:11,022 --> 00:28:14,025 a recensé 11 000 ménages 492 00:28:14,109 --> 00:28:18,405 qui ont pu acheter des appartements près de leurs parents ou enfants 493 00:28:18,488 --> 00:28:21,825 avec l'aide de la Subvention au Logement de Proximité. 494 00:28:22,784 --> 00:28:28,790 On sait qu'aux États-Unis, quand on place ses parents en maison de retraite, 495 00:28:28,873 --> 00:28:32,127 leur espérance de vie baisse de deux à six ans. 496 00:28:32,627 --> 00:28:36,548 C'est donc une idée de génie 497 00:28:36,631 --> 00:28:40,677 de ne pas obliger les parents à vivre avec vous, 498 00:28:40,760 --> 00:28:43,596 mais de les encourager à vivre tout près, 499 00:28:43,680 --> 00:28:48,768 car en plus d'être super pour la famille, on gagne en espérance de vie. 500 00:28:52,564 --> 00:28:56,151 Parcourez les réseaux sociaux et les hashtags longévité, 501 00:28:56,234 --> 00:28:59,904 aux États-Unis, on ne parle que de médicaments anti-âge, 502 00:28:59,988 --> 00:29:02,490 de régimes et de programmes de sport. 503 00:29:03,575 --> 00:29:07,245 Les États-Unis sont la nation la plus prospère 504 00:29:07,328 --> 00:29:09,122 de l'histoire du monde. 505 00:29:09,205 --> 00:29:12,417 Pourtant, trois quarts d'entre nous sont en surpoids ou obèses. 506 00:29:12,500 --> 00:29:16,171 Le bonheur a chuté, l'espérance de vie a chuté. 507 00:29:16,254 --> 00:29:19,299 Ce que fait Singapour est-il extensible ? 508 00:29:19,382 --> 00:29:21,092 Aux États-Unis, par exemple ? 509 00:29:22,469 --> 00:29:27,307 Je dis souvent que Singapour est sui generis, unique en son genre. 510 00:29:33,938 --> 00:29:35,732 On est une petite nation. 511 00:29:35,815 --> 00:29:39,527 C'est une cité-État, et ça aide. 512 00:29:39,611 --> 00:29:44,616 La ville peut signer des accords de libre-échange. 513 00:29:44,699 --> 00:29:45,950 On peut négocier. 514 00:29:46,034 --> 00:29:51,122 Mais il serait possible d'emprunter certaines mesures. 515 00:29:51,206 --> 00:29:56,544 Il faut d'abord avoir une vision et un désir, puis ces objectifs-là. 516 00:29:56,628 --> 00:29:59,881 Il faut ensuite que les gens veuillent s'investir 517 00:30:01,007 --> 00:30:03,676 pour engendrer des vies saines 518 00:30:03,760 --> 00:30:05,136 et des familles saines. 519 00:30:05,220 --> 00:30:09,098 Comment créer ce partenariat entre le privé et le public ? 520 00:30:10,683 --> 00:30:13,728 Si vous dites aux Américains 521 00:30:13,812 --> 00:30:17,690 que vous pouvez les aider à réduire leurs frais de santé, 522 00:30:17,774 --> 00:30:20,151 le combat est à moitié gagné. 523 00:30:20,235 --> 00:30:23,363 Vous avancez l'argument économique pour un bénéfice humain. 524 00:30:23,446 --> 00:30:25,865 - Oui. - Quelle idée puissante. 525 00:30:28,076 --> 00:30:29,911 Singapour nous montre 526 00:30:29,994 --> 00:30:33,373 qu'on peut faire des changements à l'échelle d'une population. 527 00:30:33,456 --> 00:30:37,502 Et l'outil le plus puissant qu'on ait 528 00:30:37,585 --> 00:30:40,922 pour façonner un environnement plus sain, ce sont les pratiques, 529 00:30:41,005 --> 00:30:43,633 c'est ce que doivent retenir les Américains. 530 00:30:44,551 --> 00:30:47,804 On doit identifier les bonnes pratiques et les mettre en œuvre. 531 00:30:55,854 --> 00:31:00,358 Après avoir prouvé qu'une telle approche fonctionnait dans une petite ville, 532 00:31:00,441 --> 00:31:02,569 je voulais essayer à grande échelle. 533 00:31:03,152 --> 00:31:06,281 On a découvert que les assurances, 534 00:31:06,364 --> 00:31:09,492 les hôpitaux et les fondations privées 535 00:31:09,576 --> 00:31:13,913 étaient prêts à investir pour garder les villes plus saines. 536 00:31:13,997 --> 00:31:17,250 D'Albert Lea, on a pu étendre le Projet zone bleue 537 00:31:17,333 --> 00:31:19,586 aux villes côtières de Los Angeles, 538 00:31:19,669 --> 00:31:21,296 à tout l'État de l'Iowa. 539 00:31:22,338 --> 00:31:25,008 Le Projet zone bleue continue de déployer 540 00:31:25,091 --> 00:31:27,135 des méthodes saines dans votre ville. 541 00:31:27,218 --> 00:31:30,638 Mais ce n'est qu'à Fort Worth, la ville du bétail, 542 00:31:30,722 --> 00:31:34,767 qu'on a montré que ça pouvait fonctionner partout dans le pays. 543 00:31:36,185 --> 00:31:40,565 On a rencontré la municipalité, les directeurs d'école… 544 00:31:40,648 --> 00:31:44,152 À Fort Worth, le taux d'obésité chez les enfants a chuté de 6 %. 545 00:31:44,235 --> 00:31:47,238 Un sondage Gallup des villes les plus saines déclare : 546 00:31:47,322 --> 00:31:49,908 "La ville du bétail change de ton." 547 00:31:52,619 --> 00:31:57,457 Et cinq ans après, Gallup a calculé qu'on avait fait économiser à la ville 548 00:31:57,540 --> 00:32:01,586 plus de 250 millions de dollars par an en coût prévisionnel de santé. 549 00:32:01,669 --> 00:32:05,840 La façon de mettre en œuvre les sagesses des zones bleues 550 00:32:05,924 --> 00:32:08,092 est dix fois plus importante 551 00:32:08,176 --> 00:32:10,511 que de les avoir identifiées. 552 00:32:14,349 --> 00:32:17,644 Les zones bleues sont allées à l'encontre des communautés 553 00:32:17,727 --> 00:32:22,023 qui souhaitaient créer un meilleur environnement. 554 00:32:22,941 --> 00:32:26,527 Nous voilà dans le sud de Phoenix pour y lancer un Projet zone bleue. 555 00:32:26,611 --> 00:32:30,073 Une communauté zone bleue commence par l'écoute. 556 00:32:30,949 --> 00:32:32,867 L'étape suivante, ce sont les changements 557 00:32:32,951 --> 00:32:35,828 permanents ou ponctuels dans leurs environs. 558 00:32:36,537 --> 00:32:40,291 J'aimerais savoir où dans vos quartiers 559 00:32:40,375 --> 00:32:45,880 on pourrait faire des améliorations pour qu'il soit simple de choisir sain. 560 00:32:46,756 --> 00:32:48,758 On avait énormément d'experts, 561 00:32:48,841 --> 00:32:51,636 et on a commencé par une évaluation. 562 00:32:52,387 --> 00:32:55,223 On a la meilleure équipe des États-Unis. 563 00:32:55,848 --> 00:32:57,266 Je vous mets au défi 564 00:32:57,350 --> 00:33:03,022 de nous dire comment réellement augmenter le niveau de bonheur 565 00:33:03,106 --> 00:33:05,024 et l'espérance de vie. 566 00:33:05,692 --> 00:33:09,112 On a cet espace ouvert. Qu'en fait-on ? 567 00:33:09,195 --> 00:33:10,530 Un parc ! 568 00:33:10,613 --> 00:33:13,658 Un endroit où la communauté se rassemblerait, 569 00:33:13,741 --> 00:33:17,996 où on aurait des jardins. On pourrait faire des jardins familiaux 570 00:33:18,079 --> 00:33:22,583 pour qu'ils puissent apprécier une nourriture plus saine, 571 00:33:22,667 --> 00:33:25,795 mais les gens doivent apprendre à faire. Ils doivent planter, 572 00:33:25,878 --> 00:33:30,383 et quelqu'un doit les encourager. 573 00:33:30,466 --> 00:33:33,553 La seule option est de sortir sur une rue très fréquentée. 574 00:33:33,636 --> 00:33:35,471 Personne ne veut marcher. 575 00:33:35,555 --> 00:33:38,016 C'était un axe principal. 576 00:33:38,099 --> 00:33:41,227 Avant qu'il y ait l'autoroute, 40 000 véhicules l'empruntaient. 577 00:33:41,310 --> 00:33:44,564 Aujourd'hui, ce n'est plus le cas. 578 00:33:44,647 --> 00:33:48,901 Si on ne laissait qu'une voie dans chaque sens, 579 00:33:49,861 --> 00:33:51,946 les trottoirs seraient utilisables. 580 00:33:53,031 --> 00:33:55,450 Les villes ont un pouvoir incroyable. 581 00:33:56,367 --> 00:33:58,536 Si on a des objectifs clairs, 582 00:33:58,619 --> 00:34:02,498 en quelques années, les modifications peuvent être faites. 583 00:34:02,582 --> 00:34:06,878 Dans les dix prochaines années, les USA pourraient être une zone bleue. 584 00:34:06,961 --> 00:34:09,630 On doit simplement se dire 585 00:34:09,714 --> 00:34:14,010 qu'on n'a pas à changer la mentalité de 330 millions de personnes, 586 00:34:14,093 --> 00:34:16,054 juste leur environnement. 587 00:34:36,491 --> 00:34:40,036 Imaginez une communauté où la nourriture la moins chère, la plus accessible 588 00:34:40,119 --> 00:34:43,039 et la meilleure, soit végétale. 589 00:34:43,122 --> 00:34:46,876 Imaginez des routes qui ne soient pas que pour les véhicules, 590 00:34:46,959 --> 00:34:48,961 mais aussi pour les humains. 591 00:34:49,045 --> 00:34:52,548 Où il est simple de se lier et de socialiser, 592 00:34:52,632 --> 00:34:56,969 où les gens utilisent au quotidien leur raison d'être. 593 00:34:57,053 --> 00:35:01,182 Ces éléments venus des zones bleues sont réalisables. 594 00:35:03,518 --> 00:35:05,019 On a une nouvelle vision 595 00:35:05,103 --> 00:35:09,690 pour générer une bonne santé et le bien-être dans notre pays, 596 00:35:09,774 --> 00:35:12,360 une recette légitime pour la longévité. 597 00:35:12,985 --> 00:35:15,988 Mais au bout du compte, il faut surtout retenir 598 00:35:16,572 --> 00:35:20,952 que ce qui nous aide à vivre longtemps et en bonne santé 599 00:35:21,953 --> 00:35:25,164 fait aussi que la vie vaut d'être vécue. 600 00:38:43,446 --> 00:38:46,991 Cette série n'a pas pour but de donner des conseils médicaux, 601 00:38:47,074 --> 00:38:48,784 mais de divertir et informer. 602 00:38:48,868 --> 00:38:51,787 Toujours consulter votre médecin pour parler de votre santé 603 00:38:51,871 --> 00:38:55,166 ou avant de changer de style de vie, de régime ou d'activité sportive. 604 00:38:55,249 --> 00:39:00,087 Sous-titres : Audrey Plaza