Quero contar uma história sobre a pessoa
que mudou toda a minha forma de pensar sobre as Zonas Azuis,
um homem que viveu em Ikaria, na Grécia, chamado Stamatis Moraitis.
É ele.
Na juventude, Stamatis deixa Ikaria e muda-se para os EUA
porque quer fazer-se à vida.
Um grego trabalhador, consegue emprego como pintor e começa a ganhar dinheiro.
Ganha o suficiente para comprar um Chevrolet
e casar com uma greco-americana, e compra uma casa nos subúrbios.
Tem filhos, vive uma boa vida americana.
Mas, aos 66 anos, sente falta de ar.
Vai a três médicos que lhe dão o mesmo diagnóstico.
"Cancro do pulmão terminal. Deve morrer dentro de seis meses. "
Então, diz a si mesmo: "Posso ser enterrado aqui nos EUA
ou posso ser enterrado em Ikaria, na terra dos meus antepassados."
Então, ele e a mulher mudam-se para Ikaria para morrer, no fundo.
Mas, nos seis meses seguintes, ele começa a respirar o ar,
a beber o vinho de Ikaria.
Reencontra os amigos
e planta uma vinha nas traseiras.
E pensa para consigo:
"Não vou estar vivo para ver estas uvas, mas a minha mulher vai.
E vai pensar em mim quando apanhar estas uvas."
Passam meses,
depois um ano
e mais anos.
Como está? Dan Buettner, prazer em vê-lo.
Obrigado.
Não sei porquê, pensei que pareceria velho.
Sou velho.
Sim, mas não parece.
Trinta e cinco anos depois, quando o conheci, com 102 anos,
ele não só ainda está vivo, como apanha as uvas todas.
Como jornalista, perguntei: "Qual é o seu segredo?"
Ele encolhe os ombros e diz: "Não sei!
Acho que me esqueci de morrer."
O Stamatis não passou a exercitar-se mais. Não iniciou um regime de medicamentos.
Não fez nada de forma consciente para tentar ficar mais saudável.
Tudo o que ele fez foi mudar de ambiente.
Creio que, se tivermos excesso de peso e não formos saudáveis nos EUA,
provavelmente, a culpa não é nossa.
Eliminámos a maior parte da atividade física das nossas vidas
com dispositivos mecânicos.
Basta darmos alguns passos
para encontrarmos bolachas, batatas fritas ou refrigerantes.
Estamos geneticamente programados para desejar gordura, sal e açúcar
e descansar sempre que possível.
Evoluímos num ambiente de dificuldades e escassez,
e agora vivemos neste ambiente de conforto e excesso.
Acho que, no geral, somos vítimas do nosso ambiente.
E isso leva a uma ideia maior. Se queremos uma América mais saudável,
moldamos o nosso ambiente de acordo com os ambientes
dos sítios que produzem as pessoas mais longevas do mundo.
Ou seja, as Zonas Azuis.
VIVER ATÉ AOS 100: OS SEGREDOS DAS ZONAS AZUIS
Depois de explorar todas estas Zonas Azuis,
reunir milhares de páginas de estudos,
acumular anos de observações,
apesar de serem lugares díspares,
começamos a ver um padrão a surgir.
OKINAWA - SARDENHA LOMA LINDA - IKARIA - NICOYA
No mundo, seja onde for que vemos longevidade,
vemos as mesmas coisas a acontecerem vezes sem conta.
De modo geral, não fazem exercício.
Em vez disso, quando vão trabalhar, visitar amigos
ou comer fora, caminham.
Têm quintais
onde fazem atividade física suave e de baixa intensidade.
Não têm conveniências mecânicas para as tarefas da casa ou do quintal.
Movem-se naturalmente, e acho que fazem muito mais atividade física…
À MÃO - QUINTAL - ANDAR MOVIMENTO NATURAL
… do que fariam no ginásio.
Esta é a chave para a saúde. Movimentos rápidos.
Vejam só!
Têm a perspetiva certa.
Sofrem do mesmo stress que nós sofremos,
mas têm rituais diários sagrados
que os ajudam a controlar o stress e a inflamação que o acompanha.
Diria que, no geral, estou em paz.
A preocupação não serve de nada.
Tendem a pertencer a uma comunidade religiosa
e marcam presença.
Fazem sestas.
Convivem ao fim da tarde.
Também têm um vocabulário para o propósito.
Em Okinawa há o ikigai.
Os costa-riquenhos têm o plan de vida.
A questão é que sabem porque acordam de manhã
e aplicam os seus dons todos os dias.
DESANUVIAR - FÉ - PROPÓSITO PERSPETIVA
No que toca à comida, o que importa
é que gostam de comer comida deliciosa.
A grande maioria é à base de vegetais integrais,
como cereais integrais,
verduras,
tubérculos como batata-doce,
frutos secos.
O feijão parece ser a base de todas as dietas de longevidade.
E as boas notícias? Há um pouco de vinho.
Qual é o melhor chá para beber diariamente?
Vinho.
O que não comem também importa.
Em Okinawa há um ditado engenhoso,
"hara hachi bu",
que lhes diz para pararem de comer quando estão 80 % cheios.
Comem com a família.
Exprimem gratidão antes da refeição,
e abrandam porque conversam enquanto comem.
Não comem demais sem pensar.
VEGETAIS - VINHO - MODERAÇÃO SABER COMER
O mais importante são os laços sociais.
Deve ser 50 % da fórmula da longevidade,
a prioridade dada à família.
Descobri que mantêm os pais idosos por perto,
em vez de os porem num lar de idosos.
Investem nos parceiros e cônjuges, por isso não se separam
e investem nos filhos.
E assim, os filhos não os põem em lares de idosos.
E depois prestam atenção especial ao seu círculo social imediato.
Em Okinawa chamam-lhe moai,
mas é um círculo de amigos em que investimos para a vida.
Ter os amigos certos é o maior segredo
para ajudar as pessoas nas Zonas Azuis a fazer as coisas certas
e evitar as coisas erradas,
para não desenvolverem uma doença que lhes encurte a vida.
FAMÍLIA - PARCERIA - A TRIBO CERTA LAÇOS SOCIAIS
Eu tenho a certeza absoluta
de que os denominadores comuns das cinco Zonas Azuis funcionam.
Agora, eu precisava de uma oportunidade para o provar.
Depois de o presidente falar, se fizer…
Sim, ótimo.
- Certo? - Ótimo.
Certo. Estão prontos?
CIDADE DE ALBERT LEA MINNESOTA
O objetivo deste projeto é dar dez mil anos de esperança de vida.
Parece um grande número, mas o que significa isto?
O objetivo é dar aos participantes em Albert Lea
mais dois anos de esperança de vida.
Em 2009, comecei a pensar
se podia pegar nas ideias que aprendi nas Zonas Azuis,
aplicá-las na América
e pô-las a trabalhar numa comunidade que realmente precisa delas?
Falei com os melhores especialistas daquela altura.
Disseram-me: "Para criar uma Zona Azul, comece por uma cidade de 20 mil pessoas."
É gente suficiente para uma câmara municipal.
Escolhemos uma cidade de 18 mil habitantes chamada Albert Lea, no Minnesota.
Como a maioria das cidades pequenas, refletia a saúde do resto da América,
mas tinha a essência de uma bela cidade.
Lembro-me do primeiro dia em Albert Lea.
Tenho todos os líderes da cidade numa sala e faço esta apresentação.
Significa que vão parecer e sentir-se mais jovens.
Devem viver mais, mas também têm taxas menores de doenças cardíacas.
As pessoas estão confusas.
Eu comecei a suar porque pensei: "Eles não percebem."
Alguma pergunta?
Mas lembro-me que o agente de seguros da State Farm local, um tipo alto,
levantou-se e disse: "Esta cidade precisa disto."
E o Bob Graham, outro defensor da cidade,
um tipo mais velho, disse: "Sim, temos de concretizar isto aqui."
Quando estes líderes o dizem, cai como um dominó.
PROJETO DAS ZONAS AZUIS FESTA DE INAUGURAÇÃO - VERÃO DE 2009
Desenvolvemos o Teste de Verdadeira Vitalidade
para calcular a esperança de vida das pessoas.
Avaliámos o IMC das pessoas, o que comiam
e muitos outros comportamentos de saúde,
o que nos deu um ponto de partida.
E depois começámos a mudar metodicamente o seu ambiente,
aos poucos.
Ao viajar pelas Zonas Azuis,
descobri o que as pessoas mais longevas faziam para viver muito tempo.
Sabiam comer, moviam-se naturalmente,
tinham a perspetiva certa e sabiam criar laços.
Mas a grande ideia era tentar pôr estas ideias em prática.
A primeira coisa que tentámos foi a ideia de um moai.
Reunimos pessoas em Albert Lea e depois dividimo-las em pequenos grupos.
E eu nem sabia se ia resultar. Não fazia ideia.
Desafiei-os. "Nas próximas dez semanas,
quero que caminhem juntos."
E alguns anos depois, os jornalistas descobriram
que quase metade destas amizades duraram,
tudo graças àqueles moai.
Alice, ter-se-iam cruzado, se não fossem as caminhadas?
Não, não me parece.
- Amizades novas? - Amizades novas.
Todas estas Zonas Azuis têm um vocabulário para o propósito.
Loma Linda ensinou-nos o poder do voluntariado,
de cuidar dos outros.
Organizámos logo oportunidades de voluntariado à medida deles.
Sabemos que os voluntários têm taxas menores de doenças cardíacas.
Pesam menos
e têm despesas de saúde consideravelmente mais baixas.
E depois começámos a aplicar políticas alimentares
e começámos a ter supermercados mais saudáveis
e restaurantes mais saudáveis.
E finalmente,
havia uma grande rua principal que estava a morrer um pouco,
e, dos quatro bairros de Albert Lea,
nenhum tinha uma via pedonal definida para este centro.
Então, trabalhámos com a cidade para ser mais caminhável e confortável.
Construímos ciclovias.
Fizemos caminhos pedonais à volta de um lago próximo
e construímos passeios
para que pessoas de quase todos os bairros de Albert Lea pudessem ir a pé ao centro.
UM ANO DEPOIS
Fizemos o Teste da Verdadeira Vitalidade uma segunda vez
e descobrimos que a esperança de vida estava a subir mais do que pensávamos
e estava a gerar entusiasmo,
tanto que as televisões vieram para fazer a cobertura.
Superou as expetativas.
Esperava somar dois anos à vida das pessoas e somou…
- 3,1 anos. É incrível. - 3,1 anos!
A APOSTA NA SAÚDE DE ALBERT LEA CONSIDERADA UM SUCESSO
CIDADE DE MINNESOTA GANHA SAÚDE E LONGEVIDADE EM GRUPO
APOSTA NA SAÚDE AUMENTA ESPERANÇA DE VIDA DOS LOCAIS
Já sabíamos que podíamos fabricar uma Zona Azul na América rural.
BEM-VINDO A ALBERT LEA
Mas poderia funcionar para uma nação?
Essa pergunta levou-me ao outro lado do planeta,
onde encontrei uma ilha que oferecia uma visão para uma futura Zona Azul,
uma Zona Azul 2.0.
SINGAPURA
Singapura é uma sociedade totalmente fabricada.
É uma pequena ilha no Sudeste Asiático
com apenas 50 km de comprimento e 25 km de largura.
É uma sociedade urbana complexa,
cheia de arranha-céus futuristas e 5,8 milhões de habitantes.
Mas não está só a produzir a população mais feliz do mundo,
em muitos aspetos. Também é uma das mais ricas.
O que é mesmo extraordinário é que, há pouco mais de uma geração,
Singapura era quase uma aldeia piscatória com a esperança de vida abaixo da média.
Agora, segundo um estudo global,
tem a esperança de vida mais saudável do mundo.
Onde uma pessoa pode viver em plena saúde, sem doenças ou incapacidades.
93 ANOS
Dr. Chow, quero perguntar-lhe isto.
Estamos aqui em Singapura
porque estudos mostram que as pessoas aqui
têm a esperança de vida saudável mais longa do mundo,
e ocorreu-nos que é um exemplo perfeito disso.
Tem 93 anos e ainda faz cirurgias.
Ainda faz caligrafia.
Como explica esta vitalidade incrível?
Nunca esperei viver até hoje.
Gosto deste trabalho.
Eu trato o paciente. Então, sinto alegria.
O que vamos fazer?
- Medir a tensão arterial. - Certo. Tenho…
Muito bem!
Boa! Como está?
122/80. Está muito normal.
- Ótimo. - Sim.
Se quisesse viver até aos 100,
que conselho me daria?
- Há que trabalhar no duro todos os dias. - Sim.
Ser honesto.
Trabalhar no duro, ser honesto.
Sim. E o mais importante, humildade.
- Humildade. - Não é fácil.
Ouvi dizer que joga bem ténis. Descobri que, de todos os desportos,
as pessoas que jogam ténis têm a maior esperança de vida.
Foi pelo ténis?
Não, isto é karaoke.
- Karaoke? - Sim.
É fantástico. Faz tudo bem.
Passei a maior parte de 20 anos à procura destas Zonas Azuis
e, na maioria delas,
é uma cultura que existe há centenas de anos ou milénios.
Mas a esperança de vida aqui nos anos 60 era cerca de 20 anos menor do que é hoje.
- Sim. - Como é que Singapura consegue isso?
Não temos recursos naturais.
As pessoas são o nosso recurso natural.
Trabalhar na política serve para melhorar a vida das pessoas.
É por isso que, em Singapura, temos penas muito severas para as drogas
e para os portadores de armas,
para que o nosso povo não tema pela sua segurança,
mas não é só isso.
Há um ditado na função pública.
"A política é implementação. A implementação é política. "
Singapura trabalha com incentivos.
Singapura declarou guerra à diabetes, por exemplo.
As pessoas ingerem muito açúcar. Comem os alimentos errados.
Então, o que fazemos? O que faz o governo de Singapura?
Tentam ajudar as pessoas a ajudar-se a si próprias.
Nas últimas décadas,
o ambiente alimentar de Singapura não era muito saudável.
Tinham comida de plástico e muito óleo e açúcar na comida.
Mas conseguiram tomar medidas para mudar o ambiente deles…
OPÇÃO MAIS SAUDÁVEL
… para ser mais fácil fazer a escolha saudável.
Por exemplo, o arroz integral é muito mais saudável que o branco.
O integral tem mais fibra.
Então, eles subsidiam o arroz integral
para ser mais acessível e popular.
ARROZ INTEGRAL
Refrigerantes, bebidas com açúcar,
a principal fonte de açúcar refinado na maioria das dietas.
Singapura fez um acordo
para limitar o açúcar permitido nos refrigerantes,
uma ideia quase inédita em lugares como os EUA.
E, finalmente , criam um programa para os vendedores,
os chamados "vendedores de rua",
terem um letreiro, se servirem comida mais saudável
para atrair os clientes que querem uma opção mais saudável.
Ou seja, eles criam este ambiente,
criam incentivos e padrões
para fazer com que a opção saudável seja inevitável.
Este é o país mais densamente povoado do mundo.
Estamos na hora de ponta e não está muito trânsito.
Sim, porque os carros são caros.
Este carro custa cem mil dólares nos EUA.
EMPRESÁRIO
Quanto custa este carro aqui em Singapura?
250 mil.
- Duas vezes e meia mais. - Sim.
E ainda têm de pagar o direito de conduzir, certo?
- Sim. - Quanto é?
Sim, neste momento, são cerca de cem mil dólares de Singapura.
Só um papel, sem carro, nada.
Ouço muito falar disto e pergunto:
"Porque é sensato tornar os carros extremamente caros?"
Para entender isso, descobri que temos de olhar para os EUA.
Após a II Guerra Mundial, tínhamos uma economia tão boa,
que construímos casas novas nos arredores das cidades.
Para chegar aos subúrbios, construímos autoestradas maiores
e as pessoas tinham de conduzir mais, até criarmos esta dependência dos carros.
O Sonho Americano disse que podíamos ter uma casa, um jardim e um carro
e ir de carro para o trabalho na cidade.
E o preço é que as ruas que antes eram concebidas para peões
foram expandidas para criar mais faixas para carros.
Hoje, passamos o dobro do tempo em carros do que passávamos nos anos 80.
É ótimo para as marcas de carros e os restaurantes de comida rápida,
mas nós também aderimos a isso.
À medida que Singapura crescia, deve ter visto um problema parecido,
com a expansão da população desta pequena ilha.
Se todos tivessem dois carros,
se houvesse dez milhões de carros neste pequeno pedaço de terra,
como ficaria isto?
Um engarrafamento.
Ninguém vai a lado nenhum.
Nos EUA, cerca de 80 % das pessoas têm carro
e aqui são cerca de 11 %.
Mas não vemos pessoas com dificuldades em circular.
O transporte público é muito conveniente.
Onde quer que viva,
em 15 minutos, chega a pé a uma estação de comboios.
Os transportes públicos de Singapura são tão abrangentes e acessíveis,
que são usados por quase metade da população,
diariamente, em comparação com a média de 5 % nos EUA.
As pessoas chegam aos comboios e autocarros pelas ciclovias
e caminhos protegidos pagos pelos impostos dos carros
e costumam passar por um dos 350 parques da ilha.
Aqui, há programas de exercício patrocinados pelo governo
que criam comunidades e amizades,
e tudo isto a favorecer as pessoas em detrimento dos carros.
77 ANOS
Sempre esteve tão em forma?
Vim de Hong Kong, onde não havia instalações destas.
73 ANOS
Quando vim para Singapura, vi muitas destas instalações desportivas
e comecei a fazer exercício nas barras.
Em cada quarteirão, há um canto do exercício.
E o governo incentiva-nos a fazer exercício.
Então, como se deslocam? Têm carros?
Vou a pé até às estações de metro e vou às compras.
Vou de metro para o trabalho.
Quantos quilómetros anda por dia?
Mais de dez mil passos.
São seis quilómetros a caminhar, o que deve demorar uma hora e meia.
Faz três vezes mais atividade física só a viver a sua vida
do que a fazer exercício.
Temos muita sorte.
Outra dimensão interessante de Singapura
é que mais de 80 % das pessoas têm casa própria.
Quando têm casa própria, cuidam melhor dela.
Investem nos vizinhos. As comunidades melhoram.
Um exemplo excecional é o Kampung Admiralty,
um projeto habitacional acessível, subsidiado pelo governo.
Foi concebido para os cidadãos com mais de 55 anos terem casa própria.
Sendo isto um kampung, que significa "aldeia" em malaio,
a visão da equipa foi: como criamos um kampung aqui?
ARQUITETA
O conceito simples é uma sandes. Vamos…
- Uma sandes? - Sim, é uma sandes.
Queremos criar camadas para todos os utilizadores na vertical.
No topo, apartamentos para idosos.
As nossas coberturas são paisagens.
É verdade. Ajuda os idosos a manterem-se ativos.
A segunda camada é este centro médico.
A camada de baixo é a praça pública,
um espaço onde as pessoas têm muito espaço para interagir.
A vizinhança passa muito por este edifício para apanhar o comboio.
- É fácil chegar cá de transporte público? - Sim.
Então, não os obrigam a estar juntos,
mas incentivam a isso.
Criam um espaço onde eles se cruzam.
Correto.
Quando penso na Costa Rica, em Okinawa ou na Sardenha,
vejo pessoas que vivem numa aldeia.
Estão muito próximas da natureza.
Os idosos e os jovens interagem.
Há um centro onde podemos encontrar um sítio para comer.
Acho que é muito curativo,
mas às vezes é muito difícil quantificá-lo cientificamente, sabe?
Na verdade, houve um estudo que mostrou
que as interações sociais casuais que temos durante o dia com o carteiro,
com a pessoa que conhecemos na paragem de autocarro, com os baristas,
são melhores indicadores de longevidade do que dieta e exercício.
E acho que escapa às pessoas
que a solidão é uma função do nosso ambiente.
Como estou no ambiente, é diferente do passado.
Vivemos num contexto muito urbanizado
e temos de criar um protótipo para o presente e o futuro.
Muito antes de me reformar,
dizem que uma das coisas que fazemos
é não passar o tempo todo a ver televisão.
81 ANOS
Isso transforma-nos numa batata, numa batata de sofá.
Sei que tenho de manter o corpo e a mente ativos,
tenho de sair e socializar.
Adoro.
Porque nenhum homem é uma ilha, certo?
Temos de estar com as pessoas
para sermos felizes.
Porque depois vem o elemento seguinte.
Se não formos felizes, não conseguimos viver muito tempo.
Não vale a pena viver sozinho.
E não falamos com ninguém.
- Vive aqui com a sua família? - Sim.
Acha que viver com a família contribui para a sua longevidade?
Sem dúvida.
Estão muito felizes por eu estar aqui e estou muito feliz por estar aqui.
Os meus netos, aproveitei a oportunidade
para lhes dar explicações de Matemática…
- Dá-lhes explicações? - Sou muito bom em Matemática.
Em troca, eles ajudam-me com o computador,
porque sou um idiota informático.
Idiota informático? Adoro. Mais uma reciprocidade.
Sim.
Dois? Agora, este dois fica um seis,
porque multiplica por três.
Como é que o seu pai contribui…
Ajuda com os meus filhos mais novos.
FILHA DE TZE HUAN
Quando ainda trabalhava a tempo inteiro, agora trabalho em part-time,
ajudava-me a trazer os dois mais novos para casa quando eu trabalhava até tarde.
Garante que comem bem de manhã,
porque saio cedo e apresso-os ao pequeno-almoço.
Ele leva-os a tomar pequeno-almoço fora antes de os mandar para a escola.
Sou a mãe severa. Sou a…
- Mãe tigre? - A mãe do pau.
- E ele é o avô cenoura. - Avô cenoura! Adoro.
Ele diz: "Se fizeres bem as contas, ganhas um dólar."
Adoro.
Acham que, quando forem pais,
vão convidar os vossos pais a viverem convosco?
Acho que sim.
Achas?
Quando os nossos fundadores começaram a construir Singapura,
éramos uma nação jovem.
Havia mais jovens do que idosos.
Mas, à medida que a sociedade amadureceu,
a longevidade e o envelhecimento tornaram-se uma questão.
Agora, o envelhecimento vai tornar-se um problema.
Em 2030, 25 % da nossa população,
um em cada quatro, terá mais de 65 anos.
Significa que o sistema de saúde fica sob pressão.
Estamos a tentar lidar com este problema.
O governo tem explorado a ideia
de como fazer com que os filhos olhem pelos pais
e tomem conta deles.
O governo de Singapura tem uma política chamada Bolsa de Habitação em Proximidade,
que encoraja os familiares a viverem perto uns dos outros.
Recebemos uma quantia de dinheiro
se formos pais e decidirmos viver perto do nosso filho ou filha
ou o nosso filho ou filha escolher um apartamento
em habitação pública perto de nós.
Se os filhos cuidarem dos pais,
as pessoas não adoecem tantas vezes.
Segundo o estudo Aging Alone in America, há 100 anos…
VIVER COM A FAMÍLIA
… 70 % das viúvas e viúvos americanos passavam a viver com as suas famílias.
Hoje, quase a mesma proporção de viúvas e viúvos vive sozinha.
A Bolsa de Habitação em Proximidade
está a conseguir combater esse tipo de tendência.
Entre 2015 e 2018, o Conselho de Desenvolvimento Habitacional
anunciou que cerca de onze mil famílias
compraram apartamentos usados perto dos pais ou filhos casados
com a ajuda da Bolsa de Habitação em Proximidade.
Sabemos que, nos EUA, quando pomos um pai idoso num lar de terceira idade,
a sua esperança de vida cai entre dois e seis anos.
Esta ideia tem este aspeto genial.
Não obrigam a mãe e o pai a viver connosco,
mas incentivam-nos a viver nas redondezas,
o que não só é bom para a família, como aumenta a esperança de vida.
Se formos às redes sociais ou virmos a hashtag #longevidade,
nos EUA, são sempre drogas antienvelhecimento,
dietas e programas de exercício.
Mas os EUA são o país mais próspero
na história do mundo.
Mas três quartos de nós temos excesso de peso ou somos obesos.
A felicidade caiu. A esperança de vida caiu.
O que Singapura está a fazer é escalável?
Poderiam os EUA, por exemplo…
Costumo dizer que Singapura é sui generis, um caso único.
Somos uma nação pequena.
É uma cidade-estado, e isso ajuda.
A cidade pode assinar acordos de livre comércio.
Podemos negociar.
Mas algumas medidas talvez pudessem ser emprestadas.
Primeiro, temos de ter uma visão e um desejo e ter esses objetivos.
Depois, temos de ter pessoas que investem
em providenciar vidas saudáveis,
famílias saudáveis.
Como se cria esta parceria público-privada?
Acho que, se disser aos americanos
que pode ajudá-los a reduzir as despesas com a saúde,
vencerá metade da batalha.
Usa o argumento económico para produzir um benefício humano.
- Certo. - Que ideia poderosa.
O que Singapura nos ensina é que podemos fazer mudanças enormes na população.
E acredito que a ferramenta mais poderosa que talvez tenhamos
para moldar ambientes mais saudáveis é através das políticas,
e essa é a lição que os EUA têm de aprender.
Temos de identificar as boas políticas e implementá-las.
Após comprovar a abordagem Zonas Azuis numa cidade pequena, Albert Lea,
então decidi escalá-la.
E descobrimos que as seguradoras,
os sistemas hospitalares e as fundações privadas
estavam dispostos a investir para manter as cidades mais saudáveis.
Conseguimos levar o projeto Zonas Azuis de Albert Lea
para as cidades costeiras de Los Angeles
e todo o estado de Iowa.
O projeto Zonas Azuis continua a implementar
formas mais fáceis de ser saudável onde vive.
Mas foi só em Fort Worth, a "Cidade das Vacas",
que mostrámos que isto podia funcionar em qualquer ponto da América.
Conhecemos o presidente, a câmara, o diretor do agrupamento escolar…
As taxas de obesidade infantil caíram 6 % em Fort Worth.
Segundo um estudo da Gallup sobre a cidade mais saudável dos EUA,
"a Cidade das Vacas está a mudar de tom".
E após cinco anos, a Gallup calculou que poupámos à cidade
mais de 250 milhões de dólares por ano em despesas de saúde estimadas.
Percebi que a forma como aplicámos a sabedoria das Zonas Azuis
é dez vezes mais importante
do que tê-la identificado inicialmente.
O que as Zonas Azuis fizeram foi ir às comunidades
que estão interessadas em criar um ambiente melhor.
Estamos aqui em South Phoenix, a lançar um projeto Zona Azul.
Qualquer comunidade Zona Azul começa por ouvir.
O próximo passo
é fazer mudanças permanentes ou semipermanentes no ambiente.
Adorava saber onde, nos vossos bairros,
podemos melhorar a vida dos humanos, para a opção saudável ser a mais fácil.
Tínhamos um autocarro cheio de peritos e começámos por fazer uma avaliação.
Eu diria que esta é a melhor equipa da América.
Agora, quero desafiar-vos
a dizerem-nos como vamos aumentar o nível de felicidade
e a esperança de vida.
Temos este espaço aberto. O que fazemos com ele?
Faz um parque!
Um lugar onde a comunidade se pudesse juntar,
onde pudessem ter hortas.
- Boa. - Podiam ter hortas comunitárias
que permitiriam às pessoas apreciar comida mais saudável,
mas têm de aprender a fazê-lo. Precisam de sementes.
E tem de haver alguém que incentive este tipo de coisas.
Só tens uma escolha, ir para uma rua movimentada.
As pessoas não vão caminhar.
Esta via era primária.
Tinha de servir 40 000 carros antes das autoestradas.
Hoje não chega perto desse trânsito.
Se tirarmos as faixas todas, exceto uma por sentido…
DIETA RODOVIÁRIA
… os passeios ficam utilizáveis.
As cidades têm um poder incrível.
Se tivermos objetivos claros,
em poucos anos, podem fazer transformações totais.
A América, nos próximos dez anos, poderia ser uma Zona Azul.
Tudo o que temos de fazer é transferir o foco
de pensar que vamos mudar as mentes de 330 milhões de pessoas
para mudar o seu ambiente.
Imaginem uma comunidade onde os alimentos mais baratos, acessíveis e deliciosos
são vegetais integrais.
Imaginem estradas que não são feitas só para carros,
mas também para humanos.
Onde é fácil conviver e socializar,
onde a razão de ser das pessoas é posta em prática todos os dias.
Estas são as coisas que as Zonas Azuis nos ensinam que são possíveis.
Temos uma nova perspetiva
para saber como gerar saúde e bem-estar no nosso país,
uma receita legítima para a longevidade.
Mas, no fim de contas, a grande epifania
é que as mesmas coisas que nos ajudam a viver uma vida longa e saudável
são as coisas que fazem a vida valer a pena.
Esta série foi concebida para entreter e informar,
não para dar conselhos médicos ou de saúde.
Consulte sempre um médico sobre a sua saúde pessoal
ou antes de fazer alterações na sua dieta, exercício ou estilo de vida.
Legendas: José Cordovil